Энгийн ногооны зуушны гэрэл зураг бүхий ТОП 4 жор. Хоол хийх зөвлөмж, гэрийн хоол хийх нууц. Видео жор.
Хоол хийхэд хялбар хүнсний ногооны зуушны сонголт. Энэхүү сонголт нь өдөр тутмын үдийн хоолны хүйтэн ногооны хоол, баярын оройн хоолны анхны хөнгөн зуушны аль алиныг агуулдаг. Бүх жорыг гэртээ хурдан бэлтгэж болох бөгөөд бүх орцыг боломжийн үнээр ямар ч супермаркетаас амархан олох боломжтой.
Жигнэсэн чихмэл төмс
Дүүргэсэн төмс нь бие даасан энгийн амттан эсвэл үндсэн хоолны хажуугийн таваг хэлбэрээр үйлчилж болно. Гахайн өөх, улаан лооль, сармис зэргийг дүүргэгч болгон ашигладаг. Үүний ачаар ийм уйтгартай төмс нь тод хоол болно.
- Залуу төмс ав, та үүнийг хальсалж чанаж болно. Хэрэв та хуучныг хэрэглэж байгаа бол эхлээд хальсыг нь цэвэрлээрэй.
- Гахайн өөх нь ердийн болон үүр эсвэл тамхи татдаг аль алинд нь тохиромжтой. Үүнийг бас хиамаар орлуулж болно.
- Шинэхэн сармис нь даршилсан хумсыг орлох гайхалтай бүтээгдэхүүн юм.
- Улаан лооль нь хатуу, хатуу байх ёстой, зөөлөн биш, маш их усалдаг байх ёстой. Эдгээр нь хэрчсэн үедээ хэлбэрээ сайн хадгалж, жигнэхэд мөлхөхгүй болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 249 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Залуу төмс - 6 булцуу
- Гахайн өөх - 50 гр (нимгэн зүсмэлүүд)
- Нунтаг хар чинжүү - 1 халбага
- Сармис - 4 хумс
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
Чихмэл чихмэл төмс хоол хийх:
- Төмсийг угааж, хатаагаад хагас болгон хуваана.
- Хальсалсан сармис хумс, угаасан улаан лооль, гахайн махыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
- Төмсийг хагас чинжүү, давсаар амтлаарай.
- Төмсний нэг хагаст гахайн мах хийж, дээр нь хэдэн зүсэм сармис, улаан лоолийн цагираг тавь.
- Төмсийг хагасаар боож, тугалган цаасаар сайтар боож өгнө.
- Төмсийг 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш илгээнэ.
- Модон шорлогийг тугалган цаасаар шууд цоолж бэлэн байдлыг шалгаарай: энэ нь амархан орох ёстой.
Бяслаг талханд шарсан zucchini
Цуккини бол тод амт, үнэргүй энгийн ногоо юм. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг анхны байдлаар хоол хийвэл, жишээлбэл, бяслагны талх нарийн боовонд шарсан байвал kebab, махан хоолонд маш сайн нийцдэг.
- Нимгэн арьстай, жижиг үртэй залуу zucchini аваарай. Хуучин жимсийг хальсалж, том үрийг нь ав.
- Zucchini -ийг хаш, цуккинигаар сольж болно, эсвэл та ногооны таваг хийж болно.
- Бяслагны талхыг хулуунд илүү сайн наалдуулахын тулд зүсмэлүүдийг өндөгний масс руу дүрэхээс өмнө гуриланд дүрнэ.
- Мөн цуккини саваа шарахаасаа өмнө 20-30 минутын турш хатаана.
Орц:
- Цуккини - 3 ширхэг.
- Пармезан - 150 гр
- Breadcrumbs - 1, 5 tbsp.
- Давс - 3/4 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Оливийн тос - шарсан мах
Бяслагны талханд шарсан цуккини хийх:
- Цуккини угааж, хатааж, 8 см урт, 1 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
- Өндөгийг жигд болтол нь зодож, массыг бүрэн бүрхсэн болтол нь цуккини дүрнэ. Илүүдэл хэсгийг саванд хийнэ.
- Пармезаныг сараалжтай болгож, давс, талхны үйрмэг, талхтай өндөгний массаар холино.
- Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, ингэснээр 5 см өндөр, сайн халааж, савхыг алтан хүрэн хүртэл хуурна.
- Шарсан цуккиниыг халбагаар арилгаад цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл өөхийг суллана.
Нимбэгний зөгийн балны карамель дахь хаш
Шарсан, чанасан, шатаасан хаш … бүгд амттай. Гэхдээ нимбэг, зөгийн балтай карамель дээр чанасан хаш гайхалтай амттай болно. Тэд дунд зэргийн халуун ногоотой, халуун ногоотой, нимбэг, зөгийн балны амттай байдаг.
- Гашуун хаш нь ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн жимс байдаг. Энэ шалтгааны улмаас залуу сүүн ногоо худалдаж авах нь илүү дээр юм.
- Та давс ашиглан хашнаас гашуун байдлыг арилгаж болно. Жижиглэсэн жимсийг том ширхэгтэй давсаар цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Дараа нь гадаргуу дээр гарсан чийгийн дуслыг урсгал усаар зайлж, жимсээ сайн хатаана.
Орц:
- Хаш - 500 гр
- Сармис - 5 хумс
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага
- Нимбэгний шүүс - 50 мл
- Ус - 50 мл
- Халуун улаан чинжүү - 0.5 tsp
- Газрын кориандра - 1 халбага
- Ногоон - жижиг баглаа
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
Нимбэгний зөгийн балтай карамель хаш хийх:
- Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр нимгэн хэрчсэн сармисаа бага зэрэг шаргал болтол нь хуурч, тосноос нь гаргаж аваарай.
- Хашийг 0.5 см зүсмэл болгон хайчилж, сармисны тосонд чанаж болтол нь хоёр талд хуурна.
- Карамелийн хувьд зөгийн балыг нимбэгний шүүс, усаар хольж, буцалгана. Тэднийг бага дулаанаар 7 минут буцалгаж, сармис, кориандра, улаан чинжүү нэмнэ.
- Шарсан хашыг карамельтай хольж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Бяслагтай улаан лооль
Улаан лоолийг үйлчлэх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан аргуудын нэг бол жимсээ цагираг болгон хувааж, бяслагны үртэсээр цацах явдал юм. Энэхүү амттан нь сэндвич эсвэл брусчетта хэлбэрээр чимэглэсэн таваг дээр эсвэл хэсэг зүсэм талхаар дангаар нь үйлчилж болно.
- Улаан лоолийг өтгөн, уян хатан, өтгөн арьстай болгоно. Ийм хэрчсэн үед маш их шүүс өгөхгүй болно.
- Махлаг, зөөлөн жимс нь ажиллахгүй болно. зүсмэлүүд хэлбэрээ хадгалахгүй.
- Жор авахын тулд танд хамгийн их таалагддаг бяслаг аваарай. Пармезан эсвэл бусад хатуу сортууд маш сайн ажилладаг.
Орц:
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Давс - нэг чимх
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Майонез - 20 гр
Бяслагтай чихмэл улаан лоолийг хоол хийх:
- Улаан лоолийг угааж, хатааж, 0.5 мм зузаантай цагираг болгон хуваана.
- Улаан лоолийг таваг дээр тавиад давс цацна.
- Улаан лооль дээр нарийн майонезаас тор хийнэ. Хэрэв хүсвэл амтлагч, ургамлаар амтлаарай.
- Дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, улаан лооль нь цацаж.
- Хоолны ширээг ширээн дээр үйлчил эсвэл улаан лоолийн зүсмэл бүрийг шинэ багет дээр тавь, та үүнийг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр урьдчилан хатааж болно.
