Төмс хэлбэрээр баялаг дүүргэлтийг өөхний нугас махтай төгс хослуулдаг бөгөөд үүнийг хажуугийн таваг болгон ашигладаг. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь бие биенээ гайхалтай нөхдөг. Мах нь шүүслэг, зөөлөн болж, төмс нь зөөлөн амтыг олж авдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Төмс, алим, quince, жүрж, байцаа, мөөг, Сагаган, prunes бүхий нугас. Мөн энэ нь та гулууз мах хийж болох бүтээгдэхүүний жагсаалт биш юм. Зууханд чихмэл, шарж байгаа шувуу бол аливаа баярын ширээний чимэглэл юм. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Орос улсад чухал үйл явдлын үеэр чихмэл галуу эсвэл нугас чанаж иддэг уламжлал тогтжээ. Эцсийн эцэст "Ширээн дээрх шувуу бол байшингийн баяр юм" гэсэн үг бий болсон нь хоосон зүйл биш юм. Тиймээс, хэрэв та уламжлалт амтыг хүсч байвал Сагаган будаа, мөөг, байцаа эсвэл төмсөөр хийсэн дүүргэгчийг сонгоорой. Жинхэнэ байх дуртай хүмүүс жүрж, интоор, самартай мөөг, quince зэргийг дүүргэж зогсоож болно.
Хоол бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө хэдэн хэрэгтэй зөвлөмжийг санаж байх хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв та нугасыг шаржигнахыг хүсч байвал зарим газарт арьсыг шүдний оо ашиглан цоолвол илүүдэл өөх нь гулуузнаас гарах болно. Гулууз мах худалдаж авахдаа нэг хүнд 350 орчим грамм хэрэгтэй. Гэхдээ энд хэн нэгэн илүү их нэмэлт авахыг хүсч байгаа тул гулуузыг маржингаар аваарай. Хэрэв та шувууны махыг тугалган цаас эсвэл жигнэх ханцуйгүй чанаж байвал махыг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд нугасыг гаргаж авсан шүүсээр үе үе усалж байгаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 308 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 нугас
- Хоол хийх хугацаа - бэлтгэл ажилд 25 минут, жигнэхэд 2-2.5 цаг
Орц:
- Нугас - 1 гулууз
- Төмс - 5-6 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Сармис - 2 хумс
- Майонез - 3 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо, ургамал
Төмстэй чихмэл нугас алхам алхмаар хоол хийх:
1. Маринадыг бэлтгэ. Жижиг саванд шар буурцаг сумс, майонез, давс, газрын чинжүү, халуун ногоо зэргийг халуун ногоотой холино.
2. Сармистай төмсийг хальсалж угаа. Хэрэв төмсний булцуу хэт том байвал 2-4 хэсэг болгон хуваана.
3. Нугас угаа. Бараг бүх нугасны гулууз нь маш их өөх тос агуулдаг тул илүүдлийг нь таслаарай. Ялангуяа маш их өөх нь хөл, сүүлний ойролцоо байрладаг. Та мөн хүзүүнийхээ ойролцоох илүүдэл арьсыг тайрч болно. Нугас хоол хийхэд ихэвчлэн удаан хугацаа шаардагддаг тул жигүүрийн сүүлчийн фалангууд ихэвчлэн шатдаг. Тиймээс та тэдгээрийг арилгаж эсвэл тугалган цаасаар боож болно. Мөн гулуузны сүүлэнд байгаа хоёр булчирхайг зайлуулах нь зүйтэй юм Тэд таваг нь тодорхой бус тааламжгүй амтыг өгч, хоолыг сүйтгэх болно. Булчирхай нь шаргал өнгөтэй, зууван хэлбэртэй байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг олж чадахгүй бол сүүлийг нь таслаарай.
4. Шувуу одоо бүрэн боловсруулагдсан тул угааж, цаасан алчуураар арчиж, төмс, сармисны хумсаар арчина.
5. Шувууны бүх талаас чанасан маринадыг самна.
6. Дүүргэлт хийж буй гэдсийг модон шүдний тусламжтайгаар бэхлэх эсвэл утсаар оёж жигнэх явцад дүүргэлт нь унахгүй байх ёстой.
7. Гулуузыг жигд ханцуйнд хийж эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө.
8. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, гулуузыг 2-2, 5 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг хутга цоолж шалгана уу - цагаан тунгалаг шүүс гарч, махыг цоолоход маш хялбар байдаг. Бэлэн шувууны махыг халуунд халааж зуухнаас шууд ширээн дээр үйлчил.
Төмстэй чихмэл нугас хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
