Амт, эрүүл мэндээ алдалгүйгээр хөлдөөсөн үхрийн нүдийг өвлийн улиралд хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлс, ашигтай зөвлөмжүүд нь зурагтай алхам алхмаар жороор. Видео жор.
Одоо зуны улирал ид үргэлжилж байгаа бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд ургац хураах ажлыг бүх талаар хийж байна. Жимс, жимс жимсгэнэ нь уламжлал ёсоор компот хэлбэрээр лаазалж, чанамал буцалгаж, төмс нухсан гэх мэт. Гэхдээ олон хүн хөлдөхийг илүүд үздэг. Энэ тоймд бүх витамин, амтыг хадгалахын тулд гэртээ үхрийн нүдний нухашыг элсэн чихэрээр хэрхэн хөлдөөх талаар ярилцъя. Хөлдөөсөн үхрийн нүдийг ирээдүйд ашиглахын тулд хураах нь ховор байдаг энэ жимсийг хөлдөөж болохгүй гэсэн санал байдаг. Гэхдээ энэ нь үнэн биш тул өвлийн улиралд хайртай хүмүүсээ маш сайн амттангаар баярлуулах алхам алхмаар жорыг авч үзье.
Жимсийг нухсан төмс хэлбэрээр хөлдөөхийн тулд та хутгагч, мах бутлуур эсвэл нарийн grater байх ёстой. Ийм хоосон зайг хоолны дэглэм жигнэх, ааруул, бяслаг хийх, бин дээр нэмэх гэх мэт зүйлд ашиглаж болно. Хэрэв та жимсний нухашыг амьтан хэлбэрээр хөлдөөж, мод руу хөгц рүү наавал жинхэнэ жимсний зайрмаг авах болно. Нэг "гэхдээ" үүнийг хадгалахад тохиромжгүй байдаг. Гэсгээх үед ийм нухаш нь амтыг өөрчилдөггүй, шинэхэн хэвээр үлддэг! Хэдийгээр хэрэв хүсвэл та шинэ бүхэл бүтэн үхрийн нүдийг хөлдөөж болно. Ийм жимсийг нухсан төмсөөс ялгаатай нь хөлдөөгчид хэдэн жилийн турш хадгалах боломжтой. Гэхдээ тэдгээрийг зөвхөн компот хийхэд ашиглаж болно. Хоол хийхээс өмнө зарим чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, ялзарсан, механик гэмтэлгүй зөвхөн боловсорсон жимс ав. Хоёрдугаарт, жимсээ дунд хэсэг болгон хөлдөө тэдгээрийг дахин хөлдөөх боломжгүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 56 ккал.
- Порц - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 15 минутын идэвхтэй ажил, хөлдөхөд 3-4 цаг нэмнэ
Орц:
- Үхрийн нүд - ямар ч тоо хэмжээ
- Элсэн чихэр
Элсэн чихэртэй хөлдөөсөн үхрийн нүдний нухаш алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Муудсан үхрийн нүдийг ангил. Сонгосон бүхэл бүтэн, боловсорсон жимсийг шигшүүрт хийж, урсгал усаар зайлна.
2. Үхрийн нүдийг хөвөн алчуур дээр түрхээд сайтар хатаана.
3. Жимсний ишнээс ишийг нь салгаж аваад тохиромжтой гүн саванд хийнэ.
4. Жимсийг хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана.
5. Хэрэв хутгагч байхгүй бол үхрийн нүдийг мах бутлуурын дундуур мушгиж эсвэл хүнсний процессороор цавчих. Гал тогооны ийм цахилгаан туслахууд байхгүй бол эмээгийн аргыг хэрэглэж, жимсээ шигшүүрээр нунтаглана. Сүүлчийн аргаар та бараг хуурай бялуу авах болно: хальс ба үр. Үүнийг хөлдөөж, хивэгний оронд гурилан бүтээгдэхүүнд хийж болно, эсвэл цай исгэж болно.
6. Нухаш дээр элсэн чихэр нэмээд хутгана. Амталж, шаардлагатай бол илүү боловсронгуй элсэн чихэр нэмнэ.
7. Жимсний нухашыг силикон цагаан тугалга гэх мэт тохиромжтой аяга таваг болгон хуваа. Тэднээс хөлдөөсөн ажлын хэсгийг салгах нь тохиромжтой. Танд тохиромжтой хэвний хэмжээг нэг дор ашиглаарай. Жимсийг дахин хөлдөөх боломжгүй болсон тул.
8. Мөөгөнцөрийг хөлдөөгчид илгээж, 23 градусаас доошгүй температурт хурдан (цочирдуулах эсвэл гүнзгий) хөлдөөхийг асааж, дараа нь температурыг 18 0 С -т байлга. Жимсийг хэдхэн цагийн турш бүрэн мөстөх хүртэл хатуу мөсөн хэсэг шиг байлгаарай. Дараа нь тэдгээрийг хэвнээс нь гаргаж аваад хөлдөөх тусгай уут эсвэл хуванцар саванд хийж дараагийн ургац хураах хүртэл хөлдөөгчид хадгална.
Үхрийн нүдний нухашыг хөргөгчинд эсвэл хүйтэн усанд хайлуулна. Бактери нь богино долгионы болон өрөөний температурт үрждэг. Гэсгээсэн хоолыг нэн даруй чанана.
Хөлдөөсөн үхрийн нүдийг элсэн чихэрээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
