Eucalyptus зөгийн бал, илчлэгийн агууламж, химийн найрлагын тодорхойлолт. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл, түүнтэй хамт хийсэн аяга таваг. Сонирхолтой баримтууд.
Eucalyptus зөгийн бал нь ер бусын ментол амт бүхий ховор бүтээгдэхүүн юм. Өнгө нь самар эсвэл хув, ихэвчлэн харанхуй, амт нь ментол-гавар, карамель амттай, үнэр нь гаа, бүтэц нь зузаан, өтгөн. Хурдан талсжих - 21-28 хоног. Нягтруулах явцад foliation үүсэхгүй. Зөгий түүхий эдийг Миртлийн гэр бүлийн олон наст мөнх ногоон ургамал болох эвкалиптаас түүж авдаг. Тасмани, Австрали, Индонез, Шинэ Зеландад мод, үүний дагуу зөгийн бал олж болох боловч дараа нь энэ ургамал АНУ, Грек, Израиль, Испани, Кавказ, Крымийн өмнөд мужуудад үндэслэжээ. Гэхдээ эвкалипт цэцэг нь шавьжийг анзаардаггүй тул үнэр нь муу байдаг тул бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн байдаг. Халуун орны орнуудад нектар цуглуулах ажлыг жилийн турш хийдэг бөгөөд Кавказ, Крым, Газар дундын тэнгисийн орнуудад хаврын сүүлээр хийдэг.
Eucalyptus зөгийн балны найрлага, илчлэгийн агууламж
Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах цөөхөн хүн боломжтой байдаг - энэ нь маш ховор тохиолддог. Гэхдээ хэрэв ийм зүйл тохиолдвол тэжээллэг чанар нь хүрээлэн буй меллифер ургамлаас хамаардаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Eucalyptus зөгийн балны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 320 ккал байдаг бөгөөд үүнээс:
- Уураг - 0 гр;
- Өөх тос - 0 гр;
- Нүүрс ус - 80 гр;
- Органик хүчил - 1.2;
- Ус - 17.4 гр;
- Үнс - 0.3 гр.
100 гр тутамд витамин:
- В1 витамин, тиамин - 0.01 мг;
- В2 витамин, рибофлавин - 0.03 мг;
- В5 витамин, пантотений хүчил - 0.13 мг;
- В6 витамин, пиридоксин - 0.1 мг;
- В9 витамин, фолийн хүчил - 15 мкг;
- Витамин С, аскорбины хүчил - 2 мг;
- Витамин В, биотин - 0.04 мкг;
- Витамин РР - 0.4 мг;
- Ниацин - 0.2 мг
100 гр тутамд макронутриент:
- Кали, К - 36 мг;
- Кальци, Ca - 14 мг;
- Магни, Mg - 3 мг;
- Натри, Na - 10 мг;
- Хүхэр, S - 1 мг;
- Фосфор, Р - 18 мг;
- Хлор, Cl - 19 мг.
100 гр тутамд микроэлементүүд:
- Төмөр, Fe - 0.8 мг;
- Иод, I - 2 мкг;
- Кобальт, Ко - 0.3 мкг;
- Манганы, Mn - 0.03 мг;
- Зэс, Cu - 60 мкг;
- Фтор, F - 100 мкг;
- Цайр, Зн - 0.09 мг.
100 гр тутамд шингэцтэй нүүрс ус:
- Цардуул ба декстрин - 5.5 гр;
- Моно ба дисахарид (элсэн чихэр) - 74.6 гр.
Eucalyptus зөгийн бал нь дараахь зүйлийг агуулдаг
- Эфирийн тос, үүнд цинеол (эвкалиптол) ба ментол зонхилдог. Тэд гавар-гааны өвөрмөц үнэр, амтыг өгдөг.
- Таннин - цус төлжүүлэх системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, ходоодны давсны хүчлийн түрэмгий нөлөөнөөс ходоодыг хамгаална.
- Флавоноидууд - цусны судсыг бэхжүүлж, урвуу цусны урсгалыг идэвхжүүлж, гистамин ялгаралтыг зогсоож, нянгийн эсрэг ба дархлаа дарангуйлах нөлөөтэй. Ихэнх нь трицетин, мирицетин, эллагийн хүчил, кверцетин, каемпферол, лютеолин юм.
- Органик хүчил - ихэнхдээ кумарик ба синнамик. Тэд салст бүрхүүлийн амт нахиаг цочроож, хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг.
- Диастаза - Бүх төрлийн зөгийн баланд агуулагдах энэхүү бодис нь биед цардуул, уургийн нэгдлүүдийн хувиралтыг хурдасгадаг болохыг одоогоор тогтоожээ.
Гэрийн эзэгтэй бүхэн гал тогооны тавиуртай байдаггүй бөгөөд бүгд хоол хийх эсвэл хоолны дэглэм барихдаа хэрэглэдэггүй. Бүтээгдэхүүнийг турах цэс рүү оруулах эсвэл хоол хийхдээ жингээс хамаарч эвкалипт зөгийн балны тэжээллэг чанарыг гал тогооны өрөөний хэмжүүрээр дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
| Хэмжих | Жин, ж | Калорийн агууламж, ккал |
| Цайны халбага | 12 | 36-36, 5 |
| Хоолны халбага | 35 | 106-106, 1 |
| Цом | 360 | 1090-1091 |
| Цом | 380 | 1151, 4-1152 |
Энэ бүтээгдэхүүнд бусад зөгийн балны ургамлын нектар агуулсан хольц байхыг зөвшөөрдөг боловч 10%-иас ихгүй байна. Хэрэв тэд илүү олон байвал зөгийн балыг анхны нэрээр нь санал болгодоггүй.
Хуурамч мөнгөний анхны шинж тэмдэг бол талсжих өөрчлөлт юм. Хэрэв энэ нь 21-28 хоногийн дотор хийгдээгүй эсвэл өтгөрөлт жигд бус байвал цуглуулах эсвэл худалдахаас өмнөх бэлтгэл ажлыг буруу хийсэн.
Eucalyptus зөгийн балны ашигтай шинж чанарууд
Анхны амт нь энэ бүтээгдэхүүнээр ямар өвчнийг эмчлэх боломжтойг харуулж байна. Ихэнх тохиолдолд ментол нь амьсгалыг хөнгөвчлөх, амны хөндийн салст бүрхэвчийг тайвшруулахад ашиглагддаг. Eucalyptus зөгийн балны хамгийн тод шинж чанар нь нянгийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, мэдээ алдуулагч юм. Гэхдээ биед үзүүлэх эерэг нөлөө үүгээр хязгаарлагдахгүй.
Эвкалипт зөгийн балны ашиг тус:
- Амьсгалын тогтолцооноос хамгаалалтын салиа үүсэхийг өдөөдөг, муколитик үйлчилгээтэй, цэрний гаралтыг сайжруулж, гуурсан хоолойн спазмыг арилгадаг.
- Ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлж, хоолой өвдөх, хамар гоожих, ханиалгах зэргийг зогсооно.
- Стоматит, фарингит, буйлны үрэвсэлээс ангижрахад тусалдаг, пародонт өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Эдгээр өвчнөөс эдгэрэлтийг түргэсгэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг өдөрт 2 удаа хагас халбага уусгахад хангалттай.
- Артрит, үе мөч, хэрх, булчин, шөрмөсний шөрмөсний хурцадмал байдал, спазм, өвдөлтийг арилгадаг.
- Хаваныг арилгаж, цусны эргэлтийг сайжруулж, дулаарах нөлөөтэй.
- Цусны судаснуудад бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг, ханыг өргөжүүлж, өнгөлж, венийн гадагшлах урсгалыг сайжруулдаг.
- Тайвшруулж, нойргүйдлийг арилгаж, стрессээс ангижрахыг хурдасгадаг.
- Энэ нь төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, цээжлэх, зохицуулах чадварыг сайжруулдаг.
- Энэ бол хүчтэй иммуномодулятор ба иммуностимулятор юм.
- Гемоглобины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, цус багадалтаас ангижрахад тусалдаг, бие махбод дахь шим тэжээлийн нөөцийг нөхдөг.
- Дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
Эвкалипт зөгийн балыг орон нутагт түрхэх нь арьсны нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг бөгөөд ингэснээр гэмтэл, зураас, шархлаа, түлэгдсэн шархыг эмчлэхэд ашиглах боломжтой болдог. Бактерицидийн нөлөө нь устөрөгчийн хэт исэлийн оронд бага зэргийн үрэлтийг эмчлэхэд ашиглах боломжийг олгодог.
Eucalyptus зөгийн бал нь ялангуяа эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Амны хөндийн хэрэглээ нь насжилттай холбоотой өөрчлөлтийг зогсооно, сэдэвчилсэн хэрэглээ нь үрчлээс үүсэхээс сэргийлж, цайруулж, арьсыг тайвшруулж, батга арилгахад тусалдаг.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүдийг нэг нас хүрэхэд нь (энэ насанд тохирсон тунгаар), хөхүүл үед, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусан дахь глюкозын түвшинг хянах замаар уг бүтээгдэхүүнийг оруулахыг зөвшөөрдөг.
Eucalyptus зөгийн балны шинж чанар нь түүнийг хэрхэн яаж хэрэглэхээс хамаарч өөр өөр байдаг. Хүчиллэгийг бууруулахын тулд бүлээн усанд уусгаж, нэмэгдүүлэхийн тулд хүйтэн усанд уусгана.
Уламжлалт анагаах ухаанчид varicose судлууд эсвэл бие махбодид байнга таталт өгөх тохиолдолд зөгийн бүтээгдэхүүнээр усанд орж, усанд уусгахыг зөвлөж байна. Коньюнктивитийг эмчлэхдээ зөгийн бал дусаах замаар нүдийг зайлахыг зөвлөж байна.
Эвкалипт зөгийн балны эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүн нь хүчтэй харшил үүсгэдэг. Мөн эвкалипт зөгийн бал нь үл хамаарах зүйл биш юм. Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүний онцгой шинж чанар, ментол, цинеол их хэмжээгээр агуулагдах ёстой. Бусад төрлийн зөгийн балны ургамалд үл тэвчих шинж илэрч болно.
Чихрийн шижин өвчний үед болгоомжтой хэрэглээрэй, гэхдээ энэ өвчин нь туйлын эсрэг заалт биш юм.
Eucalyptus зөгийн бал нь архаг нойр булчирхайн үрэвсэл, элэгний дутагдлын улмаас хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Илүүдэл жингээс ангижрах зорилготой бол та хоолны дэглэм дэх зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүний хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй. Жин алдах хурд удааширдаг.
Хүчирхийлэл нь нойр булчирхайн ачааллыг нэмэгдүүлж, гэдэсний коликийг өдөөж, гэдэс дүүрэх, тааламжгүй шинж тэмдэг илэрдэг - арьс загатнах, цочроох, хавдах, тууралт гарах.
Анхаар! Эвкалипт эфирийн тосны нэгдэлд эвкалиптол давамгайлдаг бөгөөд энэ нь органик хор юм. Тиймээс үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Хамгийн их "тун" нь өдөрт 2-3 хоолны халбага байдаг.
Eucalyptus зөгийн балны жор
Зөгийн аж ахуйн ийм үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг худалдаж авсан хүн үүнийг гурилан бүтээгдэхүүн, чихэрлэг ундаа хийхэд ашиглах магадлал багатай юм. Гэхдээ энэ сортын тэжээллэг чанар нь бусдаас ялгаатай биш юм.
Амттай эвкалипт зөгийн балтай жор:
- Чак-чак … 5 өндөгийг 2 хоолны халбагаар цохино. л. элсэн чихэр, хойш тавь. Хөргөсөн нь дээр. Гэрийн цөцгийн тос, 150 гр, хайлуулна. Үүнийг хийхийн тулд уг хэсгийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, металл хавтан дээр хийж, усан ваннд хийнэ. Хөргөхийг зөвшөөрөх боловч тосны хольц өтгөрөхгүйн тулд өндөг рүү нимгэн урсгал асгаж холино. Шигшсэн гурилыг хийнэ. Дундаж хэмжээ нь 500-600 гр. Та бүгдийг нэг дор зуурах ёсгүй, зуурмагийн тууштай байдлыг удирдана. Энэ нь нягт, уян хатан болох ёстой. Гар барихыг хориглоно. Багцыг 15 минутын турш исгэж, дараа нь давхаргаар өнхрүүлж 1.5 см-ээс ихгүй өргөнтэй тууз болгон хувааж, тууз бүрийг далдуу модоор өнхрүүлж, 3-4 см урттай хэсэг болгон хуваана. Хайлсан хурганы өөхийг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр юүлж, зуурсан гурилын бүх хэсгийг хоолны дуршилтай алтан царцдас олж авах хүртэл шарна. Уг процесс нь гурилан бүтээгдэхүүн хийхтэй адил юм. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тарааж, хутганы халбагаар арилгана. Савыг хайруулын дараа угааж, бага дулаанаар 250 гр зөгийн бал, хагас шил элсэн чихэр холино. Буцалж болохгүй. Шарсан зуурсан гурилыг халуун зөгийн балны шөлөнд хийж сайтар хольж, таваг дээр пирамид хэлбэртэй болгоно.
- Зөгийн бал самар … Хушга цөмийг усан дор угааж, хатааж, зөгийн бал асгаж, нэвт норгохыг зөвшөөрнө. Тэд үүнийг саванд хийнэ. Насанд хүрсэн хүн өдөрт 1 -ээс ихгүй халбага идэж болно.
- Жигнэсэн жүрж … Цитрусыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан. Хушга цөмийг хайчилж ав. Самрын нунтаг руу шанцай асгаж, эвкалипт зөгийн бал хийнэ. Зүсмэл бүрийг зөгийн балны холимог руу дүрж, силикон өргөн хэлбэрээр байрлуулна. 10 минутын турш жигнэх.
Eucalyptus зөгийн бал нь салат хийхэд тохиромжтой. Үүнийг шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, лууван, цангис жимстэй хослуулан нэмнэ. Хамгийн сонирхолтой жоруудын нэг: 200 гр жижиглэсэн sorrel, бууцай хольж, чанасан 2 өндөг, сэрээгээр нухсан, 4 жижиглэсэн сармис хумс, бага зэрэг жижиглэсэн килантро, dill нэмнэ. 3-4 халбага түлш хийнэ. л. наранцэцгийн тос, нэг зөгийн бал.
Eucalyptus зөгийн балны ундаа:
- Гөлгөр … Кивийг хутгагч саванд хийж, хэсэг болгон хувааж, нэг шил kefir эсвэл элсэн чихэргүй тараг хийнэ, 2 халбага нэмнэ. л. зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүн. Beat, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
- Зөгийн бал уух … 0.5 литр цэвэр рашаан усыг 2 халбага холино. л. зөгийн бал, хоёр нимбэгний шүүс нэмж, бүгдийг холино. Амтлахын тулд хэдэн гаа навчийг шахаж ав.
Eucalyptus зөгийн балны тухай сонирхолтой баримтууд
Зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд зөгийн сархинагаас гаргаж авах шаардлагагүй. Энэхүү байгалийн сав нь битүүмжлэлийг бүрэн хангаж өгдөг - гадаад орчны бактери, мөөг нь өвөрмөц зөгийн баланд ордоггүй.
Eucalyptus нектар муудахгүйн тулд хүнсний зориулалттай жижиг хуванцар саванд эсвэл битүү тагтай хүүхдийн хоолны саванд хийхийг зөвлөж байна. Бүх савыг сайтар ариутгаж, хуурай арчина. Гэрлээс хамгаалагдсан сэрүүн газар тавь, гэхдээ хөргөгчинд бүү тавь.
Байгалийн эвкалипт зөгийн балыг хуурамч байдлаас ялгахын тулд:
- Тэд туршаад үзээрэй … Ментол нь гашуун зовиургүй байх ёстой, гэхдээ энэ нь хоолойд бага зэрэг бөглөрөх ёстой. Хэрэв гашуун байдал эсвэл гаа хэт хүчтэй байвал хиймэл амтыг хуурамчаар үйлдсэн гэж үзэж болно.
- Санаж үзээрэй … Гадаргуу дээр хөөс эсвэл гадны нэмэлт бодис оруулахыг хориглоно.
- Өнгийг үнэлнэ үү … Энэ нь улаавтар өнгөтэй байх ёстой. Хэт цайвар эсвэл харанхуй нь гадаадын зөгийн балны ургамал хэт их байгааг илтгэнэ.
- Цус сэлбэсэн … Хоолны халбагаар бага хэмжээгээр авч, урсгалыг ажиглаарай - энэ нь жигд, тасалдалгүйгээр урсах ёстой.
Чухал! Талсжсаны дараа гашуун байдал, гашуун байдал үүсэхийг зөвшөөрдөг бол гаа амт нь алга болдоггүй, харин өнгө нь хув улаанаас цайвар хүрэн хүртэл өөрчлөгддөг.
Eucalyptus зөгийн балыг гэрийн гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэдэг. Жин хасах, целлюлит арилгахын тулд боолт хийхийг зөвлөж байна. Урьдчилан шүршүүрт орж, биеийг ууршуулж, үхсэн эсийг гуужуулагч, хатуу алчуураар зайлуулна. Зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг 1: 1: 2 харьцаатай гич ба ургамлын тосоор хольж, асуудалтай хэсэгт түрхэж, наалдсан хальсаар боож, бэхлэнэ. Гичийн шатаах мэдрэмжийг ментолийн хөргөлтийн нөлөөгөөр саармагжуулдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгийн ашигтай шинж чанарыг хэрхэн идэвхжүүлэх тухай идэвхтэй хэлэлцүүлэг үргэлжилсээр байна. 30-40 минутын дараа эхлээд бүлээн, дараа нь хүйтэн усаар угааж нүх сүвийг хаах хэрэгтэй. Хэрэв цочрол гарч ирвэл тэжээлийн зөөлрүүлэгч тос түрхэнэ.
Зөгийн балыг хэрхэн сонгох вэ - видеог үзээрэй.
Eucalyptus зөгийн бал нь гэр бүлийн цайнд тохиромжгүй байдаг. Үүнийг халуун усаар угаадаггүй, эсвэл боов дээр цөцгийн тос түрхдэггүй. Хэрэв та амттан худалдаж авч чадсан бол түүнийг эдгээх зорилгоор үлдээсэн нь дээр.
