Үдийн хоол нь амттай, чин сэтгэлтэй, төгс сайхан байх ёстой. Тахианы махны гуляшийг улаан лооль, цөцгийтэй хамт бэлдээрэй, та гайхалтай өдрийн хоол идэх болно.
Тахианы ховдолоор хийсэн гулаш бол будаа, гоймон, Сагаган эсвэл нухсан төмстэй ямар ч хачиртай сайн нийлдэг амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Зузаан сумс нь хоолыг маш шүүслэг болгодог бөгөөд улаан лоолийн зуурмаг нэмсэн цөцгий дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Таны сонголтоос хамааран өөх тосны агууламжтай цөцгий сонгох эсвэл цөцгий эсвэл энгийн тарагаар солино.
Гоймонгийн оронд та өөрийн жүүсээр бүрхэгдсэн хальсалж цэвэрлэсэн улаан лооль тавьж болно. Хэрэв танай гэр бүл халуун ногооны эсрэг биш бол сармис, чинжүү болон бусад амтлагчийг соусанд нэмж өг, хэрэв хүүхдүүд хоол идэх юм бол хутганы үзүүрт давс, хар перецээр өөрийгөө хязгаарлах нь дээр. Товчхондоо туршилт хийх боломж үргэлж байдаг. Үндсэн жорыг дагаж тахианы ходоодны гуляш бэлтгэ.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 97 ккал ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Тахианы гэдэс - 400 гр
- Булцуутай сонгино - 1-2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 халбага. л.
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Цөцгий - 100 мл
- Ус - 1 халбага.
- Улаан лоолийн оо - 2 халбага л.
- Улаан буудайн гурил - 1, 5 tbsp. л.
- Ногоон - заавал биш
Улаан лооль, цөцгий бүхий ховдолын гуляшийг үе шаттайгаар бэлтгэх
1. Ходоодоо бэлдээрэй. Тэдгээрийг сайтар зайлж, сайтар цэвэрлэж, хатуу хальсыг дотроос нь салгаж, шаардлагатай бол гэдэсний үлдэгдлийг таслах хэрэгтэй. Ховдолыг усаар дүүргэ. Үүнийг 5 минут буцалгаад хөөс, ус нэмнэ. Гагнасан ховдолыг зайлж, цэвэр усаар асгаж, давс, анхилуун чинжүү, булан навч нэмж хагас цаг орчим буцалгана.
2. Лууван, сонгино хальсалж, хүнсний ногоог өөрт тохиромжтой хэлбэрээр угааж, хэрчинэ. Бид сонгино нилээд жижиглэсэн, том лууван дээр лууван сараалжтай.
3. Шарж хийх. Хүнсний ногоог мала нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна. Лууван, сонгино хангалттай зөөлөн болсон үед улаан лоолийн оо нэмнэ.
4. Буцалсан ходоодоо шөлнөөс гаргаж аваад нимгэн хэрчинэ, 5 минутын турш хүнсний ногооны хамт хуурна.
5. Ховдолын чанасан шөлийг шүүж, дээр нь цөцгий, гурил нэмнэ. Боолт нь нэгэн төрлийн байхын тулд сайтар холино. Та соусыг зөвхөн гурилаар төдийгүй эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуулаар чангалж болно.
6. Шөл дээр суурилсан цөцгийтэй боолтыг хүнсний ногоогоор ходоодонд хийнэ. Бид холино. Соус нэн даруй цайвар улбар шар өнгөтэй болжээ.
7. Гуляшийг бага дулаанаар 3-4 минут орчим буцалгана. Цөцгий сайн дулаарах ёстой, гэхдээ гуужуулж болохгүй. Мөн таваг хутгахаа бүү мартаарай: амтлагч нь нэлээд наалдамхай тул түүнийг бүү шатаагаарай.
8. Гулашийг өөрийн дуртай хачираар үйлчил - бидэнд спагетти байна. Та таваг дээр жижиглэсэн ургамал цацаж болно.
9. Улаан лоольтой тахианы ховдолын гуляш, тооцоо бэлэн боллоо. Хоолны дуршил, бүгдээрээ!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зөөлөн тахианы ховдол хийх нууц. Гуляш хийх жор
2. Тахианы гэдэснээс хийсэн шөл
