Чидун болон үйрмэг фета бяслаг бүхий хийсвэр боов нь баярын ширээнд тань маш сайн, амттай зууш болно! Энэхүү хоолны дуршил нь Грекийн салаттай төстэй бөгөөд үүнд: шинэхэн улаан лооль, угаагчаар жижиглэсэн - чидун, Фета бяслаг, нилээд жижиглэсэн улаан сонгино орно.
- 100 гр калорийн агууламж - 116 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 3-5
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Базил - 12 жижиг навч
- Сонгино - 1 жижиг улаан сонгино
- Фета бяслаг - 20 гр
- Оливийн тос - 30 мл
- Нүцгэн хар чидун - 4-6 ширхэг.
- Интоорын улаан лооль - 3 ширхэг.
- Давс
- Чанасан хийсвэр боовны дөрвөлжин (давсалсан жигнэмэгээр сольж болно)
Бэлтгэл
1
Улаан сонгино угааж, хоёр хувааж, хатуу талыг нь авч, үлдсэн талыг нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. 2. Улаан лоолийг угааж, хатааж, дараа нь дөрвөлжин болгон хуваана. 3. Чидун жимсийг жижиг цагираг болгон хайчилж ав.
4
Бид Фета бяслагыг гараараа буталж, хажуу тийш нь тавьдаг. 5-6. Бид хийсвэр боовны дөрвөлжин (12 ширхэг) тавиад сонгино, улаан лоолийн дөрөвний нэгийг халбагаар зөөлөн тавина.
6
Бид чидун жимстэй ижил зүйлийг хийдэг. Дараа нь бяслагаар цацна. 7. Бага зэрэг давс хийж, оливын тосоор хийнэ. 8. Бид лаврын навчаар чимэглэх замаар хоолны ажлыг дуусгадаг.
