Бид брусчеттаг фета бяслаг, улаан лоольтой хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Энэ бол ямар ч тохиолдолд тохиромжтой зууш юм - энгийн бөгөөд амттай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Сэндвич, канап, шарсан талх, tartlets … бид "snack bar fashion" -ыг хэр удаан туулж ирсэн. Одоо рейтингийг брусчетта тэргүүлж байна. Энэ бол сэндвичний ойрын хамаатан болох Италийн уламжлалт зууш юм. Аливаа брусчеттагийн үндэс нь нүүрс, шарсан дээр ургамлын тосгүй хатаасан талх юм. Ийм боломж байхгүй тохиолдолд талхыг утсан тавиур, богино долгионы зуух, шарсан талх эсвэл хайруулын тавган дээр шарах нь нэлээд боломжтой юм.
Ийм зуушны дүүргэлт нь маш олон янз байж болно. Энэ жанрын сонгодог нь улаан лооль, сармис, лаврын юм. Гэхдээ энэ нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэгддэг: хулд, авокадо, туна загас, мөөг, процютто хиам, чидун, бүх төрлийн бяслаг гэх мэт. Шинэ жимс, жимс жимсгэнэ, зөөлөн бяслаг бүхий хоолны дуршил өгөх амттай жор байдаг. Брусчетта бол ямар ч дүүргэлт сонгохоос үл хамааран оройн хоолны өмнөх сайн аперитив бөгөөд өглөөний цай, буфет ширээнд тохиромжтой сонголт юм. Rosy croutons -ийг зугаалгаар авч, түргэн зуушаар бэлтгэж болно. Би фета бяслаг, улаан лооль бүхий брусчеттагийн жор санал болгож байна. Бяслаг нь улаан лоолийн амтыг төгс нөхөж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх болно.
Мөн хаш, улаан лоолийн брусчетта хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 208 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Талх - 2 зүсмэл
- Бяслаг - 100 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Оливийн тос - 2 халбага
- Килантро - 2 мөчир
Фета бяслаг, улаан лооль бүхий брусчеттаг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Жор хийх дурын талхыг аваарай: цагаан, хар, талх, хивэг, хөх тариа, багет гэх мэт. 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хувааж, өөрт тохиромжтой хэлбэрээр хоёр талаас нь хатаана. Дээр бичсэнчлэн талхыг хайруулын тавган дээр, шарсан талх, зуух, шарсан маханд хатааж болно.
2. Хатаасан талхыг оливын тосоор дүүргэнэ.
3. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Өтгөн целлюлоз бүхий олон төрлийн улаан лоолийг сонгоорой. Бяслаг шоо болгон хайчилж ав.
4. Улаан лоолийг фета бяслагаар хутгана. Бяслагыг бусад цагаан бяслагаар сольж болно. Гэхдээ хэрэв бяслаг нь фета бяслаг шиг тийм ч давслаг биш бол дүүргэлтийг давсаар амтлаарай.
5. Фета бяслагтай улаан лоолийг талханд хийнэ.
6. Килантро ногоон угааж, сэндвичийг хатааж, чимэглээрэй. Брусчеттаг фета бяслаг, улаан лоольтой хамт хоол хийсний дараа шууд үйлчилнэ. Үүнийг ирээдүйд хоол хийх нь заншил биш юм.
Фета бяслагаар брусчетта хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
