Хятад байцаа, цагаан гаа, наймалжтай сонирхолтой салат нь маш амттай, шинэхэн болж хувирдаг бөгөөд цагаан гаа нь онцгой халуун ногоотой тэмдэглэл өгдөг. Үүнийг хэрхэн хоол хийх, алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Цагаан гаа хайрлагчид бүгд өөрсдийн дуртай салатыг олох болно. Цагаан гаа нь өөх тосыг маш сайн шатаадаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд жингээ хасахад чиглэсэн хоолны дэглэмд тохиромжтой гэсэн үг юм. Олон хүний дуртай салатны дараагийн хоол бол наймалж мод юм. Мэдээжийн хэрэг, үйлдвэрлэгч бүр энэ бүтээгдэхүүний сайн чанарын талаар сайрхаж чаддаггүй. Яагаад гэвэл наймалж савх бүхэнд наймалжны мах байдаггүй. Гэхдээ энэ нь тэднийг худалдаж авахгүй байх шалтгаан биш юм. Заримдаа та тэдэнтэй хамт амттай хоол хийж өгч болно. Хавч мод худалдаж авахдаа гол зүйл бол савлагааны жагсаалтад эхний байр эзлэх ёстой бөгөөд түүний тоо хэмжээ хамгийн багадаа 70%байх ёстой.
Салатын гурав дахь гол орц бол манай улсад харьцангуй саяхан гарч ирсэн "хятад байцаа" гэж нэрлэдэг Бээжин байцаа юм. Өмнө нь Хятад, Япон, Европ, АНУ -д тариалж байсан. Одоо тэр бидний дунд маш их алдартай болсон. Гэхдээ хамгийн чухал нь энэ нь эргэлзээгүй маш ашигтай, хоолны дэглэм бөгөөд их хэмжээний ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Салат нь маш шүүслэг болж хувирдаг, гэхдээ хэрэв хүсвэл таваг дээр шинэ өргөст хэмх нэмж болно. Тэд бас эрүүл, маргаангүй амттай, илчлэг багатай, шүүслэг байдаг. Нэмж дурдахад тэд өлсгөлөнг төгс хангадаг бөгөөд тэдгээрийн доторх ус нь маш сайн байгалийн шээс хөөх эм юм.
Хятад байцаа, даршилсан мөөгний салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 87 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Хятад байцаа - 4-5 навч
- Хавч мод - 3 ширхэг.
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага
- Цагаан гааны үндэс - 1 см
Хятад байцаа, цагаан гаа, наймалжтай салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Байцааны толгойноос шаардлагатай тооны навчийг авч, урсгал усаар угаана. Дараа нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Байцааны толгойг бүхэлд нь ашиглахыг хүсээгүй л бол нэг дор угааж болохгүй. Үгүй бол байцаа хатаж, үрчийхгүй болно.
2. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, зайлж, нилээд цавчих.
3. Хавчны савхыг өөрийн хүссэн шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв тэд хөлдсөн бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Үүнийг хийхдээ халуун ус эсвэл богино долгионы зуух хэрэглэж болохгүй. Хөргөгчинд аажмаар гэсгээнэ.
4. Бүх жижиглэсэн хоолыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
5. Нимбэгийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хагас хувааж, нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Ясыг салатанд оруулахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
6. Хоолыг оливын тосоор амтлаад, давсаар амтлаад хутгана. Хятад байцаа, цагаан гаа, наймалж модоор бэлтгэсэн салатыг хөргөгчинд 15 минут дэвтээгээд үйлчилнэ.
Хятад байцааны салат, наймалж савх хийх видео жорыг үзнэ үү.
