Лийрийн компот хэрхэн хийх вэ? Компот лонхтой хэрхэн ариутгах вэ? Нууц, нарийн ширийн зүйлс. ТОП 4 жор. Видео жор.
Жүржтэй лийрийн компот
Жилийн аль ч үед өвлийн улиралд лийр, улбар шар компот нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алиныг нь амтгүй амтлах болно. Үүнээс гадна энэ нь бие махбодийг бэхжүүлдэг олон ашигтай витамин, бодис агуулдаг.
Орц:
- Лийр (том) - 8 ширхэг.
- Улбар шар - 4 ширхэг.
- Ус - 1.5 л
- Хөнгөн зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Ваниллин - нэг чимх
- Газрын шанцай - нэг чимх
- Carnation - 5 нахиа
- Mint - хос мөчир
Жүржийн хамт лийрийн компот бэлтгэх алхам алхмаар:
- Жүржийг угааж, буцалсан усанд 1 минут байлгана. Дараа нь тэр даруй хүйтэн усанд шилжүүлнэ. Энэ үйлдэл нь гашуун зовлонг амтаас зайлуулах болно.
- Цитрусын жимсийг хоёр хувааж, шүүсийг нь шахаж ав.
- Үлдсэн целлюлозыг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана.
- Лийрийг угааж, хальсалж, цөм болгоно.
- Жимсийг зүсэж, омог болсон жүржийн шүүсээр цацна. Үгүй бол лийрийн нухаш харанхуйлах болно.
- Усыг саванд буцалгаж, жүржийн амтыг бууруулна. Үүнийг 3 минут буцалгана.
- Хоолны дараа лийрийн шаантаг нэмнэ. Тэнд ваниллин, хумс, гаа, шанцай нэмнэ. Жимсийг бага дулаанаар 7 минут буцалгана.
- Савыг дулаанаас аваад бүрэн хөргөнө.
- Шөлийг шүүж, зөгийн бал нэмээд хутгана.
- Үүнд лийр дүрээд жүржийн шүүс хийнэ.
- Компотыг хүйтэнд 3 цаг байлгана.
Ариутгалгүй өвлийн лийрийн компот
Ариутгалгүй өвлийн улиралд лийрийн компот бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь үнэхээр анхилуун үнэртэй болж хувирав. Жимс, гаа, ванилийн хослол нь ундаанд сайхан үнэр өгдөг.
Орц:
- Лийр - 8 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 300 гр
- Нимбэгийн хүчил - 1 халбага
- Ваниллин - 1 халбага
- Mint - хоёр ширхэг
Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд лийрийн компот бэлтгэх алхам алхмаар:
- Жимсийг угааж, талыг нь огтолно. Сүүлийг нь аваад голыг нь хайчилж ав.
- Дунд хэсгийг усаар дүүргээд буцалгаад омог хийнэ.
- Лийрийн зүсмэлүүдийг хүчиллэгжүүлсэн усанд байлга, ингэснээр харлахгүй.
- Лийр саванд хийнэ, зүрх сэтгэлээс чанаж болгосон сироп, цэвэр ус хийнэ.
- Дараа нь энэ шингэнийг цэвэр саванд хийнэ.
- Үүн дээр элсэн чихэр, сироп нэмээд буцалгана.
- Лийрийн зүсмэлүүд, гаа навч, ваниллиныг усанд хийгээд 10 минут буцалгана.
- Лийрийн зүсмэлүүдийг ариутгасан саванд хийж, буцалж буй сиропоор дүүргээд нимбэгийн хүчил нэмнэ.
- Тэднийг таглаад боож, дулаан хөнжилд боож хөргөх хүртэл байлгана.
Хатаасан лийрийн компот
Хэрэв та өвлийн улиралд шинэхэн лийрийнхээ компотыг бэлдэж амжаагүй бол хатаасан жимс хэрэглээрэй. Ундаа нь хөнгөн, исгэлэн биш, тааламжтай, дур булаам үнэртэй болж хувирдаг. Орц:
- Хатаасан лийр - 250 гр
- Элсэн чихэр - 2/3 халбага.
- Ус - 2 л
Хатаасан лийрийн компотыг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Хатаасан лийрийг угааж ариутгасан саванд хийнэ.
- Ус буцалгаж, лонхтой савны дээд хэсэгт буцалсан ус хийнэ. Тэднийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
- Одоогийн усыг зайлуулж, элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар чанаж, уусгах хүртэл хутгана.
- Буцалсны дараа өөр 5 минутын турш хооллоорой.
- Лийр дээр сироп асгаж, металл таглаатай чангална.
- Савыг эргүүлээд хөнжилөөр хучна. Бүрэн хөргөнө.
Видео жор:
