Та бялуу хийх дуртай юу? Гэхдээ аль хэдийн сонгодог чанамал, мах дүүргэхээс залхаж байна уу? Дараа нь би тахианы гэдэстэй бялуу хийхийг санал болгож байна. Тахианы махыг хэрхэн амттай дүүргэх талаар энэ тойм дээрээс уншина уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон гэрийн эзэгтэй нар шувууны гэдэс, ялангуяа тахианы махыг болгоомжтой эмчилдэг. Хэдийгээр тахианы гэдэс нь үнэтэй биш боловч та сармис, бяслаг, цөцгийтэй кассерол, бүх төрлийн өтгөн шөл, шөл, халуун ногоотой паш болон бусад бүтээгдэхүүнээс эхлээд олон амттай хоол хийж болно. Жижиглэсэн хоолыг татсан мах эсвэл шувууны чөмөгт оруулдаг. Нэмж дурдахад тахианы элэг нь бялуу, бялуу, бин хийхэд маш сайн хоолны дуршил, сэтгэл ханамжийг бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд үүнийг өнөөдрийн нийтлэлд хэлэлцэх болно. Хэрэв хүсвэл дүүргэлтийг зөвхөн ходоодоор хийдэг, эсвэл та төмс, чанасан өндөг гэх мэтийг нэмж болно. Энэ нь бас маш амттай байх болно.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар тахианы шил, үүнд багтсан болохыг тэмдэглэхийг хүсч байна. болон ховдолоос маш ашигтай байдаг, учир нь дайвар бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд олон ул мөр элемент агуулдаг. Тэд өдөр бүрийн цэсийг төгс төрөлжүүлж, нөхөж чаддаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 700-800 гр
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Тахианы гэдэс - 500 гр
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 2-3 хумс
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Тахианы ходоодны бялууг дүүргэх
1. Тахианы ходоодыг урсгал усны дор зайлж, тугалган цаасыг авч, хоол хийх саванд хийнэ. Ундны усаар дүүргээд 1 цагийн турш хооллоорой. Тэднийг илүү хурдан хооллохын тулд жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Мөн илүү сайхан үнэр, амтыг олж авахын тулд булан навч, чинжүү, бусад амтлагчийг шөлөнд нэмж болно.
2. Хоол хийх явцад усыг 1-2 удаа солихыг зөвлөж байна, ялангуяа шөлийг цаашид ямар ч аяганд хийх болно. Элэг бэлэн болохоос 10 минутын өмнө ходоодоо давс, хар перецээр амтлаарай. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг colander руу шидээд хүйтэн усаар зайлна.
3. Лууван, сармис, сонгиныг хальсалж угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Хоолоо ямар ч хэлбэртэй болгохын тулд хурц хутга ашиглаарай.
4. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор сайтар халааж, хүнсний ногоог шарсан маханд хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр зөөлөн, чанаж болтол нь хуурна.
5. Дунд зэргийн утсан тавиуртай мах бутлуурыг тавиад чанасан ходоодоо дамжуулна.
6. Мөн шарсан ногоог мах бутлуурын дотор мушгина. Хэрэв хүсвэл илүү нарийн ширхэгтэй болгохын тулд бүтээгдэхүүнийг мах бутлуурын тусламжтайгаар нэг эсвэл хоёр удаа эргүүлж болно. Хэрэв танд ийм төхөөрөмж байхгүй бол найрлагыг нь хүнсний процессороор нунтаглана.
7. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт хийж, давс, чинжүү, амтлагч болгон масс руу хийнэ.
8. Бүгдийг сайтар хольж, амталж, дүүргэлтийг цаашдын бэлтгэлд ашиглаарай.
Тахианы ходоодыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
