Улаан лооль, татсан мах, бяслагтай амттай пицца хэрхэн бэлтгэгддэгийг хоолны дуршилтай, сэтгэл хангалуун, хурдан уншаарай! Үйрмэг, зөөлөн зуурмаг, анхилуун шүүслэг татсан мах, зөөлөн бяслагны царцдасын хослол нь хүн бүхэнд таалагдах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Улаан лооль, татсан мах, бяслаг бүхий алхам алхмаар пицца бэлтгэх
- Видео жор
Хоол бүр төрөл бүрийн хувьд пиццатай өрсөлдөж чаддаггүй. Маш олон тооны найрлага, олон мянган хослолууд нь гэрийн эзэгтэйд төсөөлөл үзүүлэх, байнга туршилт хийх боломжийг олгодог. Дараа нь та шинэ, амттай хоол авах бүртээ. Өнөөдөр би зуурсан гурилан дээрх бүтээгдэхүүний үзэсгэлэнтэй, гоо зүйн зохицуулалтаас татгалзаж, гэртээ улаан лооль, татсан мах, бяслагтай амттай пицца хийхийг санал болгож байна. Энэ бол маханд дурлагчдын мөрөөдөл юм. Талх нарийн боов хийх нь материаллаг, төсөв, чин сэтгэлээсээ хийгддэг. Энэ нь ялангуяа сэтгэл хангалуун, өөх тос болж хувирдаг. Нэг зүсэм пицца нь бүрэн дүүрэн, удаан хадгалагдах боломжтой. Энэ нь жинхэнэ ил задгай бялуутай төстэй бөгөөд үдийн хоол, хоол идэх, оффисын зууш хийхэд тохиромжтой.
Энэхүү жороор та бүхэл бүтэн махнаас татсан мах хийж болно. Сонгодог гахайн мах хамгийн тохиромжтой, гэхдээ энэ нь амтлах асуудал юм. Үүнээс гадна, өчигдрийн баярын дараа үлдсэн мах, хиамны зүсмэлүүдийг хаяж болох тул жор сайн байна. Жишээлбэл, шатаасан, чанасан эсвэл шарсан тахиа, гахайн мах эсвэл бусад махыг ашиглах болно. Жор дээрх мөөгөнцрийн зуурмагийн жор нь хурдан зуурах, уламжлалт хэв маягаар хийхэд хялбар байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 270 ккал.
- Үйлчлэлт - 30 см диаметртэй 1 дугуй пицца
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Кетчуп - 3-5 халбага
- Ургамлын тос - 3 халбага зуурсан гурил болон 3 халбага. татсан мах шарах зориулалттай
- Бяслаг - 150 гр
- Давс - нэг чимх
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Хуурай мөөгөнцөр - 10 гр
- Ширээний цуу - 1 халбага
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 халбага зуурсан гуриланд, 1 tsp. сонгино даршилахад зориулагдсан
- Ундны ус - 1 халбага.
- Мах - татсан маханд 300 гр
Улаан лооль, татсан мах, бяслагтай пицца хийх алхам алхмаар зурагтай жор:
1. Саванд 40 орчим градус бүлээн ус, ургамлын тос хийнэ. Элсэн чихэр, бага зэрэг давс, хуурай мөөгөнцөр, гурил нэмээд хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшинэ.
2. Аяга таваг, гаранд наалдахгүйн тулд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Үүнийг саванд хийж, алчуураар боож, хэрэглэх хүртэл байнга байлгаарай. Энэ хооронд бөглөх ажилд завгүй байгаарай.
3. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон хайчилж, саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд цуу асгаж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Ашиглахад бэлэн болтол хутгаад маринад байлгана. Буцалж буй ус нь сонгины бүх гашууныг алж, зөөлөн болж, шаржигнуур хэвээр үлдэнэ.
4. Махыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хальсыг судсаар хайчилж, дунд махны тавиураар татсан махыг мах бутлуурын дотор мушгина.
5. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр татсан махыг дунд зэргийн халуунд 5 минут орчим хуурч, үе үе хутгана. Үүнийг бэлэн байдалд оруулах шаардлагагүй, tk. татсан махыг зууханд шарах болно. Мөн улаан лоолийг угааж, хатааж, хагас цагираг болгон хувааж, бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
6. Зуурсан гурил зуураад өнхрүүлээд бөөрөнхий пиццаны саванд хийнэ.
7. Үүнийг кетчупаар сайтар угааж, даршилсан сонгино тавиад бүх чийгийг сайтар арилгана.
8. Татсан махыг жигд тарааж, дээр нь жижиглэсэн улаан лооль, бяслагны үртэс тавь. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, улаан лооль, татсан мах, бяслагтай пицца илгээж хагас цагийн турш жигнэнэ. Халуун, шинэхэн байхад хоол хийснийхээ дараа шууд ширээн дээр үйлчил. Хэрэв идээгүй үлдсэн хэсэг байвал түүнийг богино долгионы зууханд дахин халааж, дараа нь пицца шинэхэн болно.
Гэртээ татсан махтай пицца хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
