Гэрийн бяслаг нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн боловч олон хүн дангаараа, ялангуяа хүүхдүүдэд таалагддаггүй. Түүнээс гадна, хэрэв та үүнээс шоколадтай суфле хийвэл хэн ч ийм амттангаас татгалзахгүй байх. Үүнийг туршаад үзээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зуухыг асаах шаардлагагүй тул энэ жор сайн байна. Энэ нь ялангуяа байхгүй хүмүүст туслах болно. Нэмж дурдахад амттан нь зуны улиралд тохиромжтой бөгөөд гадаа халуун дулаан байдаг тул та шарагчийг асаахыг огт хүсдэггүй. Энд хоолыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавиад бага дулаанаар зууханд үлдээдэг бөгөөд энэ нь орон сууцанд нэмэлт дулаан ялгаруулдаггүй. Туршлагатай тогооч нарын үзэж байгаагаар энэхүү амттаны амт нь сонгодог хоол хийх аргаас ялгаатай биш юм - зууханд.
Суфле шатахгүйн тулд хайруулын тавган дээрээс амархан холдохын тулд аяга таваг жигнэхийн өмнө цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, эсвэл жигд цаасаар бүрсэн байх ёстой. Цутгамал төмөр эсвэл ердийн тогоо хамгийн тохиромжтой. Ийм хоол нь аарцны массыг хамгийн сайн халаах болно. Та мөн температурын горимыг ажиглах хэрэгтэй - хоолыг зөвхөн бага дулаанаар хооллоорой. Зуух дээр хоол хийх нь зууханд буцалгахтай адил байх ёстой. Өндөр эсвэл дунд зэргийн халуунд суфле шатах болно, эсвэл дотор нь түүхий хэвээр үлдэж, жигнэх цаг байхгүй болно. Үгүй бол жорыг дагаж мөрдөөрэй, тэгвэл та амжилтанд хүрнэ.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 320 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Сод - 1 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
- Семаль - 3 халбага
- Элсэн чихэр - 4 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
- Цөцгийн тос - хайруулын тавган дээр тос түрхэхэд зориулагдсан
Гэрийн бяслагнаас хайруулын тавган дээр шоколадтай суфле хийх
1. Зуурсан гурил зуурахын тулд ааруулыг аяганд хийнэ. Үүн дээр какао нунтаг нэмж, бүтээгдэхүүнийг сайтар холино.
2. Аарцанд семолина, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хийнэ. Хоолоо дахин хутгана. Аарцны массыг хагас цагийн турш дусааж үлдээгээрэй, ингэснээр семолина сайн тараагдах болно, эс тэгвээс үр тариа нь жигнэх явцад мэдрэгдэх болно.
3. Өндөгийг хагална. Цагаан арьстануудыг цэвэр, хуурай саванд хийж, шарыг нь бяслагтай саванд хийнэ. Үүн дээр жигд натри нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг хутгана.
4. Холигч ашиглан цагаан арьстнуудыг нягт цагаан хөөс болгон оргил хүртэл нь цохино. Уургийн бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгаарай - аягыг эргүүлээрэй - тэд байрандаа үлдэж, гоожихгүй байх ёстой.
5. Аарцны зуурмаг дээр уураг нэмнэ.
6. Уураг унахгүйн тулд нэг чиглэлд хэд хэдэн хөдөлгөөнөөр зөөлөн ааруул зуурна.
7. Савыг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар хий. Аарцны массыг дотор нь хийж, удаан гал дээр зууханд хийнэ. Савыг урьдчилан халаах шаардлагагүй. Үгүй бол доорх аарцны масс царцдасыг шууд авах болно. Хүйтэн аяганд хийж, халах тусам суфле хүссэн тууштай байдалд хүрэх болно.
8. Тагийг нь таглаатай таглаад 40-45 минутын турш суфлег хооллоорой.
9. Энэ хугацааны дараа галыг унтраа, гэхдээ суфлегийг хайруулын тавган дээр тагны доор бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Энэ нь хүссэн бэлэн байдалд хүрч, бага зэрэг хатуурч, хэвнээс нь салгахад хялбар болно.
10. Бэлэн болсон амттанг хэсэг хэсгээр нь хувааж, аяга кофегоор үйлчил. Хэрэв та хүсвэл хайлсан шоколадаар асгаж болно.
Шоколадтай ааруултай суфле хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
