Сайхан, шүүслэг, амттай хоол - соустай зууханд ногоотой нугас. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зуух, соустай ногоотой нугас үргэлж өөр байж болно. Учир нь ашигласан найрлагаас хамааран шинэ амтыг олж авдаг. Тиймээс та энэ гулуузыг ядаж өдөр бүр туршиж үзэх боломжтой. Үүнийг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Шувууг төмс, хаш, хулуу, цуккини, лууван, байцаатай хослуулдаг. Жагсаалт нь төгсгөлгүй юм. Энэхүү тоймд би хаш, төмс, Болгарын чинжүү бүхий тансаг ногооны хүрээн дэх нугасны махаар хийсэн алдартай хоолыг танд хэлэх болно. Хүнсний ногоо бол бидний биед хэрэгтэй эслэг агуулсан эрүүл нүүрс ус юм. Нугас бол бүрэн эрүүл уураг, бага хэмжээний өөх тос бөгөөд арьсны эрүүл мэнд, мэдрэлийн систем, залуу насыг уртасгах үүрэгтэй.
Энэ бол маш тохиромжтой, эрүүл хоол бөгөөд бүх бүтээгдэхүүнийг давхарлан овоолж, зууханд шарж иддэг. Тансаг амтат хоол хүлээн авахын зэрэгцээ хүчин чармайлт, хөдөлмөрийн зардал бага байх болно. Жорны хувьд гулуузны шүүслэг хэсгийг ашиглаарай, ингэснээр хоол илүү тэжээллэг, баялаг байх болно. Хүнсний ногоо нь шинэ, хөлдөөсөн аль алинд нь тохиромжтой. Хэрэв та түүнд бага зэрэг цагаан хуурай дарс нэмбэл таваг илүү анхилуун болно. Гэхдээ энэ нь гэрийн эзэгтэйн амт юм.
Сармисын шар буурцаг сумс дээр нугас хэрхэн хоол хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 287 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Нугас - 1 гулууз
- Халуун чинжүү - 1 ширхэг
- Гич - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- Хаш - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 2-3 хоолны халбага
- Төмс - 3-4 ширхэг.
Соус бүхий зууханд ногоотой нугас алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Нугас угааж, төмрийн хөвөнгөөр хусаад хар бор өнгийг арилгаж, хэсэг болгон хуваана. Хэрэв гулууз дээр өөх тос их байвал түүнийг арилгана. Хэдийгээр та хүсвэл орхиж болно. Энэ нь хүн болгонд байдаггүй.
2. Хашаа угааж, хатаагаад том ширхэгтэй хэрчинэ. Хэрэв та боловсорч гүйцсэн ногоо хэрэглэж байгаа бол энэ нь танд таалагдахгүй бол эхлээд гашуун байдлаа арилгаарай. Үүнийг хуурай, нойтон байдлаар яаж хийх вэ, та сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар жор олж болно. Хэрэв хүнсний ногоо залуу байвал ийм үйлдлийг хийх боломжгүй, учир нь үүнд гашуун зүйл байхгүй.
3. Болгарын чинжүүг үрийн хайрцагнаас хальсалж, хуваалтыг хайчилж, угааж, хатааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
4. Төмсийг хальсалж угааж, саваа болгон хуваана.
5. Нугас, хашны хэсгүүдийг жигд таваг болгон нугална.
6. Болгарын чинжүү нэмнэ.
7. Дараагийн төмсийг тавь.
8. Соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шар буурцаг сумс, жижиглэсэн халуун чинжүү, гич, давс, хар чинжүүг холино. Сайн холино.
9. Бүтээгдэхүүнийг соустай хийж, тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1-1.5 цагийн турш жигнэх болно. Соус дор зууханд шарсан ногоотой нугасыг халуун хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил.
Тахианы махыг цөцгий соустай ногоотой хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
