Эрүүл хооллолтонд зориулагдсан овъёос, овъёос, жигнэмэг. Туранхай, илчлэг багатай, холестерол багатай гурилан бүтээгдэхүүн-Өндөггүй овъёосны жигнэмэгийн ТОП-5 жор. Хэрхэн амттай эрүүл, эрүүл амттай болгох вэ - хоолны бяцхан заль мэх. Видео жор.
Хөргөсний дараа жигнэмэгийг сайтар битүүмжилсэн саванд хуурай газар хадгална.
Цөцгийн тос, хушга хэрэглэх нь энэхүү жорыг илчлэг ихтэй болгодог тул маш их биеийн тамирын дасгал хийсний дараа эдгэрэхэд ашиглах ёстой.
Банана, хатаасан жимс бүхий өндөггүй овъёосны жигнэмэг
Энэхүү жор нь илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг. Энэ нь зөвхөн өндөг төдийгүй гурил, өөх тос, элсэн чихэр агуулдаг боловч гадил, хатаасан жимс агуулдаг.
Орц:
- Банана - 2 ширхэг. (ойролцоогоор 200 гр)
- Oatmeal - 1.5 аяга (150 гр)
- Үзэм (хатаасан чангаанз, prunes) - 0.5 tbsp. (100 гр)
- Амтлагч - ваниллин, шанцай
Банана, хатаасан жимс бүхий өндөггүй овъёосны жигнэмэгийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Гадилыг хальсалж, сэрээгээр хутгана эсвэл хутгагчаар цавчих.
- Овъёосны гурилыг гадил жимсний аяганд хийнэ, амт, бага зэрэг давс нэмээд хольж, наалдсан хальсаар таглаад хагас цагийн турш байлгана.
- Хатаасан жимсийг зайлж, буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Үзэмнээс ишийг салгаж, хатаасан чангаанз, чавга зэргийг үзэм шиг жижиглэн хэрчинэ.
- Гадил жимсний овъёосны массад хатаасан жимс нэмээд сайтар зуурч, дүүргэгчийг зуурмагийн дагуу жигд тараана.
- Жигнэмэг хийж, илгэн цаас эсвэл силикон дэвсгэрээр хучсан жигд хуудсан дээр тавиад 180 гр жигнэх хүртэл (20-25 минут) жигнэнэ.
Эдгээр жигнэмэг нь нэлээд хатуу бөгөөд хэлбэрээ сайн хадгалж, сүйрдэггүй. Гадил, хатаасан жимс нэмж өгөх нь чихэрлэг амтыг өгөхөөс гадна гурилан бүтээгдэхүүнийг ашигтай микроэлементүүд, ялангуяа калигаар баяжуулдаг.
Зуслангийн бяслаг бүхий өндөггүй овъёосны жигнэмэг
Орц:
- Гэрийн бяслаг (5-9% өөх тос) - 200 гр
- Овъёосны ширхэг - 300 гр
- Элсэн чихэр - 180 гр
- Цөцгийн тос
- Сод эсвэл жигд нунтаг уух - 1 халбага.
- Амт (ваниллин, шанцай, кардамон)
Зуслангийн бяслаг бүхий өндөггүй овъёосны жигнэмэгийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр арчина.
- Үр тарианаас салахын тулд зуслангийн бяслагыг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл шигшүүрээр арчина.
- Цөцгийн тос-элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслагыг хольж, амт, жигд нунтаг нэмнэ.
- Oatmeal хийнэ, сайтар хольж, хавдахын тулд хагас цагийн турш байлгана.
- Жигнэмэг хийж, бие биенээсээ хол зайд бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
- 160 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх.
Энэхүү жор амжилтанд хүрэх түлхүүр бол зуслангийн бяслаг бэлтгэх, температурын горимыг дагаж мөрдөх явдал юм. Хэрэв үр тариа массаараа байвал 160 градусаас дээш температурт элсний хатуулгийг олж авах бөгөөд жигнэмэг нь хатуу, резин болж, нягтрал нь тийм ч таатай биш болно.
Ургамлын тосоор хийсэн туранхай овъёосны жигнэмэг
Лентийн үеэр заримдаа та бас амттай зүйл хүсдэг, эндээс та ургамлын тосоор хийсэн туранхай овъёосны жигнэмэг хийх жортой болно.
Орц:
- Oatmeal, oatmeal эсвэл oatmeal - 200 гр
- Улаан буудайн гурил - 50 гр
- Элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр - 150 гр
- Ургамлын тос - 6 хоолны халбага (100 гр)
- Ус - 50 мл
- Сод + нимбэгийн хүчил - тус бүр 0.5 халбага. эсвэл жигд нунтаг (жигд нунтаг) - 1 tsp.
- Давс - нэг чимх
- Амт (ваниллин, шанцай, кардамон)
Энэхүү өндөггүй хоолны дэглэм бүхий овъёосны жигнэмэгийн жор нь овъёосны гурилыг шаарддаг бөгөөд үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл овъёос эсвэл үр тариа кофе бутлуурын дотор нунтаглах замаар өөрөө хийж болно.
Овъёосны жигнэмэгийг ургамлын тосоор алхам алхамаар хийх:
- Бүх хуурай найрлагыг (овъёос, улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг эсвэл нимбэгийн хүчилтэй сод) хольж, амтыг нь нэмнэ.
- Ус, ургамлын тос хийнэ, зуурсан гурил зуураад гартаа наалдахгүй байхаар зуурна.
- Зуурсан гурилыг тоосоор нунтагласан тавган дээр 5-7 мм зузаантай давхаргад хийнэ.
- Күүкийг ховилоор хайчилж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
- Күүкийн дээд хэсгийг бор элсэн чихэр эсвэл наргил модоор цацаж болно.
- 180 гр-т 10-15 минутын турш жигнэх (шаргал болтол).
Энэхүү жигнэмэг нь ердийнхөөс (ширхгээс) илүү зөөлөн бүтэцтэй, хөнгөн, эмзэг байдаг.
Зөгийн балтай өндөггүй туранхай овъёосны жигнэмэг
Элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэдэг өөр нэг сонирхолтой өндөр овъёосны жигнэмэгийн жор.
Орц:
- Овъёосны гурил - 1 аяга (100 гр)
- Ургамлын тос - 90 гр.
- Байгалийн зөгийн бал - 3 халбага
- Сод эсвэл жигд нунтаг уух - 0.5 tsp.
- Жижиглэсэн самар эсвэл хальсалсан үр - 0.5 аяга.
Энэхүү жорыг хийхийн тулд энгийн овъёосны гурилыг хутгагч эсвэл үр тариа буцалгахгүйгээр хийхэд ашигладаг нимгэн хальсанд бага зэрэг жижиглэх хэрэгтэй. Хэрэв зөгийн бал элсэн чихэртэй бол эхлээд усан ваннд хайлуулах ёстой (том аягатай халуун усанд сэлэхийн тулд хэдэн минутын турш хэмжсэн зөгийн бал илгээнэ үү). Анхилуун үнэртэй тос авах нь дээр: цэвэршээгүй наранцэцэг, эсвэл кунжут эсвэл хушга тос агуулсан чидуны тосны холимог.
Зөгийн балтай өндөггүй туранхай овъёосны жигнэмэгийг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Бид бүх хуурай найрлагыг (овъёос гурил, жигд нунтаг, самар эсвэл үр) холино.
- Цөцгийн тос, зөгийн бал хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Энэхүү зуурмагийн тууштай байдал нь цагаан гаатай массыг маш их санагдуулдаг.
- Усанд дүрсэн хоёр халбага ашиглан бид жигнэмэг хийж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ.
- Хуруугаа эсвэл нойтон сэрээ ашиглан жигнэмэгийг бага зэрэг тэгшлээрэй.
- Ашигласан тосоос хамааран жигнэмэгийг үр, жижиглэсэн самар эсвэл кунжутын үрээр цацна.
- Бид 180 гр-ийн температурт 20-25 минутын турш жигнэнэ.
Өндөггүй овъёосны жигнэмэг хийх нарийн чанарууд
Овъёосны жигнэмэгийг "нүцгэн" жигд хуудсан дээр жигнэх нь зохисгүй юм. Хамгийн сайн нь эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг силикон дэвсгэр эсвэл илгэн цааснаас гаргаж аваад сайтар тосолж, гурилаар цацна. Илгэн цаасыг нэг л удаа хэрэглэж болно, эс тэгвээс жигнэмэг наалдана, хэрэв та тэдгээрийг арилгах гэж оролдвол тэдгээр нь хэв гажиж эсвэл эвдэрнэ.
Ихэнхдээ гурилыг жигнэмэг хийхдээ ашигладаг боловч овъёосны жигнэмэгийг сийлбэрлэх, хэлбэржүүлэх нь нойтон гар, халбага, сэрээ эсвэл мөрний ирээр хамгийн тохиромжтой байдаг.
Oatmeal жигнэмэг нь агаараас чийгийг амархан шингээдэг бөгөөд үүний дараа наалдамхай, наалдамхай болдог. Нэг жигнэмэгийг цаасан дээр боож (илгэн цаас эсвэл зүгээр л цаасан салфетка) боож, нягт битүү цагаан тугалгад хийх нь дээр.
