Бодибилдинг хийхэд зориулсан туна загас, энэ загасны ашиг тус, түүнчлэн зарим хоол. Та тайвшрал, хүч чадал, төгс биеийг хүсч байна уу? Тэгвэл энэ сэдэв танд зориулагдсан болно. Загас бол зарчмын хувьд аливаа хүнд, ялангуяа бодибилдинг хийхэд маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бид туна загас, спортоор хичээллэхэд хэрэгтэй жоруудын талаар ярих болно.
Туна загасны онцлог
Туна загасны мах нь их хэмжээний уургийн нэгдэлтэй, өөх тос багатай боловч амин хүчлийн нэгдлүүдээр баялаг байдаг. Мөн энэ загасанд ховор тохиолддог омега-3 өөх тос байдаг. Туна загасны гэр бүл нь олон төрлийн зүйлээр ялгагдана.
Жижиг үүлдэр хоёулаа байдаг, жишээлбэл, жин нь хоёр килограммаас хэтрэхгүй "фрегат", том нь далайн гүний том нүдтэй туна загас (жин нь 170 кг хүрэх боломжтой) эсвэл шар өнгийн туна загас (200 жинтэй сорьц байсан) килограмм).
Гэхдээ гэр бүлийн хамгийн том гишүүн бол хөх туна загас юм. Ойролцоогоор дөрвөн метр урт, 700 кг -аас доош жинтэй хүмүүс байдаг. Цагаан урт туна загасыг хамгийн амттай, алдартай гэж үздэг. Түүний жин 20 килограмм байж болох бөгөөд мах нь маш амттай, зөөлөн байдаг.
Бодибилдинг хийхэд туна загасны ашиг тус
Туна загасны амьдрах орчин нь гадаргын (дулаан) ба гүн (хүйтэн) усны хил дээр оршдог. Гэхдээ зарим зүйл нас ахих тусам амьдрах орчноо өөрчлөх хандлагатай байдаг. Энэ нь цагаан урт туна загасанд бас хамаатай. Таван нас хүрээгүй өсвөр насныхан халуун усыг илүүд үздэг. Нас ахих тусам тэд доошоо живж, ус нь хүйтэн байдаг.
Энэхүү шилжилт хөдөлгөөн нь загасны хоол тэжээл, улмаар махны чанарт ихээхэн нөлөөлдөг. Гүн гүнзгий амьдардаг загас нь дулааныг илүүд үздэг загаснаас бага өөх тос агуулдаг. Туна загасны өөх тос (ихэнх тохиолдолд энэ нь залуу сорьцонд хамаатай) нь эрүүл мэндэд маш их ач тустай болохыг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь хамгийн олон омега-3 өөх тос агуулсан цагаан, цэнхэр өнгийн урт загасны туна загасны маханд байдаг.
Омега -3 нь docosaexinoic, linoleic and eixapentinic гэсэн гурван төрлийн тосны хүчил агуулдаг гэдгийг санаарай. Эдгээр бодисууд нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, үе мөчний өвчинг намдааж, үрэвслийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг.
Урьдчилан сэргийлэх эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд омега-3 өөх тосны сарын хэрэглээ ердөө 5.5 грамм байх ёстой. Долоо хоногт нэг удаа хэрэглэдэг нэг лааз туна загасны шүүсэнд яг ийм их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс 4 лаазалсан залуу туна загасны ачаар та сар бүр омега-3 өөх тосны хэмжээг бүрэн нөхөх боломжтой болно.
Бие махбодид омега-3-ийн хэрэгцээг дутуу үнэлж болохгүй. Дээр тайлбарласан эффектүүдээс гадна омега-3 нь тэмцээний өмнөх бэлтгэлийн хугацаанд "хатах" боломжийг олгодог.
Баримт нь омега-3 өөхний ачаар бие нь эрчимтэй бэлтгэл хийхэд шаардлагатай их хэмжээний энерги авдаг. Энэхүү чадварын дагуу бодис нь нүүрс уснаас доогуур биш боловч тэдгээрээс ялгаатай нь энэ нь шингэнтэй холбогддоггүй бөгөөд энэ шалтгааны улмаас булчингууд "тархдаггүй".
Туна загасыг сонгох практик зөвлөмжүүд
Дээр дурдсанчлан омега-3 өөх тос хамгийн их хэмжээгээр залуу амьтны маханд байдаг. Өөх тосоор баялаг махнаас лаазалсан хоол олж авахын тулд дараахь бичээс байх ёстой шошгыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй - "Бүх Америкийн Альбакор". Ийм нэр томъёо байхгүй тохиолдолд загасыг Солонгос эсвэл Тайванийн усанд барьсан байх магадлалтай бөгөөд хуучин хүмүүсийн махыг лаазалсан хоолонд оруулсан болно.
Амтыг сайжруулахын тулд ихэнх үйлдвэрлэгчид пропорцийг зааж өгөөгүйгээр хөгшин, залуу загасны махыг холино. Гэсэн хэдий ч бяцхан нууц байдаг бөгөөд үүний ачаар та найрлагыг нь ойлгох боломжтой болно. Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжийг анхаарч үзэх шаардлагатай: өөх тос их байх тусам найрлага дахь туна загас илүү залуу болно.
Загасыг өөрийн жүүсээр худалдаж авах нь дээр. Тос агуулсан лаазалсан хоол хүнс нь маш их өөх тос агуулдаг боловч тэдгээр нь омега-3-тэй ямар ч холбоогүй юм. Бараг бүх үйлдвэрлэгчид үүний тулд ердийн цэвэршүүлсэн ургамлын тос хэрэглэдэг бөгөөд өртөг нь ихэвчлэн өндөр байдаггүй.
Цэнхэр урт туна загас нь омега-3 өөх тос ихтэй боловч зах зээл дээр төдийлөн түгээмэл байдаггүй. Энэ нь японы суши, сашимид үргэлж багтдаг. Хэдэн жилийн өмнө энэ загасыг загасчлах ажил маш эрчимтэй явагдсан бөгөөд энэ нь тухайн зүйлийн устгалд хүргэж болзошгүй юм. Тиймээс Номхон далайн бүс нутгийн орнуудын засгийн газрууд урт цэнхэр туна загасыг загасчлах хязгаарлалтыг нэвтрүүлжээ. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь бараг зарагдахгүй байна.
Мөн дэлгүүрүүдээс лаазалсан шар загасны туна загас олж болно. Энэ төрлийн маханд омега-3 тос хамаагүй бага агуулагддаг бөгөөд илүү хатуу, өтгөн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч туна загасны аль сортыг идэх нь тийм ч чухал биш юм. Мөн ямар хэлбэрээр байх нь хамаагүй - амьд эсвэл лаазалсан. Тамирчин бүрийн хувьд туна загас нь хоол тэжээлийн хөтөлбөрийн гол хоолны нэг болох ёстой.
Энэ төрлийн мах нь уураг, мөн зайлшгүй шаардлагатай, эрүүл өөх тосны жинхэнэ агуулах юм. Та мөн лаазалсан туна загасыг симуляторын хажууд булчингийн эд эсийн өсөлтөд шаардлагатай бүх амин хүчлийн нэгдлүүдийг авч бэлтгэлийнхээ үеэр авч болно.
Бодибилдингчид зориулсан туна загасны жор
Бодибилдингчдын дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг туна загасыг багтаасан алдартай хоолны жорыг авч үзье.
Газар дундын тэнгисийн туна загасны салат
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- Гоймон - 4 аяга
- Лаазалсан туна загас - 2 лааз;
- Нилээд жижиглэсэн улаан лооль - 2 ширхэг;
- Нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх - 0.5 аяга;
- Болгарын чинжүү - 0.5 аяга;
- Буцалсан хөргөсөн брокколи - 0.5 аяга
Салатын хувьд та дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүнд танд хэрэгтэй болно.
- Алимны цуу - 0.5 халбага л.;
- Оливийн тос - 1, 5 халбага. л.;
- Сараалжтай бяслаг - 1 tbsp. л.;
- Буталсан сармис - 1 халбага;
- Хатаасан лаврын - 1 халбага;
- Давс, чинжүү, амтлагч - амтыг нэмнэ.
Бэлтгэх арга: Эхний зургаан найрлагыг аяганд хийж холино. Өөр саванд хийх хувцасаа холино. Үүний дараа та салатыг боолтоор дүүргэж хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.
Сэндвич туна оо
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- Өөх тос багатай боловсруулсан бяслаг - 250 грамм;
- Лаазалсан туна загас - 200 грамм (1 сав);
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 1 аяга;
- Хатаасан селөдерей - 1 халбага л.;
- Давс;
- Жижиглэсэн сонгино - 3 халбага. л.
Бэлтгэх: боловсруулсан бяслаг, давс, зуслангийн бяслаг, селөдерей холих шаардлагатай. Үр дүн нь нэгэн төрлийн масс байх ёстой. Үүн дээр лаазалсан хоол, сонгино нэмэх хэрэгтэй. Талх эсвэл жигнэмэг эсвэл шинэ ногоогоор үйлчилнэ.
Туна загасны салат хэрхэн хийх вэ - видеог үзээрэй.
[media = https://www.youtube.com/embed/7h4M8NRkZZc] Тиймээс туна загасны спортын ашиг тусыг дутуу үнэлэхэд хэцүү байдаг. Манай жорны дагуу туна загасны хоол бэлтгэ!
