Toffee - ЗХУ -ын өнгөрсөн үеийн бидний бага наснаасаа чихэрлэг зүйл. Энэхүү амттанг санаж, дургүйцэл шууд урсдаг. Өнөөдөр ийм зүйлийг худалдаж авах боломжгүй юм. Гэхдээ та өөрөө амттай амттан хийж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Чихэр, ялангуяа чихэр нь туйлын дуртай бөгөөд ямар ч насныханд дуртай байдаг. Төрөл бүрийн олон төрлийн чихэрлэг бүтээгдэхүүнээс "цөцгийн тос" -ны шүтэн бишрэгчид байдаг. Харамсалтай нь Зөвлөлтийн үеийн дэлгүүрийн амттаны жинхэнэ найрлагыг олж мэдэх боломжгүй юм. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар цөцгий дээр үндэслэн хийсэн амттан хийх жорыг эмпирик байдлаар олж мэдсэн нь мэдээжийн хэрэг юм. Гэхдээ хэрэв танд цөцгий байхгүй, тэр ч байтугай гар хийцийн хувьд сүү эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.
Гэрийн амттаны давуу тал нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг. Тиймээс, таны хүүхэд онцгой өндөр чанартай амттан идэх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Энэ нь toffee, toffee болж хувирдаг. Энэхүү хоолыг төрөлжүүлэхийн тулд найрлагад бүх төрлийн нэмэлт бодис нэмж болно. Жишээлбэл, шоколад, самар, газрын самар, наргил мод гэх мэт. Зарим гэрийн эзэгтэй чихрийн оронд зөгийн бал эсвэл дуртай чанамал тавьдаг. Энэхүү жороор би какао нунтаг хэрэглэсэн бөгөөд чихэр нь шоколадны амттай болжээ. Цөцгийн тосны амт нь баялаг, чихэрлэг биш боловч цөцгий хөнгөн амттай байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 560 ккал.
- Үйлчлэлт - 250 гр
- Хоол хийх хугацаа - буцалгахад 30 минут, хатууруулах хугацаа
Орц:
- Гэрийн цөцгий - 250 мл
- Какао нунтаг - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 100 гр
Цөцгийтэй шоколадтай хоол хийх:
1. Хоолыг шатаахгүйн тулд өтгөн ёроолтой цэвэр, хуурай хайруулын тавган эсвэл саванд цөцгий хийнэ.
2. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та зөгийн бал хэрэглэдэг бол хоол хийж дууссаны дараа нэмнэ.
3. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад халаана. Цөцгий нэн даруй хайлж, шингэн тууштай болно.
4. Дулааны хэмжээг дунд хүртэл бууруулж, хоолоо буцалгаж, тасралтгүй хутгана. Цөцгий буцалгаж, гадаргуу дээр бөмбөлөгтэй хөөс үүснэ.
5. 10-15 минутын дараа масс нь хөнгөн карамель сүүдэр олж авах болно.
6. Энэ үед какао нунтаг нэмнэ. Та мөн шоколадны мөс эсвэл хайлсан шоколадыг ашиглаж болно. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоол хийх төгсгөлд ашиглах ёстой, учир нь буцалгахад шоколад гашуун болно.
7. Найрлагыг нь хутгаж, өтгөрүүлэх хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой. Гэхдээ хатуурсны дараа бүр илүү зузаан болно гэдгийг санаарай. Хоолны буцалгах түвшин нь чихрийн тогтвортой байдалд нөлөөлдөг. Хэрэв та илүү зөөлөн амттанг авахыг хүсч байвал хоолоо 20 минут орчим богинохон хугацаанд чанана. Хэрэв та хатуу чихэр гэх мэт хатуу чихрийг илүүд үзвэл 35-40 минут болно. Хоол хийх дундаж хугацаа хагас цаг, дараа нь чихэр нь дунд зэргийн нягт, тийм ч зөөлөн биш болно.
8. Мөөгөнцөрийг бэлтгэ. Эдгээр нь жижиг маффин, маффин, чихэр гэх мэт силикон хөгц байж болно. Дээрээс нь массыг асгаж, амттанг хатууруулахын тулд хөргөгчинд 2-3 цагийн турш илгээнэ.
9. Холимог өтгөн болоход түүнийг хэвнээс нь салгаад цайны үдэшлэгт үйлчилнэ.
Мөн гар хийцийн цөцгийтэй цөцгий хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
