Шилдэг 8 энгийн 2020 оны шинэ жилийн салатны жор. Харх жилд салат хийх онцлог. Видео жор.
Салатгүй баярын ширээг баяр гэж нэрлэх боломжгүй бөгөөд амттай салат, зуушгүй шинэ жилийн ширээг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Үүнээс гадна, тансаг халуун хоол ч гэсэн танил болсон Оливье, Мимоза, Herring гэх мэт үслэг дээлний оронд орлохгүй. 2020 онд бүх хүмүүст амттай, энгийн, цоо шинэ салат бэлэглэхийн тулд та жилийн 12 -р сарын 31 -нд юу хийж чадах вэ? ?
Та бүхний мэдэж байгаагаар Зүүн хуанлийн дагуу 2020 оны шинэ жил цагаан харх тэмдгийн дор болно. Амьтан сонгомол биш бөгөөд бараг бүх зүйлийг иддэг бөгөөд энэ нь баярын цэс гаргахад хялбар болгодог. Гэсэн хэдий ч зарим тэмдгийн сонголтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
2020 оны шинэ жилийн салат хийх онцлог
- Баярын цэсийг бий болгохдоо үнэтэй, чамин бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагагүй. Жилийн ивээн тэтгэгч үүнийг үнэлэхгүй. Тэр энгийн хоолонд дуртай, гэхдээ амттай, сайхан танилцуулсан. Хямд үнэтэй найрлага хангалттай байх болно, гэхдээ сонирхолтой загвараар хийгдсэн бөгөөд анх үйлчилсэн болно.
- Салатыг хэлбэр дүрсгүй масс болгон саванд хийж болохгүй. Гадна салат хийх бүтээлч байдал, төсөөллийг харуул. Үйлчлэх цагирагны дотор амттангаа тус тусад нь хийж, шинэ жилийн хэрэгслээр чимэглээрэй.
- Хархны таашаалд нийцэхийн тулд бяслаг, эрдэнэ шиш, хүнсний ногоо агуулсан салатыг ашиглаарай. Жилийн амьтан эдгээр бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хэрэглэхийг илүүд үздэг.
- Шинэ жилийн ширээн дээр махны салат тохиромжтой. Шувуу, цацагт хяруул, галуу өвдөхгүй, нугас, туулай өвдөх болно. Хамгийн гол нь амьтны махнаас татгалзах явдал юм.
- Манай Харх бол гоо үзэсгэлэнтэй хүн тул аяга таваг үзэсгэлэнтэй танилцуулаад зогсохгүй сайн хооллохыг үнэлдэг. 2020 оны шинэ жилийн ширээнд сайхан хоол, ширээний бүтээлэг, салфетка тавиарай. Салфеткийг өнхрүүлж, тусгай бөгжөөр бэхлээд, суудал дээр тавьж болно.
- Үйлчилж байхдаа аяга таваг, ширээний орчныг сонгохдоо өнгөний схемийг баримтална. Улбар шар, шар, хүрэн, ногоон өнгө сайн зохицдог. Эдгээр ижил өнгө нь шинэ жилийн ширээн дээрх бүтээгдэхүүний тэргүүлэх чиглэл байх ёстой.
Жилийн бэлгэ тэмдгийг сонгох талаар бид ярилцсан. Одоо 2020 оны шинэ жилийн хамгийн амттай, амаар дүүргэсэн шинэ жилийн салатуудын жорыг авч үзье. Бид аль хэдийн танил болсон баярын хоолыг хэрхэн яаж хийхийг танд сануулж, шинэ жилийн шинэ жор санал болгох болно. Нэмж дурдахад тэдгээр нь бүрдүүлэгч бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг харгалзан бүх зүйлийг энгийн бөгөөд бэлтгэсэн болно.
Хулгана хэлбэртэй 2020 оны шинэ жилийн салатууд
Хулгана хэлбэртэй салат хийх хэд хэдэн сонголтыг доор харуулав, гэхдээ хулгана нь нэг өнгийн зуушнаас илүү гайхалтай харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч ийм байдлаар аливаа салатыг мэрэгч, харх болгон хувиргаж болно. Ямар ч байсан гоёмсог, дэгжин харагдах болно.
Улаан загастай "хулгана" салат
Ирж буй 2020 он бол Хархын жил байх болно, эсвэл хулганы өөр хувилбарын дагуу энэ хөөрхөн амьтны хэлбэртэй салатыг шинэ жилийн баяраар заавал чимэглэх ёстой. Тэр зочдыг гайхшруулж, хамаатан саднаа баярлуулах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 196 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Хөнгөн давсалсан улаан загас - 150 гр
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Төмс - 1-2 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Майонез - 3 халбага
- Лууван - 1 ширхэг.
Улаан загастай "Хулгана" салат хоол хийх:
- Улаан загасыг хальсалж, ясыг нь салгаж, шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор хольж удаан хугацаанд хадгална.
- Өндөгийг хатуу чанасан, хөргөж хальсыг нь буцалгана. Нэг өндөгнөөс уураг гаргаж өгвөл хулганыг чимэглэх шаардлагатай бөгөөд үлдсэн хэсэг нь шарны хамт дунд хэрчсэн дээр хальтирч майонезаас холино.
- Дүрэмт хувцастай төмсөө буцалгаад хөргөөд дунд зэргийн хальстай хальтирч, майонезаас холино.
- Буцалсан лууван, хальс, хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, төмсний давхаргыг таглана.
- Хоолыг дусал хэлбэрээр тавган дээр давхарлан тавь, энэ нь Хулганы бие болно. Эхлээд загас, дараа нь өндөг, төмс, лууван.
- Дараа нь салатыг гараараа хэлбэржүүлээрэй. Хулгана хавтгай биш байхын тулд амьтны ар талыг бага зэрэг өргө.
- Салатыг майонезаар самнаад, үрж жижиглэсэн өндөгний цагаанаар хучиж, хулганыг чимэглээрэй.
- Бага хэмжээний төмснөөс бөмбөг болгон өнхрүүлж, хөл хий. Чидун жимснээс нүд, хамар, антенн, бяслагаар чих, сүүл хий.
Хайлсан бяслагтай хархын салат
Хамгийн мадаггүй зөв бүтээгдэхүүний хамгийн энгийн салатыг ирэх жилийн бэлгэдэл болгон "Харх" хэлбэрээр амтлагчаар чимэглээд шинэ жилийн ширээний чимэглэл болгон хувиргаж болно.
Орц:
- Боловсруулсан бяслаг - 300 гр
- Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Буцалсан хиам - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
- Чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
- Dill - бүртгүүлэх
Хайлсан бяслаг бүхий "Харх" салат хоол хийх:
- Хайлсан бяслагыг хамгийн сайн үрж жижиглээрэй.
- Буцалсан өндөгийг хальсалж, ижил аргаар бутлагч дээр арчина.
- Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулаарай.
- Хоолыг нэгтгэж, майонезаас холино.
- Хоолны зуушыг хавтгай тавган дээр тавиад зууван хэлбэртэй болгоно.
- Дараа нь таваг чимэглээрэй. Хиамны 2 тойргоос чихээ хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд хиамны хэсгүүдэд гурвалжин зүслэг хийж, ирмэгийг нь холбоно. Дууссан чихийг биен дээрээ шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.
- Үлдсэн хиамны гурвалжин дээр хуруугаа хайчилж, салат дээр хөлийг нь тавь.
- Чидун жимсний хагасаас хамар, энэ жимсний дөрөвний нэгээс хамар гаргаж, dill -ийн мөчрөөс сахал, сүүл хий.
Хулгануудаар чимэглэсэн шинэ жилийн сонирхогчийн салат
Салатыг "Хулгана" болгон хувиргах нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй боловч та жижигхэн хулганы дүрс бүхий хоолны дуршилыг чимж өөрөөр хийж болно. Та ямар ч хоолны дуршлыг ийм байдлаар зохион байгуулж болно.
Орц:
- Дүрэмт хувцастай чанасан төмс - 3 ширхэг.
- Хатуу чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Хатуу чанасан бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Хиам - 300 гр
- Бяслаг - 300 гр
- Майонез - 200 гр
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Дилл - хэдэн мөчир
- Давс нь амсах болно
- Хар чинжүү - амсах болно
Хулгануудаар чимэглэсэн шинэ жилийн сонирхогчийн салат хоол хийх:
- Тахианы өндөг, төмсийг хальсалж, өргөст хэмхний хамт том ширхэгтэй сараалжтай хэрчиж, бяслагыг нарийн хэрчсэн дээр хэрчинэ.
- Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
- Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
- Хиамыг хавтгай, өргөн таваг дээр дугуйлан тавиад майонезаар самна.
- Дараа нь давхаргыг нэг нэгээр нь тавина (төмс, өндөг, өргөст хэмх), майонезаас тос түрхэнэ.
- Бяслагны хамт салатын дээд ба хажуу талыг цацна.
- Салат бэлэн боллоо, одоо хулганаар чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд бөднө шувууны өндөгийг хальсалж салатанд хийвэл эдгээр нь бяцхан Хулганууд байх болно. Бяслагны жижиг хэсгүүдээс хийсэн гурвалжин чихийг төмсөг, чинжүү үрээр хийсэн хамар, нүдийг хавсаргана.
- Бэлэн болсон салатыг хөргөгчинд хагас цагийн турш хөргөнө.
Хархаар чимэглэсэн солонгос луувангийн салат
Салат чимэглэх жижиг мэрэгч амьтдыг зөвхөн бөднө шувуунаас гадна тахианы өндөгнөөс хийж болно. Хулгана хийх энэ арга нь бага өртөгтэй байдаг, учир нь тахианы өндөг бөднө шувууны өндөгнөөс хямд байдаг бол амттан нь гайхалтай харагдаж байна.
Орц:
- Тахианы чанасан мах - 200 гр
- Champignons - 200 гр
- Солонгос лууван - 150 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 200 гр
- Хатуу чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Давс нь амсах болно
- Хар чинжүү - амсах болно
Хархаар чимэглэсэн Солонгос луувангийн салат хоол хийх:
- Сонгино хальсалж, хагас цагираг, мөөгийг ялтс болгон хуваана. Хоолоо хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурч, хөргөнө.
- Махыг тууз болгон хайчилж ав.
- Хоол, давс, улиралаа майонезаар хольж хутгана.
- Салатыг таваг дээр дугуйлан эсвэл бусад тохиргоонд хийнэ.
- Бяслагыг нарийн grater дээр сараалжтай болгож, бэлэн зууш дээр цацна.
- Буцалсан өндөгийг хальсалж, талыг нь хувааж, салатны гадаргуу дээр тавь.
- Төмсөгний хурц үзүүрээс 2 см орчим зайд жижиг зүсэлт хийнэ. Гурвалжин бяслагны хэсгүүдийг оруулаад амьтдын чих болж өгнө.
- Нүд, хамартаа чинжүү үр тариа хэрэглээрэй. Солонгос лууванаас сахал, сүүл барь. Мөн хулгана бүрийн өмнө бяслагны жижиг хэсгийг тавь.
Шинэ жилийн сонгодог салатууд
Хулганы салат эсвэл жижиг мэрэгчдээр чимэглэсэн таваг нь баярын найранд сонирхолтой харагдах болно. Гэсэн хэдий ч шинэ жилийн ширээ хийх боломжгүй сонгодог хоолыг бүү мартаарай.
"Зул сарын лаа" салат
Баярын ширээн дээрх зул сарын баярын лаа нь үзэсгэлэнтэй, баян харагдах болно. Нэмж дурдахад манай амьтан ухаалаг, гэрэл гэгээтэй бүх зүйлийг сонирхож байгаад талархах болно.
Орц:
- Champignons лаазалсан - 300 гр
- Хиам - 200 гр
- Бяслаг - 150 гр
- Амтат эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Сармис - 1 хумс
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Анар - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 0.5 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Дилл - хэдэн мөчир
"Зул сарын лаа" салат хоол хийх:
- Сармисын боолт хий. Үүнийг хийхийн тулд майонезыг сармисаар даруулж, хутгана.
- Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Бяслаг том ширхэгтэй жижиглэгч дээр сараалжтай болгоно.
- Мөөгийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
- Бүх бүтээгдэхүүн, чинжүүг хольж, холино.
- Салатыг зууван хэлбэрээр тавган дээр тавиад жижиглэсэн dill -ээр хучна.
- Анарыг хальсалж, зүүлт хийснээр үр тариа тавь.
- Бяслаг өргөн зүсмэлүүд болгон хайчилж, өнхрүүлээд шүдний оогаар бэхлээд салатны дотор тавь.
- Чинжүүгээс "дөлний хэл" -ийг хайчилж, бяслагны хоолой руу оруулна уу.
"Clapperboard" хоолны дуршилтай салат
Хлопушка салат бол шинэ жилийн ширээний гайхалтай амттан юм. Гэрэлтэй, ухаалаг, үзэсгэлэнтэй. Ийм амттанг үл тоомсорлохгүй нь лавтай.
Орц:
- Буцалсан хиам - 100 гр
- Буцалсан төмс - 2 ширхэг.
- Хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг. (чимэглэлийн зориулалтаар)
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Буцалсан лууван - 1 ширхэг.
- Анар - 0.5 ширхэг. (чимэглэлийн зориулалтаар)
- Нимгэн лаваш - 1 хуудас
- Боловсруулсан бяслаг - 2 хоолны халбага
- Майонез - 1 халбага
"Clapperboard" салат зууш хийх:
- Лавашыг хайлсан бяслагаар угааж, үрж жижиглэсэн хиам нэмнэ.
- Төмс, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр майонезаас хольж, дараагийн давхаргад хийнэ.
- Даршилсан өргөст хэмхийг үрж, нимгэн давхаргад хийж, майонезаас хийнэ.
- Пита талхыг өнхрүүлж, хажуу талыг нь доош нь тавиад майонезаар самна.
- Өндөгийг хальсалж, хальсалж, өнхрүүлэн цацаж, шар, цагаан давхаргыг ээлжлэн солино.
- Анар үрийг бүхэлд нь өнхрүүлж, шар ба уургийн туузны уулзвар дээр байрлуулна.
- Бялууг тавган дээр тавиад ургамлаар чимэглээрэй.
Шинэ жилийн салат "Маск"
Баярын ширээний хамгийн баяр баясгалантай, тод, үзэсгэлэнтэй салат бол "Masquerade" юм. Түүнийг хараа хяналтгүй орхихгүй бөгөөд шинэ жилийн ширээний гол хоол болно.
Орц:
- Хиам - 200 гр
- Хавч мод - 100 гр
- Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Буцалсан төмс - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Provencal майонез - 3 халбага
- Dill - 1 баглаа
- Сармис - 2 хумс
- Салат навч - үйлчлэхэд зориулагдсан
- Хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг. (чимэглэлийн зориулалтаар)
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - жменя (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
- Анар үр - жменя (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
Шинэ жилийн маскарад салат хийх:
- Хиамыг тууз болгон хувааж, улаан лооль - шоо, наймалж саваа - жижиг хэсгүүдэд хувааж, dill цавчих, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
- Төмсийг тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна. Дараа нь илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.
- Бүх хоолыг саванд хийж, майонезаас ногоон вандуй нэмээд хутгана.
- Салатны навчийг тавган дээр тавиад дээр нь салат тавиад майонезаар тосолно.
- Салатыг том хэрчсэн өндөг, анар үр, дээр нь эрдэнэ шишээр чимэглээрэй.
Зул сарын гацуур мод хэлбэртэй Оливье салат
Оливиерын дуртай салатгүйгээр шинэ жилийн ширээг төсөөлөхийн аргагүй юм. Онцгой байдлаар үйлчлэхийн тулд шинэ жилийн бэлэг тэмдэг болох зул сарын гацуур модыг бэлтгэ.
Орц:
- Лаазалсан вандуй - 1 лааз
- Чанасан өндөг - 5 ширхэг.
- Буцалсан төмс - 4 ширхэг.
- Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- Сүү хиам - 300 гр
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Нухсан чидун - 3 ширхэг. (чимэглэлийн зориулалтаар)
- Dill - баглаа (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - жменя (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
- Анар үр - жменя (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
Зул сарын гацуур мод хэлбэрээр "Оливье" салат бэлтгэх:
- Хиам, өргөст хэмх, хальсалж лууван, өндөг, төмсийг 5 мм орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
- Хоолыг саванд хийж, вандуй нэмж, майонез нэмээд хутгана.
- Оливье салатыг гурвалжин зул сарын гацуур мод хэлбэрээр таваг дээр тавь.
- Диллийг угааж, хатаагаад мөчрүүдийг нь тасдаад салат дээр тавиад ногоон мод хийнэ.
- Зул сарын баярын зүүлт хэлбэрээр анар үр, чидун болон эрдэнэ шишийн хагасыг чимэглээрэй.
