Хуушуур … Ммммм … Энэ бол зүгээр л амттай биш, бас маш амттай. Хуушуурын олон янзын сонголтуудаас kefir дээр сонгодог сонголтыг бүү мартаарай. Бид түүнд бэлдэж, бэлдэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв та сонгодог бин хийж хэрхэн жигнэхийг сурах гэж байгаа бол kefir хамгийн тохиромжтой. Кефир дээр бин хийх нь хамгийн хялбар бөгөөд илүү хурдан бэлтгэгддэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Тэднийг хоол хийх хоёр арга бий. Эхнийх нь бин нь өтгөн, өндөр, илчлэг ихтэй, хоёрдугаарт нимгэн, зөөлөн, илүү тэжээллэг байдаг. Мэдээжийн хэрэг, жор нь зарим нууцтай боловч би тэдний талаар доор ярих болно.
Сонгодог жорыг эзэмшсэний дараа та туршилт хийж болно. Жишээлбэл, жимс, жимсний ширхэг, шоколадны чипс, самар гэх мэт бүх төрлийн нэмэлтийг нэмж болно. Та амттанг халуун ногоооор нэмж болно: ваниль, цитрусын амт, задийн самар, шанцай гэх мэт. Тэд маш хурдан чанаж болгосон тул хагас цагийн дотор та өглөөний цайнд жигнэх боломжтой. Сонгодог бингийн амт нь зөгийн бал, чанамал, чанамал, шоколадны оо гэх мэт бүх амтыг төгс чимэглэх болно. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд гайхалтай өглөөний цай юм. Бүх иддэг хүмүүс үдийн цай хүртэл бүрэн дүүрэн байх болно.
Хэрэв танд kefir байхгүй бол та үүнийг тараг эсвэл исгэлэн сүүгээр сольж болно. Эдгээр найрлага нь бинкийг маш нарийн бүтэцтэй болгодог. Хэдийгээр шударга байхын тулд бинкийг сүү, ус, шар айраг, исгэсэн гурилан сүү, жүүс болон бусад шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан амжилттай чанаж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 193 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Давс - нэг чимх
- Кефир - 1 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Baking сод - 1 tsp
- Ургамлын тос - шарсан мах
Кефирээр бин хийх, сонгодог жор:
1. Гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшиж хутгах саванд хийнэ.
2. Гуриланд элсэн чихэр, давс, хүнсний сод хийж хуурай найрлагыг нь хутгана. Дараа нь өрөөний температурт өндөг нэмнэ.
3. Дараа нь бүлээн kefir хийнэ. Бүтээгдэхүүний температур (kefir, өндөг) нь чухал ач холбогдолтой сод нь зөвхөн дулаан найрлагатай урвалд ордог.
4. Бөөгнөрөлгүй байхын тулд найрлагыг жигд, жигд болтол хутгана. Үүнийг хийхийн тулд гар хумс, эсвэл дүрэх хутгагчаар хийвэл бөөнд нь илүү сайн давна. Зуурмагийн тууштай байдал нь цөцгий, тараг гэх мэт шингэн байх болно. бинкээс арай зузаан. Гэхдээ хэрэв та бин хийцтэй, өндөр байхыг хүсч байвал 1 халбага нэмнэ үү. гурил. Дараа нь зуурсан гурил нь өтгөн өөх цөцгий шиг болж, аажмаар халбагаар унах болно.
5. Хайруулын тавган дээр тос цацаж, гал дээр тавь. Сайн халааж, зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар хийнэ. Энэ нь халбагаас усыг зайлуулж, хүссэн хэлбэрээ олж, тойрог хэлбэрээр тараана.
6. Хуушуурыг нэг талдаа алтан болтол нь хуурч, ойролцоогоор 2 минут, дараа нь эргүүлээд алтан хүрэн хүрэн хүрэн болгоно. Энэ процесс танд ойролцоогоор 1-1.5 минут болно. Бэлэн хоолыг хайруулын тавган дээрээс шууд халуун хэлбэрээр үйлчил.
Kefir бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
