Бид төмсний бин, эсвэл хоолны мэргэжилтнүүдийн хэлснээр бин хийх сонгодог энгийн алхам жорыг хуваалцаж байна.
Жорны агуулга:
- Хоол хийх нууц
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Төмсний бин, түүнчлэн түүхий булцуунаас бусад ногооны бин бэлтгэдэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар татсан маханд гурил нэмдэг боловч өнөөдөр бид үүнийг хийхгүйгээр хийх болно. Та ийм хуушуурыг ердөө 30 минутын дотор хоол хийж, том гэр бүлээ тэднээр хооллож болно.
Төмсний бин хийх сонгодог сонголт бол цөцгий юм. Гэсэн хэдий ч манай гэр бүл зөвхөн шарсан өндөг, шарсан сонгинотой хамт идэхийг илүүд үздэг. Үүнийг би, би танд туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Миний жор танд таалагдсан гэж найдаж байна, зурагнууд энэ асуудалд маш сайн туслагч болно. Нэгдүгээрт, амттай төмсний бин хийхэд танд туслах хоол хийх нууцыг авч үзье.
Төмсний бин хийх нууц
- Хуушуурын төмс нь цардуул ихтэй байх ёстой. Энэ үзүүлэлтийг Беларусийн булцуугаар ялгадаг.
- Шар төвтэй, барзгар арьстай боловсорсон, бат бөх төмсийг илүүд үздэг. Ийм төмс нь зөвхөн амттай байхаас гадна бэлэн болсон бин хэлбэрийг хадгалах болно.
- Залуу төмсийг төмсний бин хийхэд бүү ашиглаарай, цардуул багатай.
- Хамгийн амттай төмсний бин нь нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байдаг. Хэдийгээр та мах бутлуурын дотор төмс эргүүлж болно.
- Хэрэв та төмсөнд хангалттай хэмжээний цардуул байгаа гэдэгт эргэлзэж байвал бэлэн болсон төмсний хольцонд 1-2 хоолны халбага нэмнэ. цардуул.
- Гурил хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй, хэрэв маш их байвал энэ нь "резин" эффект өгөх болно. Цардуул хэрэглэх нь дээр.
- Төмсний бин амтыг сайжруулахын тулд та бэлэн хольцондоо давс, хар перецээс гадна бүх төрлийн ургамлыг нэмж болно.
- Төмсний бинкийг цутгамал төмөр эсвэл керамикаар хийсэн сайн халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.
- Төмсний бинийг шаржигнуур, алтан хүрэн болгохын тулд төмсний хольцын талыг дүүргэх хэмжээний тос нэмнэ.
- Бэлэн төмсний бин дээрээс илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуураар бүрсэн таваг дээр тавь.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 21 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Төмс - 5 ширхэг.
- Сонгино - 5 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Төмсний бин хийх алхам алхмаар
1. Төмсний бинкийг аль болох хурдан чанаж болгоно.
2. Төмс, сонгино, сармисыг хальсалж, хүнсний процессороор дамжуулна. Хэрэв байхгүй бол хүнсний ногоог нарийн grater дээр үрж, сармисаа хэвлэлээр шахаж ав.
3. Татсан төмс дээрээ өндөг, давс, хар перец болон дуртай амтлагчаа нэмээрэй. Жишээлбэл, та цагаан гаа, нунтаг самар, нилээд жижиглэсэн dill тавьж болно …
4. Бүх найрлагыг сайтар холино.
5. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, татсан төмсийг халбагаар зөөлөн тавиад зууван хэлбэртэй болгоно. Хуушуурыг хоёр талаас нь тус бүр 7 минутын турш хуурна.
6. Хэрэв та шарсан өндөг, шарсан сонгинотой адил төмсний бин хийж өгөхөөр шийдсэн бол сонгиноо цөцгийн тос эсвэл гахайн өөхөнд ил тод болтол нь хуурна.
7. Хайруулын тавган дээр хоол иддэг хүн байгаа хэмжээгээр өндөг оруулаад давс нэмээд уураг нь өтгөртөл 5-7 минут орчим буцалгана.
найман. Халуун байхад хоол хийснийхээ дараа төмсний бин, шарсан өндөгийг нэгэн зэрэг үйлчил. Та ийм хуушуурыг сэрээ, хутгаар идэж болно, гэхдээ гараараа шарсан өндөг рүү дүрэх нь хамгийн тохиромжтой.
Төмсний бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
