Хүнсний ногоог хөлдөөх нь өвлийн улиралд танай гэр бүлийг амттай, эрүүл хоол хүнсээр хангах хамгийн сайн арга юм. Өнөөдөр бид өвлийн улиралд шарсан хашыг хөлдөөж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд хаш хөлдөх нь мэдээ байхаа больжээ. Хэдийгээр хоол хийхдээ тэднийг хөлдөөх нь сүүлийн үед практик болсон. Гэхдээ жил бүр ургац хураах энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Олон хүмүүс энэ жорыг ер бусын гэж боддог байж магадгүй, гэхдээ үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Учир нь гэсгээсэн шарсан хаш нь яг л чанасан юм шиг, хөлдөөгчнөөс гаргаж аваагүй мэт амттай болдог. Тэд бүр үнэртэй байдаг. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт үүнийг хоосон болгохыг оролдвол энэ нь таныг олон жилийн турш дагалдана гэдэгт итгэлтэй байна. Эцсийн эцэст өвлийн улиралд та хүйтэн улиралд байдаггүй зуныг хүсч байна.
Гэсгээсэн хашыг зөвхөн майонез, сармисаар амтлах хэрэгтэй бөгөөд та шинэ жилийн баярын ширээн дээр үйлчилж болох маш сайн хоол авах болно. Бүх зочид гайхаж, таашаал авна гэдэгт итгэлтэй байна.
Хөлдөөсөн eggplants хоол хийхдээ зарим нарийн зүйл байдаг. Жишээлбэл, энэ ногоо нь огт үнэргүй байдаг бол хөвөн шиг эргэн тойрны бүтээгдэхүүний үнэрийг шингээдэг. Хэрэв хөлдөөх үйл явц буруу байвал хөх өнгө нь амтаа бүрэн алдах болно. Тиймээс, жороос бүү хазай, алхам алхмаар бүх мөчлөгийг дагаж мөрдөөрэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 59 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Хаш - ямар ч тоо хэмжээ
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага 1 кг ногооны хувьд
Өвлийн улиралд хөлдөөсөн шарсан хаш бэлтгэх алхам алхмаар:
1. Хашаа угааж, ишийг нь хайчилж ав. Цаасан алчуураар сайтар хатаана. Тэднийг 5-7 мм хэмжээтэй цагираг болгон хайчилж ав. Гэхдээ гэсгээсэний дараа хүнсний ногоог хаана хэрэглэхээс хамааран хэрчсэн нь өөр байж болно. Жишээлбэл, хэрэв та сармис, майонезаар үйлчилдэг бол цагираг, шөл эсвэл шөлийг шоо болгон хувааж, бялуугаар нь баар болгон хуваана. Гэрийн эзэгтэйг өөрөө сонгохын тулд ямар аргыг сонгох вэ.
Жимсний дараа давс хийж хагас цагийн турш байлгана, ингэснээр соланин гарч ирнэ. тааламжгүй гашуун байдал. Энэ алхамыг алгасаж болохгүй, эс тэгвээс гэсгээсэний дараа гашуун амт улам хурцдах болно. Хагас цагийн дараа жимсний дээр чийгийн дусал гарч ирэх бөгөөд тэдгээрийг урсгал усаар угаана. Энэ бол жимснээс гарсан гашуун зүйл юм. Жимсний дараа цаасан алчуураар дахин хатаана.
2. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Үүнийг сайтар халааж, хашаа тавь.
3. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн гал дээр хоёр талаас нь хуурна. Жимсийг маш их шарсан эсвэл цайвар алтан хүрэн царцдасаар хуурч болно.
4. Шарсан хашыг цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл өөх тосыг арилгана. Дараа нь утсан тавиур эсвэл самбар руу шилжүүлж хөлдөөгчид илгээнэ. Хазуулсан хэсэг бүр мөсөн хөлдсөний дараа хашыг агаар нэвтрэхгүй уут эсвэл хуванцар саванд хийж хөлдөөгчид буцааж хадгална. Хашийг анхилуун дилл гэх мэт гадны үнэр шингээхээс сэргийлэхийн тулд бусад нөөцөөс тусад нь байлга.
Өвлийн улиралд шарсан хаш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
