Ердийн хиам, бяслагтай хачиртай талхнаас залхаж байна уу? Хийссэн боовны хиамтай амттай сарнайгаар жигнэх. Ийм гар хийцийн бялуу нь анхны бөгөөд маш амттай байдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Би танд амттай хоол хийх анхны жороор хийсэн хийсвэр боовны хиам бүхий сарнайны жорыг хэлье. Энэхүү хоол нь практик байдгаараа гайхагддаг, учир нь хамгийн богино хугацаанд та ийм сарнайн бүхэл бүтэн хавтанг жигнэх боломжтой. Бүтээгдэхүүн нь нэгэн зэрэг хөөрхөн, сонирхолтой зууш бөгөөд ширээний чимэглэлд гоо зүйн үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр амаар хийсэн хийсвэр хийцүүд нь гэр бүлийн цайнд тохиромжтой боловч баярын найранд нүдийг татах болно. Өглөө нь зууш нь ердийн хиамны сэндвичийг орлох болно.
Хиамны нимгэн зүсмэлүүд бүхий сарнайг боож, маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Зуурмагийг бэлэн хэлбэрээр ашигладаг тул бүх үйл явцыг хэдхэн хоолны энгийн арга техник болгон бууруулдаг. Та ийм сарнайг мөөгөнцрийн болон хийсвэр боовны аль алинаас нь хийж болно. Ямар ч хиам (эмчийн, тамхи татдаг, чанасан, хиам гэх мэт) хэрэглээрэй. Ямар ч тохиолдолд ийм зууш нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа баярлаж, биширдэг. Өнөөдөр дүүргэлт нь бяслаг, кетчуп бүхий хиамнаас бүрдэнэ. Хэдийгээр зөвхөн хиам хэрэглэж болно. Талх нарийн боов хийх нь тансаг амтаар баясах бөгөөд ямар ч найранд зохистой чимэглэл болно. Алхам алхмаар өгөх зөвлөмж нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйд ч гэсэн алдаагүй хоол хийхэд тусална.
Мөн хийсвэр боов самса хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 398 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-20 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут, зуурсан гурилыг гэсгээх хугацаа
Орц:
- Худалдан авсан хийсвэр боов - 200 гр
- Бяслаг - 75 гр
- Хиам - 150 гр
- Кетчуп - хэдэн халбага
- Гурил - 1 халбага өнхрөх үед зуурсан гурил цацах зориулалттай
Хөөсөн боовны хиам бүхий сарнай цэцгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурмагийг хөлдөөгчид аваад гэсгээх хүртэл үлдээнэ. Энэ процесст бичил долгионы зуух, нарны гэрэл бүү ашигла. Үүнийг өрөөний температурт үлдээгээрэй. Ойролцоогоор 30-40 минутын дотор гэсгээх болно. Дараа нь зуурмагийг наалдахгүйн тулд ширээний тавцан болон гулсмал зүүг гурилаар арчиж, 3 мм орчим нимгэн давхарга болгон өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилыг 2 см орчим өргөн урт тууз болгон хайчилж ав.
2. Зуурмагийн туузыг кетчупаар самна. Хэрэв хүсвэл амтлахын тулд та илүү их гич эсвэл майонез хэрэглэж болно.
3. Хиамыг хальснаас нь салгаад 2-3 мм орчим өргөнтэй нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Хиамны цагиргийг хагасаар нь хайчилж ав. Хиамны хагасыг зуурмагийн туузан дээр тавь, ингэснээр хиамны хагас тойрог чөлөөтэй хэвээр үлдэнэ.
4. Бяслагны үртсийг хиам дээр цацна. Үүнийг дураараа хийж болно.
5. Зуурмагийг хиамны өнхрүүлгээр зөөлөн өнхрүүлээрэй. Хэрэв та жигнэх явцад сарнай нээгдэнэ гэж айж байвал модон шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.
6. Хийссэн боовны сарнайг жигд тавиур дээр тавь. Тэднийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэхэд амттай байдаг.
Мөн хийсвэр сарнайг хиамаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
