Нүхтэй чавгыг өвлийн улиралд хэрхэн зөв хөлдөөх вэ. Хөлдөөх үндсэн дүрэм. Би ямар чавга хөлдөөх вэ? Чавга хөлдөхөд бэлтгэх: зөвлөмжүүд. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Чавга нь янз бүрийн аргаар хадгалагддаг. Энэ нь компот хэлбэрээр лаазалсан, чанамал, тарвагыг буцалгаж, хатааж, мэдээж хөлдөөж болно. Энэ бол одоо маш их алдартай болж байгаа хоосон хуудасны хамгийн сүүлийн хувилбар юм. Тиймээс, хэрэв та цэцэрлэгтээ маш их жимс жимсгэнэтэй бол үргүй бол хөлдөөсөн бүхэлд нь чавга хийж сураарай. Тэд хөлдөөгчид нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой. Дараагийн ургац хураах хүртэл та үргэлж боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг жимстэй байх болно.
Хүйтэн чихэрлэг хөлдөөсөн чавга нь хөлдөөгчөөс шууд амттай байдаг. Нэмж дурдахад та тэдэнтэй хамт чавга бялуу, өнхрөх, бялуу гэх мэт жигнэх боломжтой. Тэднээс цөцгий эсвэл чанамал хийж, бин, бин, зайрмаг гэх мэтээр үйлчилж болно. Эдгээр нь чанасан жимс, вазелин болон бусад ундаа хийхэд ашигтай байдаг.
Жимсийг бүхэлд нь хөлдөөсөн тул ургац хураахын тулд боловсорсон, хатуу, тогтмол чавга, гэмтэл, хонхорхой, толбогүй түүж эсвэл худалдаж аваарай. Зөвхөн боловсорсон, амттай, анхилуун чавгыг хөлдөө. Болоогүй, хэт боловсорсон жимс нь ургац хураахад тохиромжгүй байдаг, учир нь гэсгээсэний дараа жимсний амт, үнэрийг таашаах магадлал багатай юм. Чавга хөлдөөхөөсөө өмнө амсаж, хазаад аваарай. Хэрэв шүүс нь хар улаан, амт нь амттай, үнэр нь тааламжтай байвал энэ хэсэгт үлдсэн чавга сайн байх ёстой. Тарц эсвэл үр тарианы чавгыг хөлдөөхгүй байхыг зөвлөж байна. Хэрэв тэд бага зэрэг хатуу байвал боловсорч гүйцэхийн тулд өрөөний температурт хэдэн өдрийн турш үлдээгээрэй. Боловсорч гүйцээд хөлдөөх хэрэгтэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх цаг - 20 минутын идэвхтэй ажил
Орц:
Чавга - ямар ч хэмжээгээр
Хөлдөөсөн нүхтэй чавганы алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Чавга ангилж, ногоон, хэт боловсорсон, өт, хагарсан жимсийг арилга. Тэднийг хүйтэн усны дор угаана.
2. Хөвөн алчуур дээр тавиад бүрэн хаттал үлдээгээрэй. Үйл явцыг хурдасгахын тулд цаасан алчуур ашиглана уу.
3. Хуурай жимсийг нэг талаас хайчилж, хутгыг яс руу авчир. Чавга хэвээр үлдэж, хоёр тал нь хагас хуваагдахгүй байхын тулд ясыг болгоомжтой авч хая.
4. Чавгыг тусгай уут эсвэл хуванцар хөлдөөгчтэй саванд хийнэ.
5. Цүнхнээс бүх агаарыг гаргаж, чавгыг хөлдөөгчид илгээнэ. -23 ° C температурт "эрчимтэй" хөлдөх горимыг асаана уу. Чавгыг хооронд нь наалдуулахгүйн тулд үе үе бутлаарай. Тэд бүрэн хөлдсөний дараа хөлдөөгчийг өмнөх горим руу буцаана, гэхдээ температур -15 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хөлдөөсөн нүхтэй чавгыг дараагийн улирал хүртэл хөлдөөгчид хадгална.
Хөлдөөсөн чавга хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
