Амттай, анхилуун үнэртэй. Энэ нь хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй тул залуу, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарын эрх мэдэлд байх болно. Нугас, эрдэнэ шиш, улаан лооль бүхий шөл. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар жороор нь зурагтай хамт сурах болно. Видео жор.
Нугас, эрдэнэ шиш, улаан лооль бүхий хөнгөн, зөөлөн, тэжээллэг шөл. Энэ шувууны шөл нь маш сайн болж хувирдаг: анхилуун, баян, маш амттай. Бүтээгдэхүүн нь сайн нийлж, бие биенээ нөхдөг. Хоол нь хөнгөн, эрч хүч өгч, бие махбодыг хэт их зүйлээр хэт ачаалахгүй. Хүнсний ногооны улиралд энэ хоол нь энгийн боловч амттай хоолонд дуртай хүмүүсийн дуртай зүйлийн нэг болно. Энэхүү шөл нь тод, анхилуун үнэртэй, баялаг амттай боловч нэгэн зэрэг энгийн бөгөөд хөнгөн байдаг. Улаан лооль, эрдэнэ шишийн байгалийн амтыг хослуулсан нь тааламжтай шинэхэн амтыг баталгаажуулдаг. Хүнсний ногоотой тосонд урьдчилан шарсан нугас нь хоолонд онцгой сэтгэл татам байдлыг өгч, шөлийг илүү хатуу, жинтэй болгоно. Хоол хийх технологийн дагуу хоол нь Газар дундын тэнгисийн хоолтой төстэй тул Газар дундын тэнгисийн хэв маягаар бэлтгэсэн хоолтой холбож болно.
Энэхүү шөл нь ердийн тахианы мах, үхрийн мах, гахайн маханд чанаж болгосон анхны хоолонд сайн сонголт байх болно. Энэхүү шөлний нэг давуу тал нь хоол хийхэд жаахан нугас шаардагддаг бөгөөд та зүгээр л яс, нуруугаар нь даван туулж чадна. Хэдийгээр та нугасыг зөөлөн, тэжээллэг, тэжээллэг махтай тахиа эсвэл цацагт хяруулаар сольж болно. Жор хийхийн тулд та хөлдөөсөн эрдэнэ шиш хэрэглэж болно, эсвэл лаазалсан эрдэнэ шишийг туршиж үзээрэй.
Шарсан нугас, ногооны шөл хэрхэн хийхийг бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 208 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Нугас - 300-400 гр (ямар ч хэсэг)
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Гашуун чинжүү - 1 ширхэг
- Эрдэнэ шиш - 1 чих
- Нунтаг хар чинжүү - жижиг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Нугас, эрдэнэ шиш, улаан лооль бүхий шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нугасыг төмрийн хөвөнгөөр хусаад хар бор өнгийг арилгана. Дотоод өөх тосыг салгаад дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Шувууг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, хүссэн шувууныхаа хэсгүүдийг шөлөндөө хийнэ. Шувууны махыг бүх талаараа алтан хүрэн болтол бага зэрэг гал дээр хуурна.
3. Сонгино, лууваныг хальсалж угааж, том хэрчинэ: лууван - баар, сонгино - шоо болгон хуваана.
4. Ургамлын тосонд хийсэн өөр хайруулын тавган дээр сонгино, лууванг ил тод болтол хуурна.
5. Эрдэнэ шишийг навчнаас нь хальсалж, хутганы тусламжтайгаар эрдэнэ шишийг тайрч ав. Халуун чинжүүг хальсалж, нилээд цавчих.
6. Лууван, сонгинотой шарсан шувууны махыг хоол хийх саванд хийнэ. Халуун чинжүүтэй эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ. Мөн жижиглэсэн улаан лоолийг тавь.
7. Хоолоо ундны усаар асгаж, давс, хар перецээр амтлаад чинжүү вандуйтай булан навч нэмнэ. Шөлийг буцалгаад температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь таглаад 40-45 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн шөлийг нугас, эрдэнэ шиш, улаан лоольтой ургамлаар амтлаад 2 минут буцалгаад croutons эсвэл croutons -аар үйлчилнэ.
Нугас шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
