2019 оны шинэ жилийн ширээний гол дүр бол Шар Дэлхий Гахай юм. Тиймээс дор хаяж нэг салат гахайн хэлбэртэй байх ёстой. Хэрэв та шинэ таваг туршиж үзэхээс айдаг бол Гахайн хэлбэртэй Herring салат бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Шинэ жилийн ширээн дээрх салатууд нь ямар ч байж болно, гэхдээ шинэ жилийн сэдвээр чимэглэсэн болно: зул сарын гацуур мод, цэцгийн хэлхээ, цасан ширхгүүд, өнгөлөг бөмбөг, цагны залгуур … Мэдээжийн хэрэг бид 2019 оны билэг тэмдэг болох Шар Дэлхийг мартаж болохгүй. Гахай. Тиймээс, шинэ жилийн салатын хувьд гахайн барималаар салат хийх нь зайлшгүй чухал юм. Гахай бол хөдөөгийн оршин суугч тул энгийн боловч сэтгэл хангалуун хоолонд дуртай. Энэ нь бүх энгийн бөгөөд уламжлалт жорууд 2019 оны Шинэ жилийн хувьд тохиромжтой гэсэн үг юм, жишээлбэл, алдартай, хайртай "Үслэг дээлний доорх Herring" салат. Шинэ найрлага, чимэглэл нэмснээр хоол нь тансаг баярын хоол болж хувирах бөгөөд ийм салат нь шинэ жилийн найранд гол байр эзлэх болно. Гахайн төрх нь мэдээж гэрийн эзэгтэйн ур чадвар, уран сайхны амтаас хамаарна. Гэхдээ туршилт хийхээс бүү ай.
Гахайн дүр төрхөөр та ямар ч салат хоол хийж болно: Оливье, нийслэл, мимоза, наймалж … Хамгийн гол нь 2019 оны шинэ жилийн ширээн дээр юу өгч болох, болохгүйг шийдэх явдал юм. Гахай хэдий ч махчин амьтан, махнаасаа аяга таваг хүлээн авдаггүй … Бусад бүх тохиолдолд хязгаарлалт байхгүй. Тиймээс "Үслэг дээлний доорх Herring" бол баярын гол баатар болох уурлахгүй, тайвшруулах хамгийн сайн сонголт юм. Мөн дур булаам гахай хэлбэртэй хоолоор үйлчлэх нь ирэх жилийн гэрийн эзэгтэйг тайвшруулах нь дамжиггүй!
Хэрхэн салатыг өнхрүүлэх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 299 ккал.
- Нэг хэсэг - 1 салат
- Хоол хийх цаг - салат түүж авахад 40 минут, хүнсний ногоо буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Herring - 1 ширхэг.
- Майонез - салат оруулахад зориулагдсан
- Төмс - 2 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нишингэ - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Лууван - 2 ширхэг.
Гахайн хэлбэрээр 2019 оны шинэ жилийн "Үслэг дээлний доорх Herring" салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ. Хэрэв хүсвэл чөлөөт цагаараа сонгино цагаан цуу, элсэн чихэрээр даршилж болно.
2. Хальсанд манжингаа урьдчилан буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр хальслана.
3. Лууванг хальсалж буцалгаж, хөргөж, хальсалж, ижил grater дээр хальслана.
4. Дүрэмт хувцастай төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, үрж цэвэрлээрэй.
5. Өндөгийг буцалгасны дараа 8 минут чанасан хэлбэрээр буцалгана. Үүний дараа мөсөн усанд хөргөж, хальснаас хальсалж, цагаан ба шарыг тус тусад нь үрж цэвэрлээрэй.
6. Херингээс хальсыг авч, сэрвээ, сүүл, толгойг нь таслана. Хэвлийг нь хайчилж, гэдэс дотрыг нь салгаж, хар хальсыг гэдэснээс нь салгаж, филеийг уулнаас нь салга. Херинг махыг хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, тууз эсвэл шоо болгон хуваана.
7. Уртасгасан хэлбэр авч, дээр нь Herring байрлуулна.
8. Дээрээс нь сонгино хийж, хоолонд майонезаас хийнэ.
9. Майонезаас амталсан төмсний дараагийн давхаргыг тавь.
10. Өндөгний шартай сараалжтай лууванг төмс дээр түрхээд майонезаар самна.
11. Дараа нь үрж жижиглэсэн нишингэ нэмнэ.
12. Нишингэ майонезаар угааж, үрж жижиглэсэн уургийг ирмэг орчимд нь тавина.
13. Чанасан манжингаас чих, хамартай сүүл хийж, дээр нь хамрын нүхийг майонезаар чимэглээрэй. Нүдийг чанасан тахианы уураг эсвэл хумс нахианы сурагчидтай сонгино хэлбэрээр хий. Бэлэн болсон "Үслэг дээлний доорх Herring" 2019 оны шинэ жилийн салатыг Гахайн хэлбэрээр 1-2 цагийн турш нэвт норгоод хөргөгчинд үлдээж, баярын найранд үйлчилнэ.
2019 он гэхэд шинэ жилийн гахайн салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
