Өндөгний шинэлэг байдлыг хэрхэн шалгах вэ

Агуулгын хүснэгт:

Өндөгний шинэлэг байдлыг хэрхэн шалгах вэ
Өндөгний шинэлэг байдлыг хэрхэн шалгах вэ
Anonim

Дэлгүүр болон гэрийн өндөгний ялгаа юу вэ? Худалдан авахдаа болон гэртээ янз бүрийн аргаар шинэлэг байдлыг нь хэрхэн шалгах вэ. Тэдний шинэлэг байдал, түүнчлэн сонгох, хадгалах дүрмүүд. Өндөг худалдаж авахдаа анхаарах ёстой хамгийн чухал зүйл бол шинэлэг байдал юм. Энэ бол маш их алдартай бүтээгдэхүүн юм, учир нь тэдгээр нь бэлтгэхэд хялбар, маш тэжээллэг бөгөөд биед үнэ цэнэтэй олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Гэхдээ энэ бүхэн зөвхөн шинэхэн, ялзарсан хүмүүст л хамаатай бөгөөд идэж болохгүй бөгөөд эрүүл мэндэд хортой. Өндөгний шинэлэг байдлыг шалгах нь худалдан авах үед болон гэртээ хийхэд маш энгийн бөгөөд шууд байдаг.

Дэлгүүр болон гэрийн өндөгнүүдийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Гэрийн тахианы өндөг
Гэрийн тахианы өндөг

Дэлгүүрүүд ихэвчлэн шувууны аж ахуйгаас авсан өндөг зардаг. Хувийн өмчлөгчийн хадгалдаг шувууны өндөгийг гэрийн өндөг гэж нэрлэдэг. Эхний болон хоёр дахь нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд эдгээр болон бусад нь хоолны дэглэм, гуанз байж болно.

Ялгаа нь дараах байдалтай байна.

  • Амт чанарууд … Хоол тэжээл, шувууны аж ахуй, үйлдвэрийн шувууны агууламжийн онцлогоос шалтгаалан үйлдвэрлэсэн өндөгний амт нь бас өөр өөр байдаг. Гэрийн тахиа өдөр бүр нарны туяа дор цэвэр агаарт байж, азарган тахиатай ойр дотно харьцаж, байгалийн хоол хүнс иддэг: үр тариа, өт, өвс. Үйлдвэрийн шувууд эсрэг хүйсийн хүмүүстэй холбоогүй тусгай эсэд байнга амьдардаг, тусгай тэнцвэртэй тэжээл, витамин авдаг. Тиймээс гэрийн өндөг ихэвчлэн бордож, амт нь илүү баялаг байдаг.
  • Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ … Эдгээр болон бусад өндөгнүүд хоёулаа хүний биед ашигтай олон фермент, уураг, амин хүчил, витамин агуулдаг.
  • Хор хөнөөлгүй байдал … Үйлдвэрийн шувууны эрүүл ахуй, эрүүл ахуйг чанд хянаж, өвчний эсрэг вакцин хийдэг. Шувууны эрүүл ахуй, эрүүл ахуй нь эзнийхээ ухамсарт байдаг. Тиймээс гар хийцийн өндөг худалдаж авахыг хүсч буй хүмүүс итгэж болох үнэнч худалдагчийг хайж олох хэрэгтэй. Нөгөөтэйгүүр үйлдвэрийн тахианы маханд ямар нэмэлт, антибиотик тэжээл өгч байсан нь бүтээгдэхүүнээ идсэн хэрэглэгчдэд хэрхэн нөлөөлөх нь одоогоор тодорхойгүй байна. Хувийн худалдаачин "химийн бодис" худалдаж авах нь үнэтэй байдаг тул гар хийцийн өндөг нь ялангуяа харшилтай хүмүүст илүү аюулгүй байдаг.
  • Бүрхүүлийн өнгө … Цагаан эсвэл хүрэн өндөгийг гэрийн болон үйлдвэрийн шувуудаас олж болно. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн томоохон үйлдвэрлэлд ангилдаг тул үйлдвэрийн өндөгийг бүрхүүлийн өнгөний жигд байдлаас ялгаж салгаж болно. Гэрийн өндөгний хувьд цөцгий, кофены хүрэн хүртэл бүх сүүдэр нэг тавиур дээр байж болно.
  • Хэмжээ … Хувийн худалдаачид янз бүрийн насны шувууг ферм дээр байлгадаг. Залуучууд жижиг өндөг, хөгшин нь том хэмжээтэй тул эзний тавиур нь ихэвчлэн хоорондоо зөрчилддөг. Гэхдээ үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг тусгай зориулалтын машинаар тохируулдаг.
  • Шар өнгө … Гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүний шар нь тод шар, тод улбар шар өнгөтэй, үйлдвэрийн шувууны өндөгний шарны өнгө нь бага ханасан байдаг гэж үздэг. Гэхдээ саяхан үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн нь шувууны тэжээлд тусгай нэмэлтүүд байдаг тул энэ шар өнгөтэй байдаг.
  • Үнэр … Эмнэлгийн эмийн үнэр нь гэрийн жигнэмэгийн үнэрээс ялгаатай нь гар хийцийн өндөгнөөс үйлдвэрийн өндөгний үнэр бас адилхан байдаг. Эхний үед үргүйдэл, хоосон байдал, хоёрдугаарт гүн, ханалт мэдрэгддэг.
  • Үнэ … Онцгой байдал, чанарын хувьд илүү их мөнгө төлөх нь заншилтай байдаг. Тиймээс дэлгүүрийн дэлгүүрүүд гэрийнхээс хямд байдаг. Түүгээр ч барахгүй шувууны аж ахуйд өндөглөдөг нь ихэвчлэн дулаан улиралд тохиолддог тул хүйтний улиралд гэрийн өндөг илүү үнэтэй болдог.

Энэ сонирхолтой байна! Дэлгүүрүүд яагаад зөвхөн тахиа, бөднө шувууны өндөг зардаг вэ? Эдгээр шувууд ихэвчлэн нисдэг тул галуу, нугаснаас 10 дахин их нисдэг. Гэхдээ сүүлийнх нь сальмонеллёзоор 5 дахин их өвчилдөг. Үүнтэй холбоотой хамгийн аюулгүй бөднө шувуу. Эдгээр нь хамгийн жижиг, тэр ч байтугай тэмээн хяруул бөгөөд таны худалдаж авах боломжтой хамгийн том тэжээллэг бөгөөд тахианы махнаас 5 дахин их фосфор, кали, төмрийг агуулдаг. Нэг кг тэмээн хяруулын өндөгнөөс хийсэн омлет нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээж чадна!

Өндөгний шинэлэг байдал

Шинэ тахианы өндөг
Шинэ тахианы өндөг

Хоолны дэглэм ба ширээний өндөгийг шинэлэг байдлын түвшингээр нь ялгадаг. Тэдний ялгаа энд байна:

  1. Хоолны дэглэмийн өндөг … Энэ бол хамгийн шинэ бүтээгдэхүүн юм. Шувуу үүнийг долоо хоногоос илүүгүй хугацааны өмнө буулгасан. Дэлгүүрүүдэд ийм өндөгийг "D" үсгээр улаанаар тэмдэглэсэн байдаг боловч борлуулалтаар нь олоход хэцүү байдаг. Ихэвчлэн ийм бүтээгдэхүүнийг дотоодын тахианаас авдаг эсвэл зах дээр эсвэл жижиг ферм дээр худалдаж авдаг. Тэд хамгийн амттай нь. Хамгийн сайн нь 3-4 хоногийн өмнө нурааж, өрөөний температурт харанхуй газар боловсорч гүйцсэн юм. Ийм өндөгний бүх ферментүүд маш сайн нөхцөлд байдаг бөгөөд биед амархан шингэдэг. Цагаан ба шар нь өтгөн, өтгөн, хайруулын тавган дээр тархдаггүй, харин нягт нямбай хэвтдэг. Хоолны дэглэмийн өндөг нь зөвхөн нэг сул талтай байдаг: чанасан өндөг, жигшүүртэй хальсалж, уураг нь хальсанд наалдаж, хэсэг хэсгээрээ унадаг.
  2. Ширээний өндөг … Шувуу тэднийг буулгаснаас хойш 8 хоногийн дараа хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс хоолны газар болдог. Эдгээр нь ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Тэдгээрийг цэнхэр "С" үсгээр тэмдэглэсэн болно. Ширээний өндөг хадгалах хугацаа 25 хоног байна. Тэд салат хийхэд маш сайн чанасан тул цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Тэд хайруулын тавган дээр сайн тархдаг бөгөөд нас ахих тусам диаметр нь том болно.

Энэ сонирхолтой байна! Харшлын үед мэдрэмтгий шинж чанар нь хамгийн бага байдаг тул хоолны дэглэмтэй өндөг идэхийг зөвлөж байна. Өндөг нь хөгшрөх тусам харшилтай хүний эрсдэл өндөр байдаг.

Худалдан авахдаа өндөгний шинэлэг байдлыг хэрхэн шалгах вэ

Хамгийн тохиромжтой дэлгүүр нь өндөгний шинэлэг байдлыг шалгах зорилгоор таны дурангаар овоскоп авчрах болно. Энэхүү төхөөрөмжөөр та бүтээгдэхүүний дотор агаарын камерын хэмжээ ямар байгааг, мөн өндөр чанартай эсэхийг ойлгох боломжтой. Гэхдээ та үүнийг дурангүйгээр хийх боломжтой. Өндөг ялзарсан эсэхийг шалгахын тулд дараах аргуудыг ашиглана уу.

Харааны үзлэг

Өндөгний хальсны үзлэг
Өндөгний хальсны үзлэг

Гаднаас нь харахад анхааралтай үйлчлүүлэгч өндөгний шинэлэг байдлыг тодорхойлж чаддаг.

Тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг тохиромжгүй бүтээгдэхүүнээс ялгаж салгаж болно.

  • Бүрхүүлд … Хэрэв ширүүн, царцсан, хатуу байвал өндөг шинэхэн болно. Хар толботой зөөлөн бүрхүүл (бичил биетний өсөлтийн ул мөр) нь ялзарсан гэсэн үг юм. Цэнхэр туяатай гөлгөр, гялгар бүрхүүл нь хуучирсан, эвдэрч болзошгүйг илтгэнэ. Үнэн бол худалдагчид танилцуулахын тулд өндөгний гадаргууг угааж, бүр үрж өгдөг. Гэхдээ эрсдэлд орохгүй байх нь дээр, ийм "дэвтээсэн" бүтээгдэхүүнийг илүү муу хадгална. Дашрамд хэлэхэд, тавиур дээрх бүх өндөгний хальс жигд байгаа эсэхийг шалгаарай. Гэхдээ царцсан бүрхүүл нь гялгар өнгөтэй байвал энэ нь худалдагч хуучин бүтээгдэхүүнээ шинэхэн бүтээгдэхүүн дээр тавьсан бөгөөд үүнийг ухамсартай гэж нэрлэж болохгүй гэдгийг харуулж байна.
  • Үнэрээр … Өмхий үнэр ялгаруулдаг өндөгийг худалдаанд гаргах магадлал багатай ч гэсэн энэ тэмдгийг үл тоомсорлож болохгүй. Шинэ бүтээгдэхүүн нь ялзарсан үнэргүй байдаг. Түүний бүрхүүл нь шохойн үнэрийг өгдөг. Өндөг хөгшрөх тусам хүрээлэн буй орчны үнэрийг шингээж, кальцлаг үнэрээ алддаг.
  • Гэрэл рүү … Та өндөгийг тод чийдэн (дор хаяж 100 Вт) эсвэл хүчирхэг гар чийдэнгээр туршиж үзэх боломжтой. Энэ аргыг мөн лааны суурь гэж нэрлэдэг (англи хэлний "лаа" -аас), учир нь хуучин өдрүүдэд бүтээгдэхүүнийг тэдний тусламжтайгаар гэрэлтүүлж байжээ. Шулуун төгсгөлд байгаа өндөгнүүд нь айдас гэж нэрлэгддэг агаарын камертай байдаг. Энэ танхим том байх тусам бүтээгдэхүүн нь хуучирна. Хоолны өндөгний хувьд ийм пуга 4 мм хүртэл хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд гуанзны хувьд 9 мм -ээс ихгүй байна. Шинэхэн бүтээгдэхүүний шар нь голд байгаа, эсвэл бүрхүүлийн ирмэгт ойрхон эсвэл бүдгэрсэн байвал байршлыг нь тодорхойлоход хэцүү байвал таны өмнө муудсан бүтээгдэхүүн байна. Үр хөврөл эсвэл бөгж хэлбэрээр үүссэн нөжрөлт байгаа нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Хар толбо нь үржиж буй бичил биетний дохио бөгөөд эдгээр өндөгнүүд хордуулж болзошгүй юм. Уураг дахь ягаан өнгө, шар улбар шар нь цусны тасалгаанд ороход тохиолддог бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд хортой бүтээгдэхүүн биш боловч ашиг тус нь бага байдаг.

Санаж байна уу! Сайхан хоолыг ялзарсан зүйлээр муудахгүйн тулд бүх өндөгийг шинэлэг зүйлд нь итгэлтэйгээр итгүүлэхгүй бол нэг аяганд эсвэл бусад аяганд хийж болох энгийн аяганд хувааж болохгүй. Тусдаа аяганд нэг нэгээр нь дахин шалгах нь дээр.

Чичирхийлж байна

Шинэхэн тахианы өндөг сэгсэрч байна
Шинэхэн тахианы өндөг сэгсэрч байна

Хэрэглэхэд тохиромжгүй өндөгийг авах, сэгсрэх, мушгих замаар л ялгаж салгаж болно. Тухайлбал ийм байдлаар:

  1. Жинлэх … Хэрэв ойролцоо масштаб байвал өндөгийг жигнэнэ. 75 граммаас илүү жинтэй хуулбарууд нь хамгийн өндөр ангилалд багтдаг. Бүрхүүлийг "B" үсгээр тэмдэглэж болно. Сонгосон өндөг ("О" тэмдэглэгээтэй) 65-75 гр жинтэй. Эхний ангиллын өндөг 55-65 гр, хоёр дахь нь - 45-55 гр, гурав дахь нь - 35-45 гр (тоогоор тэмдэглэсэн) "1", "2" ба "3" тус тус). Бүтээгдэхүүнийг жинлэснээр жин нь шошготой таарч байгаа эсэхийг харж болно. Жишээлбэл, сонгосон өндөг байх ёстой хэмжээнээсээ бага жинтэй байвал энэ нь таны өмнө гэрлэсэн гэсэн үг юм: энэ нь хатаж, ус ууршсан тул илүү хялбар болсон. Өндөгний жинг сурч мэдсэний дараа та аль нь илүү дээр болохыг олж мэдэх боломжтой - хуучин тахианы мах, ус ихтэй боловч тэжээллэг чанар багатай, эсвэл бага нь залуугаас авах нь хамгийн тэжээллэг байдаг.. Хамгийн сайн, тэнцвэртэй найрлага нь 1 -р ангиллын өндөг гэж үздэг.
  2. Чичирхийлж байна … Ингэснээр та "чатлах хайрцаг" -ыг хялбархан тодорхойлж чадна. Хэрэв та өндөгний дотор түүний агууламж унжиж байгааг мэдэрч байвал энэ нь таны гарт ялзарсан бүтээгдэхүүн байгаа гэсэн үг юм. Энэ нь өндөг хадгалах явцад хатаж, дотор бүрхүүл нь хальснаас салсан тохиолдолд тохиолддог.
  3. Ээрэх … Өндөгний шинэлэг байдлыг ийм байдлаар танихын тулд ялзарсан өндөгийг хавтгай гадаргуу дээр дор хаяж нэг удаа гүйлгэх чадвартай байх шаардлагатай. Тиймээс та харьцуулж болно: ялзарсан нь илүү их эргэлт хийх болно, өөрөөр хэлбэл шинэхэнээс илүү удаан эргэх болно.

Тэмдэглэнэ үү! Заримдаа дэлгүүрүүдэд өөр өөр тэмдэглэгээтэй өндөг байдаг. Хэрэв шошгон дээр "Дээд зэрэглэлийн" гэж бичсэн бол тахианы хадгалалт хатуу хяналттай байсан бөгөөд бараг төгс байсан гэсэн үг юм. Хэрэв тэд гэр шигээ чөлөөтэй алхаж, байгалийн хоол идэж өсвөл өндөгнүүд нь "Органик" эсвэл "Био өндөг" гэсэн шошготой болно. "Баяжуулсан" гэдэг нь хоол хүнс нь селени, иод зэрэг илүү их шим тэжээл агуулдаг гэсэн үг юм. Энэ мэдээллийн үнэн зөв эсэхийг шалгах боломжгүй юм. Тиймээс, өөрийгөө зусардахгүй байх нь дээр, энэ бүхэн маркетингийн заль мэх байх магадлал өндөр байна.

Гэртээ өндөгний шинэлэг байдлыг хэрхэн шалгах вэ

Гэртээ бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг шалгах илүү мэдээлэл сайтай аргууд байдаг бөгөөд бүх үйлдэл хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг. Тиймээс, гэртээ өндөг хэрхэн яаж шалгахыг авч үзье.

Энгийн аргууд

Чанасан өндөгний шинэлэг байдлыг шалгаж байна
Чанасан өндөгний шинэлэг байдлыг шалгаж байна

Хордлогоос урьдчилан сэргийлэх, хоолны амтыг алдагдуулахгүйн тулд шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авсан гэдэгтээ итгэлтэй байсан ч гэсэн өндөгийг хэрэглэхээс өмнө заавал шалгаж байхыг зөвлөж байна.

Үүнийг хийж болно:

  • Өндөг хагалах … Түүхий өндөгийг өөр хоолонд оруулахаасаа өмнө тусдаа саванд хийж сайтар шалгаж үзээрэй. Шинэхэн нь нимгэн, чийглэг, илүү шингэн гадаргуутай вазелин шиг хөвсгөр, төдийлөн тархдаггүй уурагтай болно. Шар уургаас дээш гарах болно. Хэрэв уургийн давхаргууд хоорондоо ялгаатай биш, шар нь хавтгай байвал энэ нь бүтээгдэхүүний цэвэр чанар багатай гэсэн үг юм. Гэхдээ та ийм өндөг идэж болно. Өндөгний эвгүй үнэр нь бичил биетэн үржих шинж тэмдэг бөгөөд үүнийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч идэж болохгүй, та хордох боломжтой.
  • Өндөг чанасан … Хажуу талд нь хонхойсон чанасан өндөгийг хурдан, жигд хальслах нь (бүрхүүл ба мембраны хооронд агаар байсан газар) нь бүтээгдэхүүнийг ширээний хоол бөгөөд хэсэг хугацаанд хадгалсан болохыг илтгэнэ. Хамгийн шинэхэн чанасан өндөг нь цэвэрлэхэд жигшүүртэй, хуучирснаас хамаагүй хэцүү, аюулгүйн дэрний байр нь мэдэгдэхүйц биш юм. Усыг буцалгасны дараа хүйтэн усанд "угаадаг" байсан ч цэвэрлэхэд амаргүй болно.
  • Устай … Бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг үнэн зөв тодорхойлох боломжийг олгодог маш найдвартай арга. Өндөгийг усанд шалгахаасаа өмнө нас ахих тусам түүний дотор илүү их айдас, өөрөөр хэлбэл агаар их байх тусам илүү сайн сэлэх болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Саванд ус (дор хаяж 10 см) асгаж, нойтон сорьцыг тэнд буулгана. Шинэхэн хоолны бүтээгдэхүүн хэвтээ хэвээрээ байх болно. Хэрэв өндөг ёроолоос нь мохоо үзүүрээр унасан бол энэ нь шувуу долоо хоногийн өмнө тавьсан бөгөөд таны өмнө ширээний бүтээгдэхүүн байсан гэсэн үг юм. Гадаргуу дээр хөвж гарсан бүтээгдэхүүн нь дор хаяж нэг сарын настай, муудсан байдаг.

Заримдаа туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар залуу хүмүүст өндөгний шинэлэг байдлыг хэрхэн яаж шалгах талаар зөвлөгөө өгч, давс, ердийн эсвэл далайн давс, шингэн рүү 0.5 tsp нэмэхийг зөвлөж байна. 0.5 литр усны хувьд. Үнэндээ энэ нь усанд байх эсэхээс үл хамаарна. Өндөг нь айдас, бичил биетний тоо нэмэгдсэний улмаас ялзрах процессыг өдөөж, хий ялгаруулж, сорьцын "хөвөх чадвар" нэмэгдэхэд нөлөөлдөг.

Нарийн төвөгтэй аргууд

Өндөгний хальсны температурыг хэмжих
Өндөгний хальсны температурыг хэмжих

Та тахианы өндөгийг илүү нарийн аргаар туршиж үзэх боломжтой. Жишээлбэл, ийм байдлаар:

  1. Бүрхүүлийн температурыг хэмжих … Өндөгийг сайтар угааж, илүү сайн савангаар угаана. Бүрэн хуурай байлгахын тулд зайлж, хатаана. Дараа нь хэлнийхээ үзүүрийг ээлжлэн хурц ба мохоо үзүүрт хүргэнэ. Хэрэв танд тэнэг нь халуун ногоотой гэхээсээ илүү дулаахан юм шиг санагддаг бол энэ нь сайн хэрэг, та шинэ бүтээгдэхүүнтэй харьцаж байна гэсэн үг юм. Гэхдээ хэрэв та ялгааг мэдэрдэггүй бөгөөд бүрхүүлийн температур хоёр талаасаа яг адилхан харагдаж байвал өндөг нь нэлээд насжилттай байдаг.
  2. Хэт ягаан туяа ашиглах … Сорьцыг хэт ягаан туяаны дор гэрэлтүүлнэ. Дотор нь тод улаан өнгө нь шинэхэн болохыг илтгэнэ. Өнгө нь цайвар байх тусам бүтээгдэхүүн нь хуучирна. Хэт ягаан туяаны дор хоолонд тохиромжгүй өндөг нь дотор нь нил ягаан, хар толботой байж болно.

Анхаар! Сав баглаа боодол дээр заасан эсвэл өндөгний өөрөө тэмдэглэсэн дуусах хугацааг харахаа бүү мартаарай. Хэрэв танд сонголт байгаа бол баглаа боодол дээрх наалтыг дахин нааж болно.

Өндөг хадгалах дүрэм

Тахианы өндөг хөргөгчинд
Тахианы өндөг хөргөгчинд

Өндөгийг хэрэглэхээс өмнө, энэ бүтээгдэхүүнд хүрсний дараа гараа үргэлж угаана. Хэрэв та түүхий өндөг ашиглан хоол хийж байгаа бол зөвхөн шинэхэн бөднө шувуу аваарай. Усыг буцалгасны дараа дор хаяж 5 минут буцалгана.

Дараахь дүрмүүд нь худалдаж авсан өндөгийг шинэхэн байлгаж, муудсан хоолноос хоолны хордлогоос зайлсхийхэд тусална.

  • Агуулахын температур … Тэднийг сэрүүн, харанхуй газар хадгалах нь дээр. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол хөргөгч юм. Баримт нь 6 хэмээс доош температурт салмонелла бактери үрждэггүй. Гэхдээ өрөөний температурт энэ процесс хурдасч, дараа нь хөргөх нь нөхцөл байдлыг засахгүй.
  • Хадгалах хугацаа … Бүрхүүлд гэмтэл учруулахгүй бол ширээний өндөгийг 25 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Хагарсан бүтээгдэхүүнийг нэн даруй ашиглах ёстой.
  • Хадгалах онцлог … Өндөгийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд та үүнийг төгсгөлгүй хэлбэрээр хадгалах ёстой. Бүрхүүл дээрх байгалийн хамгаалалтын давхаргын бүрэн бүтэн байдлыг хангах шаардлагатай бөгөөд энэ нь агаар орохоос сэргийлдэг. Тиймээс, хэрэв та бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах гэж байгаа бол угаахыг зөвлөдөггүй, учир нь ус нь хамгаалалтыг зайлуулдаг. Өндөг хадгалах явцад тогтмол температурыг хангах шаардлагатай бөгөөд түүний дусал нь хадгалах хугацааг богиносгодог.

Тэмдэглэнэ үү! Улаан өндөгний баярын үеэр их хэмжээгээр чанасан өндөгийг хөргөгчинд долоо хоног хадгалж, өрөөний температурт дөрвөн хоногоос хэтрэхгүй хадгална. Хэрэв та бүрхүүлийг наранцэцгийн тосоор тосолвол хадгалалт сайжирна. Энэ нь нүх сүвийг хааж, бүтээгдэхүүн рүү агаар орохоос сэргийлнэ. Өндөгний шинэлэг байдлыг хэрхэн шалгах вэ - видеог үзээрэй.

Дээрх зөвлөмжийг дагаж, худалдан авахдаа болон хэрэглэхийн өмнө өндөгний шинэлэг байдлыг сайтар шалгаж үзээд өөрийгөө болон гэр бүлээ хоолны хордлогоос хамгаалах боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй: