Бөөрөлзгөнөтэй юу хоол хийх вэ? Гэртээ зурагтай хамгийн амттай 5 энгийн жор. Бэлтгэх онцлог, тогооч нарын зөвлөгөө. Видео жор.
Blackberry нь гүзээлзгэнэ шиг үзэсгэлэнтэй, хар Үхрийн нүд шиг эрүүл, бөөрөлзгөнө шиг амттай. Энэ нь бөөрөлзгөнө шиг харагддаг, гэхдээ арай том. Боловсорч гүйцсэн жимсний бусад ялгаа нь нил ягаан хар өнгө, чихэрлэг, исгэлэн амт, олон тооны үр, сул үнэр юм. Гэсэн хэдий ч жимс нь эрэлт багатай хэвээр байна. Тэгээд дэмий хоосон, tk. Blackberry нь эрдэс бодис, эдгээх витаминаар баялаг юм.
Энэ нь 6 -р сарын сүүлээс боловсорч гүйцдэг бөгөөд хамгийн сүүлчийн жимсийг 9 -р сарын сүүлээр бутнаас түүж болно. Урт хугацааны жимс жимсгэний ачаар бөөрөлзгөнө нь бие даасан хэлбэрээр төдийгүй удаан хугацаанд таалагдах боломжтой. Үүнийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, цөцгийтэй хамт үйлчилнэ. Жимс жимсгэнээс олон төрлийн амттай амттан, вазелин, эрүүл зөөлөн ундаа бэлтгэдэг. Бөөрөлзгөнө нь бялуу, шарлотт, кассерол, маффин дүүргэхэд тохиромжтой бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүний амтыг төгс сэргээдэг. Боловсруулсан жимс нь жимс, ногооны салатанд тохиромжтой бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн соусыг мах, загасаар хийдэг. Жимс нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, цөцгий, зуслангийн бяслаг, тарагтай холилддог. Бөөрөлзгөнө өвлийн улиралд бэлтгэгдэж, ирээдүйд компот, дарс, зефир, хандмал, консерв хэлбэрээр ашиглагддаг. Энэхүү тоймд бид улирлын турш хийж болох хэд хэдэн амттай бөөрөлзгөнө жорыг сонгосон.
Хоол хийх онцлог, тогооч нарын зөвлөмж
- Хоол хийхээс өмнө боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорсон жимс сонгох хэрэгтэй. Муудсан, ялзарсан жимсийг аваад ишийг нь таслаарай.
- Бөөрөлзгөнө бол нарийн жимс тул идэхийнхээ өмнө угаагаарай, эс бөгөөс дуслах болно. Түүнчлэн, жимс жимсгэнэ дээр орсон ус нь бүтээгдэхүүнийг хурдан исгэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
- Шинэхэн жимсийг хөргөгчинд 7 хүртэл хоног хадгална.
- Бөөрөлзгөнө хөлдөөж болох бөгөөд ингэснээр та тэдэнд найр хийж, өвлийн улиралд хоол бэлдэх боломжтой болно. Үүнээс гадна хөлдөөсөн үед эдгээх шинж чанарын дээд хэмжээг хадгалдаг.
- Жимсийг амттангаар хоол хийхэд байгалийн будаг болгон ашигладаг.
- Илүү чихэрлэг төрөл бүрийн Розяника бөөрөлзгөнө. Энэ нь илүү том хэлбэртэй байдаг.
Бөөрөлзгөнөтэй тахиа
Алтан царцдастай, амттай, исгэлэн бөөрөлзгөнөтэй амтлаг, анхилуун тахиа. Энэхүү хоол нь баярын цэсэнд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 415 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Тахианы мах - 1, 2 кг
- Нунтагласан улаан чинжүү - 1 халбага
- Газрын кориандра - 0.5 халбага
- Утсхо -сунели - 0.5 халбага
- Хар жимс -500 гр
- Давс нь амсах болно
- Сармис - 3 хумс
Blackberry тахианы мах хийх:
1. Тахианы махыг угааж, буцалсан давсалсан устай саванд хийнэ. Буцалсны дараа хөөсийг шөлний гадаргуугаас зайлуулж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, тагны доор шувууны махыг 40 орчим минутын турш чанаж болгоорой. Мөн тахианы махыг 200 ° С -т зууханд 1.5 цагийн турш жигнэх боломжтой.
Шинэхэн хөргөсөн шувууны махыг жороор худалдаж аваарай хөлдөөсөнөөс ялгаатай нь илүү зөөлөн махтай.
2. Чанасан тахианы махыг шөлөөс (эсвэл зуухнаас) аваад тавган дээр тавиад хөргөнө.
3. Болж, угааж, хатаасан шинэхэн бөөрөлзгөнө нухсан төмсөөр хэрчинэ. Үүнийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар хийж болно.
4. Үрнээс салахын тулд бөөрөлзгөний нухашыг нарийн шигшүүрээр арчина.
5. Сармисыг хальсалж, давстай зуурмагаар нунтаглаж, нэгэн төрлийн зуурмаг болгоно.
6. Кориандр, utskho-suneli, улаан чинжүүг холино. Халуун ногоо дээр сармис, бөөрөлзгөнө нухаш нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
7. Хөргөсөн тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг гүн гүнзгий аяганд хийж, соусаар таглана.
найман. Махыг 15 минутын турш, эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд тахиа нь бөөрөлзгөний соустай сайн ханасан байх болно. Үүний дараа таваг бэлэн болсон гэж үзээд та ширээн дээр үйлчилж болно. Хоолны амтыг хүйтэн хэлбэрээр өгдөг.
Blackberry шүүс эсвэл бөөрөлзгөний компот
Бөөрөлзгөний компотын жор бол амтат жимсний ундаа бөгөөд цангаагаа тайлж, зуны халуун өдрүүдэд биеийг сэргээнэ.
Орц:
- Blackberry - 1 халбага. (250 гр)
- Цэвэр ундны ус - 2 л
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
Blackberry жимсний ундаа хийх:
1. Ундны усыг саванд хийнэ, буцалгана.
2. Элсэн чихэрийг буцалж буй усанд дүрээд бага зэрэг халааж, усны гадаргуу дээр буцалж буй бөмбөлөг байхгүй болно.
3. Угаасан хар жимсийг саванд хийж, хоол хүнсийг хутгана.
4. Blackberry компотыг 20-30 минутын турш чанаж болгоно.
5. Дараа нь галыг унтрааж, бөөрөлзгөний шүүсийг хөргөнө.
Blackberry shortcake эсвэл францын tart
Дүүргэлт бүхий бялуу аль хэдийн амттай болсон. Гэхдээ хэрэв та санал болгож буй жорны дагуу бөөрөлзгөнөтэй бялууг жигнэх юм бол гурилан бүтээгдэхүүн нь баярын ширээн дээр зохистой байр эзлэх болно. Эцсийн эцэст, зурган дээрээс бөөрөлзгөнө бялуу нь үзэсгэлэнтэй, тод, анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай болохыг харж болно.
Орц:
- Гурил - 250 гр
- Цөцгийн тос - 130 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 4 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Өөх тос - 400 мл
- Цөцгий бяслаг - 200 гр
- Blackberry - 100 гр
Blackberry Shortcake хийх:
1. Хөргөсөн цөцгийн тосыг дунд хэрчинэ.
2. Гурилыг 2 хоолны халбагаар холино. давс, элсэн чихэр.
3. Гурил, цөцгийн тос, түүхий өндөгийг хутгагч саванд хийнэ. Уян хатан зуурсан гурил зуурах. Хэрэв хүнсний процессор байхгүй бол зуурсан гурилаа гараараа зуураарай, гэхдээ үүнийг аль болох хурдан хий богино талхны зуурмаг нь удаан зуурах, халуун гараараа хүрэх дургүй байдаг.
4. Зуурсан гурилыг жигд таваг дээр хийж, нимгэн ирмэг бүхий царцдасаар сайтар дарна. Дээр нь илгэн цаас хийж, буурцагт ургамлуудыг нэмж оруулаарай. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C хүртэл 20-25 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
5. Цөцгийн хувьд хутгагч ашиглан өтгөн болтол нь цөцгийрүүлээрэй. Дараа нь 2 халбага нэмнэ. элсэн чихэр (нунтаг элсэн чихэр илүү зохимжтой), арай илүү цохино. Цөцгийтэй бяслагыг хутгана. Бүгдийг сайтар хольж хөргөгчинд илгээнэ.
6. Бөөрөлзгөнө угааж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Хэрэв жимс нь том бол тэдгээрийг уртаар нь 2 хэсэг болгон хуваана.
7. Цөцгийн тосыг бэлэн болсон хөргөсөн боовны жигнэмэг дээр жигд тараана. Жимсийг дээр нь тавиад элсэн чихэрээр цацна.
8. Бөөрөлзгөнө эсвэл франц tart бүхий бэлэн болсон богино бялууг хөргөгчинд 1 цаг байлгаад амттан ширээнд үйлчил.
Бөөрөлзгөнөтэй гар хийцийн зайрмаг
Гэртээ бөөрөлзгөнөтэй зайрмаг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Нэмж дурдахад энэ нь үйлдвэрлэлийн аналогиас хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Цайвар ягаан өнгө нь хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд ямар ч тансаг, чихэрлэг шүдийг хайхрамжгүй орхихгүй.
Орц:
- Blackberry - 250 гр
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Цөцгий - 300 мл
- Сүү - 250 мл
- Ваниллин - 1 гр
- Өндөгний шар - 6 ширхэг.
Гэртээ бөөрөлзгөнө зайрмаг хийх:
1. Цөцгийг сүүтэй хольж, ваниллин нэмээд дунд зэргийн халуунд буцалгана. Савыг зуухнаас аваад 5 минутын турш хөргөнө.
2. Өндөгний шар, элсэн чихэрийг өтгөн хөөс авах хүртэл цохино.
3. Өндөг, цөцгийн хольцыг хольж, хоол хийж, 15 минутын турш модон халбагаар байнга хутгана. Дараа нь хольцыг цэвэр саванд хийнэ, 10 минутын турш хөргөнө.
4. Угаасан, хатаасан бөөрөлзгөнө хутгагчаар жигд болтол нь хутгаад үрийг нь авахын тулд нарийн шигшүүрээр арчина.
5. Бөөрөлзгөний нухашыг кремд нэмж хутгана.
6. Үр хольцыг хуваасан аяганд хувааж эсвэл нэг хуванцар саванд хийж 6 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.
7. Хоолоо аваад гөлгөр болтол нь хумслаарай. Массыг 4 цагийн турш хөлдөхийн тулд цааш нь илгээнэ үү.
Blackberry smoothies - хамгийн сайн жор
Маш хурдан, ердөө 5 минутын дотор та бөөрөлзгөнөөс хамгийн эрүүл, амттай смүүти хийж болно. Шаардлагатай бүх зүйл бол найрлагыг хутгагч дээр хийж, гөлгөр болтол сайтар нунтаглах явдал юм. Дараа нь массыг үзэсгэлэнтэй шил рүү хийнэ, тэгвэл та маш сайн ундаа уух боломжтой болно.
Blackberry smoothies -ийн хувьд шинэхэн, хөлдөөсөн жимс хоёулаа тохиромжтой. Шинэхэн жимсийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, хөлдөөсөн жимсийг нэн даруй жор болгон ашиглаарай. Бөөрөлзгөнөтэй жигнэмэгийн 4 алдартай жорыг энд оруулав.
- Сүүтэй бөөрөлзгөнө, гадил жимсний хамт смүүти. 1 халбага. бөөрөлзгөнө, 0.5 гадил, 125 мл сүү, амтлагч (зөгийн бал, элсэн чихэр, сироп).
- Blackberry тарагны коктейль. 150 гр бөөрөлзгөнө, 1 гадил жимсний, 200 мл байгалийн тараг, 1 халбага. зөгийн бал
- Бөөрөлзгөнө, алимны шүүстэй смүүти. 180 гр бөөрөлзгөнө, 50 гр овъёос, 100 мл байгалийн тараг, 100 ширхэг алимны шүүс, амт нь зөгийн бал.
- Kefir дээр бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй смүүти. 150 гр бөөрөлзгөнө, 100 гр бөөрөлзгөнө, 200 гр kefir, 1 tbsp. зөгийн бал
Видео жор
Blackberry бялуу.
Шар хурганы бөөрөлзгөнөтэй шарсан мах.
Blackberry зайрмаг.
