Даршилсан улаан лууван гэх ер бусын зүйлээр гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулаарай. Хоолны дур булаам ногоо, дунд зэргийн чихэрлэг, халуун ногоотой, ямар ч ширээ засна. Алхам алхмаар зурагтай жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хавар дэлгүүрийн тавиур, зах дээр улаан лууван гарч ирдэг. Хоолны дур булаам, шаржигнууртай залуу улаан лууван хэнийг ч хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Үүнийг хийдэггүй зүйл бол тэд салат, хүйтэн шөл (окрошка) бэлтгэж, шарж, даршилж иддэг. Бид сүүлчийн талаар ярих болно. Даршилсан улаан лууван нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, учир нь өвлийн дунд үдээс хойш галтай улаан лууван олдохгүй болно. Тэгээд дараа нь шинэ он гэхэд та улаан луувангийн савыг гаргаж, нээнэ үү.
Надад итгээрэй, энэ хоолны дуршилыг маш их үнэлэх болно. Эцсийн эцэст энэ нь "архитай" сайн нийлдэг эсвэл ямар ч махан хоолыг нөхдөг. Тиймээс туршилтанд анх удаа 3-4 лонхтой бэлдэж, дараа нь энэ жорыг үйлчилгээнд оруулаад илүү ихийг бэлдээрэй. Улаан луувангийн "Ruby", "Beloraika" сортууд нь оёход хамгийн тохиромжтой байдаг.
Улаан лууван өөрөө анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь өтгөн, тийм ч гашуун биш байх ёстой. Тиймээс, "буталж", улаан луувангаа зах зээл дээр туршиж үзэхээс бүү эргэлзээрэй. Шинэхэн dill, эсвэл dill шүхэр авахаа бүү мартаарай. Хурц хурц байдлыг хайрлагчдын хувьд 1-2 ширхэг халуун чинжүү бөгжийг хоосон зайнд нэмэхийг зөвлөж байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 22 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Улаан лууван - 250 гр
- Ус - 300 мл
- Давс - 0.5 халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Дилл - хэдэн мөчир
- Уксус 9% - 1 халбага л.
- Хар чинжүү - 5 ширхэг.
- Сармис - 2 шүд
- Нум нь хагас юм.
Фото зурагтай өвлийн улиралд даршилсан улаан лууванг алхам алхамаар бэлтгэх
Улаан луувангаа урсгал усны дор сайтар зайлна. Зөвлөмжүүдийг хайчилж ав. Улаан луувангаа цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв улаан лууван жижиг бол та бүхэлд нь даршилж болно. Бид улаан луувангаа хатуу савлахгүйгээр цэвэр саванд хийнэ.
Dill sprigs болон хар чинжүү вандуйг шууд саванд хийнэ.
Сонгино, сармисыг хальслаарай. Сармисаа хагас болгон хувааж, хадгалалт нь илүү анхилуун, халуун ногоотой болж, сонгиноыг цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв сонгино жижиг бол 4-6 хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.
Савыг дээд хэсэгт нь буцалж буй усаар дүүргэнэ. Бид үүнийг 10 минутын турш орхино. Буцалж буй усны нөлөөн дор улаан лууван бага зэрэг багасч, ус өөрөө ягаан болно. Бид савнаас усыг зайлуулж, дахин буцалгахын тулд галд хийнэ. Ингэснээр усны өнгө ягаан болно. Энэ нь хэвийн зүйл бөгөөд цуутай хослуулан ус дахин ягаан болно. Саванд давс нэмнэ.
Элсэн чихэр нэмнэ.
Уксус нэмнэ. Мөн савнаас зайлуулсан дахин буцалсан усаар дүүргэнэ.
Бид лонхтой ариутгасан таглааг битүүмжилнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл дулаан байлгаарай. Бид хоёр сарын дараа хадгалалтанд авсны дараа улаан луувангийн амтыг мэдэрч, үр дүнг үнэлэх боломжтой болно. Хэрэв та улаан луувангийн анхны ургацаас хэдэн лонхтой хаасан бол туршиж үзэх цаг болоход хоёр дахь ургац тавиур дээр гарч ирэх бөгөөд та алдагдлыг нөхөх боломжтой болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Өвлийн улиралд marinated улаан лууван, маш амттай
2) Өвлийн улиралд даршилсан улаан лууван хийх жор
