Хаштай шөл хийх дуртай юу? Энэ ногооны улирал тийм ч удаан биш … Би дуртай ногоогоо бүтэн жилийн турш амтлахын тулд энэ ногоог хөлдөөхийг санал болгож байна. Гэхдээ та үүнийг зөв хийх хэрэгтэй! Яаж? Энэ тоймд би танд хэлэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хашийг хөлдөөхдөө зарим дүрмийг санаж байх хэрэгтэй. Хөлдөөх арга нь хашыг ямар хоолонд хийхээс хамаарна. Хамгийн гол нь гэсгээсэний дараа ногоо нь амттай болдог. Түүхий хаш, шарсан бөгжийг хэрхэн хөлдөөх талаар би танд аль хэдийн хэлсэн. Өнөөдөр тэр тэднийг шөл хийхэд бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд та ногооны зохих зүслэгийг ашиглах хэрэгтэй. Би шөлөнд жижиглэсэн хаш тавьдаг тул хөлдөөх энэ аргыг сонгосон. Гэхдээ хэрвээ та хэрчсэн ногоог тавган дээр бааранд байхыг харахыг хүсч байвал ингэж хайчилж ав.
Та бас бүхэл бүтэн хашыг хөлдөөж болно. Дараа нь та тэднээс түрс хоол хийж болно. Тэднийг чанаж, цайруулж, зууханд хийж эсвэл хөлдөөхөөс өмнө шарж иддэг. Хөлдөөх үед дараах нюансуудыг мэдэх нь чухал юм. Хашийг -15 … -18 градусын температурт хөлдөөгчид хадгална. Хадгалах хугацаа 12 сараас хэтрэхгүй. Тэднийг дахин хөлдөөх боломжгүй. Урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй, учир нь шөлөнд тэдгээрийг дулааны боловсруулалтанд оруулдаг бөгөөд гэсгээж, бүрэн хоол хийх болно. Тиймээс хөлдөөсөн шоог нэн даруй халуун хайруулын тавган дээр хийж, бусад сонгосон найрлагатай шарж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 24 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг идэвхтэй хоол хийх цаг, хөлдөөх 2 цаг
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага
Хөлдөөсөн хашыг шөлөнд өвлийн улиралд алхам алхмаар бэлтгэх
1. Хашийг угааж, алчуураар арчиж, ишийг нь тайрч, тал нь ойролцоогоор 1, 5-2 см хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Хэрэв та шөлийг огтлох өөр аргыг ашигладаг бол үүнийг хэрэглээрэй.
2. Хашийг саванд хийж давс цацна. Давсыг бүхэлд нь тараахын тулд сэгсэрнэ үү. Тэднийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр бүх гашуун байдал арилна. Энэ хугацаанд хүнсний ногооны гадаргуу дээр чийгийн дусал үүсдэг. Энэ бол хүнсний ногоогоос гарч ирсэн хор хөнөөлтэй соланин юм.
3. Дараа нь хашыг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Тэднийг бүрэн хаттал үлдээгээрэй. дараа нь хүнсний ногоо шарсан болно. Хэрэв хайруулын тавган дээр норвол маш их цацах болно.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Хашаа нэмж, дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна. Та тэдгээрийг давслах шаардлагагүй. Гэсгээсэнийхээ дараа шөл хийж байхдаа тэдгээрийг давсалж амтлаарай.
5. Хашийг цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл өөхийг шингээнэ.
6. Хүнсний ногоогоо хөлдөөх тохиромжтой банз хай. Үүнийг хүнсний хальсаар боож, хаш кубыг нэг эгнээнд байрлуул. Хөлдсөний дараа хүнсний ногоог хальснаас зайлуулах нь тохиромжтой байх болно.
Самбарыг хөлдөөгчид хийж, эрчимтэй хөлдөөхийг асаана уу. Цэнхэрүүд хөлдсөний дараа уутанд хийж, шарсан хашны дараагийн хэсгийг банзан дээр тавь.
Өвлийн улиралд хашыг хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү. Батлагдсан гурван арга !!!
