Мөөгөнцөргүй жигнэмэг хийх онцлог. Сүү, ус, kefir, гар хийцийн исгэлэн, шар сүүний зууханд, олон тогооч, талх үйлдвэрлэгч, түүнчлэн хайруулын тавган дээр хийсэн мөөгөнцөргүй гар хийцийн талхны шилдэг шилдэг 8 жор. Видео жор.
Мөөгөнцөргүй гар хийцийн талх нь энгийн талх, талхтай өрсөлдөхүйц амттай, эрүүл боов юм. Мөөгөнцөргүй талх нь ердийн худалдаж авсан талхнаас ялгаатай нь гэдэсний микрофлорид хор хөнөөл учруулдаггүй, илчлэг багатай, эслэг, витамин ихтэй байдаг тул эрүүл мэнд, хэлбэрээ хянадаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд байдаг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүний бас нэг давуу тал нь хатууралгүй удаан хадгалагдах явдал юм. Гэртээ мөөгөнцөргүй талхыг сүү, ус, kefir, гар хийцийн исгэлэн гурилаар зуурч, янз бүрийн гурил хэрэглэдэг. Үүнийг зуух, зуух, олон тогоо, тусгай талх үйлдвэрлэгч, тэр ч байтугай хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой. Дараа нь бид мөөгөнцөргүй гар хийцийн талх хийх үндсэн зарчим, гэрийн хэрэглээнд тохиромжтой хамгийн алдартай жорыг авч үзэх болно.
Мөөгөнцөргүйгээр гар хийцийн талх хийх онцлог
Мөөгөнцөр дээр суурилсан сэвсгэр жигнэмэг харьцангуй саяхан түгээмэл болсон. Удаан хугацааны турш тариачид гурил, ус, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос, цавуулаг, хивэг, гар хийцийн исгэлэн гурил ашиглан мөөгөнцөргүй гар хийцийн энгийн талхыг жигнэдэг байв.
Энэ бол нарийн боовны сүр жавхлан, зөөлөн байдлыг хариуцдаг орц юм. Үүний үүргийг бие даасан бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн найрлага хоёуланг нь гүйцэтгэдэг
- Хоп холимог;
- Жимсний нухаш;
- Сүүний ийлдэс;
- Кефир;
- Гурил, ус, элсэн чихэр, зөгийн балны холимог.
Нэмж хэлэхэд, cumin, наранцэцгийн үр, кунжутын үр, намуу цэцгийн үр, самар, жижиглэсэн хатаасан жимс, кориандр болон бусад амт сайжруулагчийг зуурмаг дээр холино. Гэхдээ сонгодог найрлагыг өөрчлөхөөсөө өмнө ердийн жороор мөөгөнцөргүйгээр гар хийцийн талх хийхийг сурч, дараа нь нэмэлт бодис, шинэ найрлагатай туршиж үзэх хэрэгтэй.
Бүх тохиолдолд хоол хийх технологи нь бараг ижил бөгөөд дараахь үе шатуудаас бүрдэнэ.
- Исгэлэн бэлтгэх … Үүнийг дэлгүүрт хуурай төвлөрсөн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд үүнийг усаар шингэлэхэд хангалттай. Гар хийцийн исгэлэн хийх олон арга бий, гэхдээ дараа нь бэлэн талх авах хугацаа нэмэгдэх болно. Эхлээд та эхлэгчдэд ашигласан найрлага хариу үйлдэл үзүүлэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь хэдэн цагаас хэдэн өдөр хүртэл үргэлжилж болно.
- Зуурсан гурил зуурах, зуурах … Үүнийг гараар хийж болно, гэхдээ бүх найрлагыг талх үйлдвэрлэгч эсвэл зуурагч руу хаях нь илүү хялбар бөгөөд энэ ажлыг механизмд даалгасан болно.
- Зуурсан гурилыг хэвэнд буулгах … Хэрэв талхыг талх үйлдвэрлэгчээр жигнэсэн бол юу ч буулгах шаардлагагүй болно. Хэрэв зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр байвал зуурсан гурилыг тусгайлан бэлтгэсэн хэлбэрээр хийнэ.
- Зуурмагийг онцгой нөхцөлд шаардана … Зарим төрлийн зуурмагийг бага зэрэг "амрах" хэрэгтэй. Савыг материал эсвэл гилгэр хальсан бүрхэж, дулаан газар байрлуулах нь дээр.
- Жигнэх … Талх бэлтгэхийн тулд зуух, удаан агшаагч, талх үйлдвэрлэгч эсвэл хайруулын таваг ашиглана уу.
Мөөгөнцөргүй зөв бэлтгэсэн талх нь маш сайн амттай бөгөөд үүнийг хүүхдийн хоолны дэглэм, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн цэсэнд нэмж болно. Энэ нь хоол боловсруулах системд эерэг нөлөө үзүүлж, бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэж, бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, сайн хангадаг.
Мөөгөнцөргүй гар хийцийн талхны ТОП-8 жор
Мөөгөнцөргүйгээр гар хийцийн талх хийхийн тулд танд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд та зууханд, удаан агшаагч, талх үйлдвэрлэгч, тэр ч байтугай хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой. Жорыг чанд баримталснаар та амттай, эрүүл, удаан эдэлгээтэй гурилан бүтээгдэхүүн авах боломжтой.
Мөөгөнцөргүй шар сүүний болон хөх тарианы талх
Мөөгөнцөргүй гар хийцийн талхны энэхүү жороор шар сүүний гарааны үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнийг сүүний дэлгүүрүүдэд тусад нь зардаг. Мөн исгэлэн сүүгээр ааруул хийж идэж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь энгийн, өргөн тархсан, хямд найрлага юм. Талхыг илүү амттай, эрүүл болгохын тулд түүнд маалингын үр, хатаасан цангис нэмж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 233 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 70 минут
Орц:
- Улаан буудайн хөх тарианы гурил - 2 халбага.
- Сүүний шар сүүний - 1 tbsp.
- Давс - 0.5 халбага
- Элсэн чихэр - 0.5 халбага
- Маалингын үр - 1 халбага
- Хатаасан цангис жимс - 1 халбага
- Ургамлын тос - 1, 5 халбага
- Сод эсвэл жигд нунтаг - 1 халбага
Шар сүүний хамт мөөгөнцөргүй улаан буудайн хөх тарианы талхыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Ийлдэсээ бага зэрэг халаана. Үүн дээр давс, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар хутгана.
- Масс руу сод хийнэ. Шар сүүний жигд натри дээр хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг тул үүнийг угаалтуурын дээгүүр хийх нь дээр.
- Холимог руу наранцэцгийн тос хийнэ, маалингын үр, гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сэрээгээр сайтар хольж, нэгэн төрлийн, бага зэрэг уян хатан болгоно.
- Хатаасан цангисыг зуурсан гурил руу хийнэ, дахин холино.
- Зуурсан гурилтай савыг гилгэр хальсан бүрхэж, 30 минутын турш боловсорч гүйцнэ.
- Гараа ургамлын тосоор чийгшүүлж, одоо байгаа зуурсан гурилаа сайтар зуураад, хүссэн хэлбэр, хэмжээтэй талх үүсгэнэ.
- Гурилтай жигд хуудсыг цацаж, дээр нь талх тавь. Талхыг маалингын үр, бага зэрэг гурилаар цацна.
- 180 ° C-д 45-50 минутын турш зууханд жигнэх.
Мөөгөнцөргүй гар хийцийн шар сүүний үнэгүй талхыг жигд хуудсан дээрээс аваад цэвэр алчуур руу шилжүүлж, дээрээс нь өөр алчуураар хучих ёстой. Талх хөргөж, боловсорч гүйцээд зүсмэл болгон хувааж, үйлчилж болно.
Зөгийн балтай удаан агшаагч дахь исгээгүй Сагаган овъёосны талх
Мөөгөнцөргүй олон тогоочийн гар хийцийн талхны хувьд танд 3 төрлийн гурил, ер бусын исгэлэн зөгийн бал, ус, гичийн тос, жигд нунтаг хэрэгтэй болно. Чиа, маалинга, лууван, кориандрын үр нь гурилан бүтээгдэхүүнд анхны амтыг өгөх болно. Ийм талхыг 2 цаг гаруй хугацаанд бэлтгэж байгаа боловч таны хүлээлт амттай, анхилуун боовоор шагнагдах болно.
Орц:
- Үр тарианы гурил - 2 tbsp.
- Сагаган гурил - 1 халбага.
- Овъёос гурил - 1 халбага.
- Ус - 2 халбага.
- Чиа үр - 1/3 халбага
- Маалингын үр - 1 халбага
- Каравай үр - 1 халбага
- Кориандрын үр - 1 халбага
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Гичийн тос - 2 хоолны халбага
- Baking нунтаг - 1 халбага
Зөгийн балтай олон тогоонд мөөгөнцөргүй талхыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Гүн саванд бүх төрлийн гурил (бүхэл үр тариа, Сагаган, овъёосны гурил) холино.
- Гурилын хольцонд жигд нунтаг нэмээд бүгдийг нь холино.
- Зөгийн бал, гичийн тосыг бүлээн усанд уусгана.
- Үүссэн уусмалыг хуурай хольц руу хийнэ.
- Зузаан, гэхдээ хатуу масс үүсэх хүртэл бүгдийг сайтар холино.
- Бүх үрийг зуурсан гурил руу хийнэ (chia, cumin, кориандра, маалинга).
- Зуурмагийг зөөлөн, уян хатан болгохын тулд гараараа сайтар зуурна.
- Савыг гилгэр хальсаар хучиж 20 минут амраана.
- Зуурсан гурилыг хүссэн хэлбэрт оруулаад олон тогоочийн саванд хийнэ.
- Талхыг чихэрлэг усаар тосолж, үрийн хольцоор цацна.
- Савыг удаан агшаагч руу хийж, "Baking" горимд 2 цагийн турш талх хийнэ.
Энэхүү жорын дагуу гэртээ бэлтгэсэн мөөгөнцөргүй талх нь шөл, борц, хачирт маш сайн нэмэлт болно; гайхалтай амттай хачиртай талх, зууш авах боломжтой.
Хоп исгэлэн дээр мөөгөнцөргүй улаан буудайн талх
Санал болгож буй найрлагаас 650-700 гр жинтэй талх гарч ирнэ. Гэхдээ та мөөгөнцөргүйгээр гар хийцийн талх хийж сурахаасаа өмнө хоп исгэлэн хэрхэн бэлтгэгдсэнийг авч үзье. Түүний ачаар гурилан бүтээгдэхүүн сэвсгэр, анхилуун үнэртэй байдаг.
Зуурмагийн найрлага:
- Ус - (зуурсан гуриланд 1 халбага, исгэлэн гуриланд 2 халбага)
- Гурил - 3 халбага. (туршилтын хувьд)
- Давс - 1 халбага (туршилтын хувьд)
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага (Зуурсан гуриланд 1 халбага, исгэлэн гуриланд 1 халбага)
- Цөцгийн тос - 1 халбага (туршилтын хувьд)
- Улаан буудайн хальс - 1-2 хоолны халбага(туршилтын хувьд)
- Хуурай хоп - 1 халбага. (исгэлэн зуурмагийн хувьд)
- Улаан буудайн гурил - 0.5 tbsp. (исгэлэн зуурмагийн хувьд)
Мөөгөнцөргүй улаан буудайн талхыг хоп исгэлэн ашиглан алхам алхамаар бэлтгэх
- Эхлээд исгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хопыг усаар асгаж, хайруулын тавган дээр гал тавьж, ус 2 дахин бага болтол буцалгана.
- Шөлийг унтраагаад 8 цагийн турш байлгаад дараа нь шүүгээд шахна.
- Нэг ба хагас литрийн багтаамжтай савыг аваад 1 халбага хийнэ. хөргөсөн шөл, элсэн чихэр, гурил нэмээд бүх зүйлийг бөөгнөрөлгүй жигд болтол хутгана.
- Савыг алчуураар таглаад 2 өдрийн турш дулаан газар байрлуулна (температур + 30… + 35 ° C). Шар айрагны хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэхэд бэлэн болно.
- Гүн аяганд 1 халбага хийнэ. буцалсан ус, + 30 … + 35 хэм хүртэл хөргөж, 1 халбага нэмнэ. гурил, 1 халбага. исгэлэн, бүгдийг холино.
- Үр хольцыг даавуугаар хучиж, 2 цагийн турш дулаан газар тавь. Бөмбөлөг үүсэх үед зуурсан гурил бэлэн болно.
- Зуурмаг руу 2 халбага хийнэ. гурил, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, хальс. Таны гараас зуурсан гурил зуурах.
- Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, гуравны нэгээс илүүгүй хагасаар дүүргэнэ.
- Мөөгөнцөргүй талхыг гэртээ хийхээсээ өмнө мөөгөнцөрийг 4-6 цагийн турш үлдээгээрэй. Дулаан байлгахын тулд сайтар боож өгнө. Хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэхэд зуурсан гурил жигнэхэд бэлэн болно.
- Талхыг 180-200 ° C хүртэл халаасан зууханд 50 минутын турш жигнэх.
Хэрэв та энэ жор дагуу зууханд мөөгөнцөргүй гар хийцийн талх жигнэх дуртай бол үлдсэн зуурсан гурилыг нягт тагтай шилэн саванд хийж хөргөгчинд хадгалж, дараагийн боовыг бэлтгэж болно.
Талх үйлдвэрлэгч дэх мөөгөнцөргүй соёолж бүхий хөх тарианы талх
Мөөгөнцөргүй талх үйлдвэрлэгчээс гар хийцийн талх хийхэд танд исгэлэн хэрэгтэй болно. Үүнийг дангаар нь "ургуулж", дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Жигнэх нь соёолжтой илүү сонирхолтой байх болно, хэрэв үгүй бол та kvass wort нэмж болно. Гэхдээ хэрэв байхгүй бол талх эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүйгээр ч амттай болно. Зуурмаг дээр хольсон наранцэцэг, fennel, маалингын үр эсвэл сонгинотой гурилан бүтээгдэхүүн дээр анхны амт оруулна уу.
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 200 гр
- Хөх тарианы гурил - 150 гр
- Ус - 220 мл
- Эхлэх соёл (vivo эсвэл бусад) - 1 шил
- Соёл (хуурай эсвэл баяжмал) - 2 tsp
- Элсэн чихэр - 2 халбага
- Давс - 1 халбага
Талх үйлдвэрлэгчид мөөгөнцөргүй хөх тарианы талхыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Эхлэх соёлыг өрөөний температурт усанд уусгана.
- Хөх тарианы гурилыг улаан буудайн гурилтай хольж, давс, элсэн чихэр, соёолж нэмнэ.
- Шингэрүүлсэн исгэлэн гурилыг талхны машины саванд хийнэ, дараа нь гурилын хольцыг нэмнэ. Зарим төхөөрөмж нь найрлагыг оруулах өөр дарааллыг өгдөг. Жигнэхийн өмнө талх үйлдвэрлэгчийг ашиглах зааврыг уншина уу, та эхлээд хуурай хольцыг дүүргээд дараа нь исгэлэн зуурмагийг асгах хэрэгтэй болж магадгүй юм.
- Талх үйлдвэрлэгч дээр гар хийцийн хөх тарианы талхыг мөөгөнцөргүйгээр жигнэх горимыг тохируулаарай, хүссэн царцдасын өнгө, талхны жин - 750 гр.
- Эхлээд зуурсан гурил үүсэхийг ажиглаж, шаардлагатай бол гурил нэмнэ.
- Дугуй бөмбөг үүссэн үед талх бэлэн болтол төхөөрөмжийн тагийг бүү нээ.
Хөх тарианы талхыг чанаж болгосон бол талх үйлдвэрлэгчээс гаргаж аваад алчуураар боож хэдэн минут байлгана. Бага зэрэг хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой зүсмэл болгон хувааж, үйлчил.
Сүүтэй эрдэнэ шишийн мөөгөнцөргүй талх
Мөөгөнцөргүй сүүтэй гар хийцийн талх нь улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурилын холимог хэрэглэсний ачаар маш тод, анхны амтыг бий болгодог. Улаан чинжүү нь гурилан бүтээгдэхүүнд халуун ногоотой үнэр өгдөг. Өмнөх жоруудаас ялгаатай нь энэ зуурмаг дээр өндөг нэмдэг.
Орц:
- Эрдэнэ шишийн гурил - 175 гр
- Улаан буудайн гурил - 1/4 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сүү - 1 халбага.
- Цөцгийн тос - 25 гр
- Baking нунтаг - 0.5 tsp
- Сод - 1 чимх
- Давс - 1 халбага
- Нунтагласан улаан чинжүү - 1 халбага
Сүүтэй эрдэнэ шишийн мөөгөнцөргүй талхыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Өндөгийг хөөсөртөл нь хутгаад сүү, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
- Тусдаа саванд их хэмжээний орцыг холино: улаан буудайн гурил, давс, сод, жигд нунтаг, улаан чинжүү.
- Нунтаг хольцыг өндөг, сүүний хольц руу хийнэ. Бүгдийг холино.
- Үр массад эрдэнэ шишийн гурил хийнэ, бүх зүйлийг сайтар зуурч, зуурсан гурил нь зузаан цөцгийтэй нэгэн төрлийн байдлыг олж авна.
- Мөөгөнцөрийг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилыг ёроолд нь хийнэ.
- Мөөгөнцөргүй гар хийцийн эрдэнэ шишийн талхыг 200С -т 30 минутын турш зууханд жигнэх.
Эрдэнэ шишийн талх нь өтгөн, уян хатан болж хувирдаг тул канап, зууш хийхэд тохиромжтой.
Кефир бүхий түргэн мөөгөнцөргүй талх
Мөөгөнцөргүйгээр гэртээ талх жигнэхийн тулд танд зуух болон бусад орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл хэрэггүй болно. Хайруулын тавган дээр шарах нь амархан бөгөөд хурдан байдаг.
Орц:
- Кефир - 250 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Зөөлөн бяслаг - 200 гр
- Гурил - 7 хоолны халбага
- Давс - 2 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Гичийн тос - 3 хоолны халбага
- Сод - 1 халбага
Кефир дээр түргэн мөөгөнцөргүй талхыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, давсалж, элсэн чихэр цацна. Бүгдийг хумслаарай.
- Өндөгний масс руу kefir болон гичийн тос хийнэ. Бүгдийг холино.
- Зөөлөн бяслагыг сэрээтэй жижиг үйрмэг болгон нунтаглаж, өндөг-kefir масс руу шилжүүлнэ.
- Бүгдийг хольж, сод нэмнэ. Масс нэмэгдэж, бага зэрэг хөөсөрнө.
- Холимогийг бага зэрэг хутгаж, дотор нь тарьсан гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг холино.
- Хайруулын тавган дээр 1 халбага халаана. гичийн тос, зуурмагийг ёроолд нь хийнэ.
- Талхны бялууг таган дор бага дулаанаар 15-20 минутын турш чанаад зөөлөн эргүүлээд ижил хугацаанд жигнэнэ.
Мөөгөнцөргүй kefir дээр хийсэн гар хийцийн талх нь зөөлөн, анхилуун, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Үүнийг эхний хоол, хачираар эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилж болно. Үүнийг халуун, хүйтэн хэлбэрээр идэж болно, ийм боовыг цөцгийд дүрэх нь ялангуяа амттай байдаг.
Сармистай бүхэл үр тарианы мөөгөнцөргүй талх
Мөөгөнцөргүй энэхүү амттай, эрүүл гар хийцийн талхыг усанд бэлтгэдэг. Хэдэн хумс сармис нэмсний ачаар гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай болсон.
Орц:
- Үр тарианы гурил - 300 гр
- Наранцэцгийн тос - 1 халбага
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
- Ус - 1 халбага.
- Давс, элсэн чихэр - амсах болно
- Шинэ сармис - 1-2 хумс
- Baking нунтаг - 1 tsp
Мөөгөнцөргүй үр тарианы талхыг сармисаар алхам алхамаар хоол хийх
- Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, тэнд гурил, дутуу халбага жигд нунтаг нэмнэ.
- Хэрэв хүсвэл масс руу элсэн чихэр, давс нэмнэ. Та элсэн чихэр холих шаардлагагүй, гэхдээ давс заавал байх ёстой, учир нь ингэхгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн зөөлөн болно.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, 1 халбага хийнэ. наран цэцгийн тос. Үүнийг чидун, маалинга эсвэл бусад ногоогоор сольж болно.
- Үр масс руу ус хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
- Сармисыг хальсалж, жижиг тууз болгон хувааж эсвэл хэвлэлээр шахаж ав. Зуурмаг дээр нэмээд гөлгөр болтол сайтар зуурна. Хэрэв сармис нунтаг хэрэглэж байгаа бол зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө гуриланд нэмнэ.
- Бэлэн зуурсан гурилыг дугуй талх болгон хийж, наранцэцгийн тосоор тосолсон аяганд хийнэ. Талхны дээд талд гурил цацна.
- Талхыг илүү сайн, хурдан жигнэхийн тулд хутганы тусламжтайгаар зуурсан гурилыг тор хэлбэрээр хэд хэдэн зүсэж ав.
- Талхыг 200 градусын температурт 30 орчим минутын турш жигнэх.
Мөөгөнцөргүй гар хийцийн үр тарианы талхыг чанаж болгосон бол хөгцөөс нь салгаад алчуураар таглаад хөргөнө. Үр сармисны талх нь эхний хоолонд сайн нийцдэг; энэ нь гайхалтай амттай, анхилуун сэндвич хийдэг.
Мөөгөнцөргүй туранхай хийдийн талх
Энэхүү боовыг хийд гэж нэрлэх нь утгагүй зүйл биш юм. Түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд туранхай байдаг. Энэхүү жороор та гэртээ мөөгөнцөргүй талхыг жигнэх, тэр ч байтугай өндөг, сүү, kefir болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байхгүй байхад ч гэсэн сурах болно. Зөгийн бал нэмсэний ачаар гурилан бүтээгдэхүүн нь туранхай, гөлгөр боловч гайхалтай амттай байх болно.
Орц:
- Улаан буудайн гурил (дээд зэрэглэлийн) - 200 гр
- Хөх тарианы гурил (хальсалж) - 300 гр
- Ус - 400 мл
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс - 1.5 tsp
- Зөгийн бал - 1 халбага
Мөөгөнцөргүй туранхай хийдийн талхыг алхам алхамаар бэлтгэх
- Дээрх бүх найрлагыг 3 литрээс дээш хэмжээтэй аяганд хийнэ.
- Бүх зүйлийг хутгагч эсвэл хутгагчаар сайтар хутгана. Гар ташуурдахын тулд бага зэрэг ус нэмнэ.
- Зуурсан гурилаар аяга таваг таглаад 24 цагийн турш дулаан газар байрлуулна. Өвлийн улиралд энэ нь батерей байж болно. Зуны улиралд зуухны ойролцоо эсвэл нарлаг талаас цонхны тавцан дээр дулаахан байдаг.
- Тохирсон зуурсан гурилыг ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр хийнэ. Зуурсан гурилыг урьдчилан холих шаардлагагүй. Жигнэх таваг нь тохиромжгүй байдаг.
- Жигнэх хуудсан дээр зуурсан гурилыг агаарын температур + 25 ° C -аас багагүй өрөөнд 1 цаг орчим байлгана. Үүнийг + 30 хэм хүртэл халаасан зууханд хийх нь дээр.
- Зуурмаг "амарч" байх үед зуухыг 150 ° C -д асаагаад талхыг 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Мөөгөнцөр, өндөггүй гар хийцийн талх нь өндөр биш боловч маш зөөлөн, сэвсгэр болно. Жигнэсний дараа хэсэг хугацаанд төмөр тавиур дээр тавь.
