Өнөөдөр би туранхай вандуй шөл хэрхэн хоол хийхийг сурахыг санал болгож байна. Энэ нь тамхи татдаг шөлнээс муу зүйл биш юм. Энэ хоол нь ялангуяа мацаг барьдаг, цагаан хоолтон эсвэл жингээ мэддэг хүмүүст таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Миний бодлоор вандуйны шөл байдгийг хүн бүхэн мэддэг байх. Гэхдээ олон хүн түүнийг үл тоомсорлодог, гэхдээ дэмий хоосон! Энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд маш ашигтай байдаг. Энэ ургамлын ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Вандуй нь C, E, B бүлгийн витамины эх үүсвэр бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, сэтгэл гутрал, нойргүйдлийг даван туулах, зүрх судасны өвчинд тустай. Вандуй нь мөн эрдэс бүрэлдэхүүн хэсэг болох цайр, магни, фосфор, кали агуулдаг.
Вандуйн шөлний илчлэгийн агууламж нь биеийн жинг хянадаг хүмүүст бас сонирхолтой байдаг. Учир нь эдгээр өдрүүдэд илүүдэл жинтэй тэмцэхээс өөр аргагүй болдог хүмүүс ихэвчлэн байдаг. Мөн вандуйн шөл бол жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны цэсэнд орсон анхны хоол юм. Гэхдээ түүний илчлэгийн агууламж олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Тахианы мах, гахайн мах, эсвэл тамхи татдаг махаар чанаж болгосон, шарсан, шараагүй туранхай хоол. Энэ бүхэн нь эрчим хүчний үнэ цэнэд нөлөөлдөг. Гэхдээ зөвхөн туранхай вандуйтай шөл нь жингээ харж буй хүмүүсийн хувьд орлуулшгүй хоол болно. Энэ нь бусад төрлийн шөлтэй хамт биед эерэг нөлөө үзүүлж, эрч хүч өгч, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 51 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут, дээр нь вандуй дэвтээсэн хугацаа
Орц:
- Вандуй - 200 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ногоон (ямар ч) - баглаа
Туранхай вандуй шөл хийх
1. Вандуйг ангилж, буталсан, эвдэрсэн хэсгийг нь салга. Угааж, эгц саванд хийнэ. Илүү олон аяга таваг сонгоорой, учир нь бүтээгдэхүүний хэмжээ нэмэгдэх болно.
2. Буурцагт ургамлын хэмжээнээс хоёр дахин их байх ёстой вандуйг ундны усаар дүүргэ. Үүнийг 6 цагийн турш эсвэл нэг шөнийн турш байлгана.
3. Дараа нь вандуйгаа шигшүүрээр эргүүлж, усыг нь шилэн болгож, урсгал усаар зайлна.
4. Вандуйг хоол хийх саванд хийж хальсалж сонгино, булан навч, чинжүүгээ нэмнэ.
5. Вандуйг ундны усаар дүүргээд буцалгаад зууханд хийнэ. Ус буцалгах үед түүний гадаргуу дээр хөөс үүсч, түүнийг зайлуулна. Дараа нь температурыг бууруулж, савыг таглаатай таглаад шөлийг 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
6. Энэ үед лууваныг хальсалж, шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
7. Лууван, вандуй зөөлөн болтол шөлөө үргэлжлүүлэн хийж байгаарай. Хагас хуваасан вандуйны хоол хийх дундаж хугацаа 45 минут, бүхэл вандуй - 1.5 цаг.
8. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Шөлийг давс, чинжүү, дуртай халуун ногоооор амтлаарай. Буцалсан сонгиноыг хайруулын тавган дээрээс ав тэр ажлаа аль хэдийн хийчихсэн - шөл амт, амттай болсон.
9. Бэлэн болсон туранхай вандуйтай шөлийг аяганд хийнэ, үйлчилнэ. Croutons эсвэл croutons хамт үйлчил. Дашрамд хэлэхэд хэрэв та хүсвэл хутгагчаар тасалдуулж, дараа нь цөцгийтэй шөл авах болно.
Махгүй туранхай шөл хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
