Зөв бэлтгэсэн хатаасан чавга нь маш сайн амттай бөгөөд маш их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалах чадвартай. Хатаасан чавга хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зургийн жороор олж мэдээрэй. Видео жор.
Хатаасан чавга, эсвэл үүнийг prunes гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь эрүүл эмчилгээ юм. Гэсэн хэдий ч чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авч байгаа гэдэгт 100% итгэлтэй байгаа нь юу ч боловсруулж чадахгүй. Учир нь үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг сайжруулахын тулд химийн бодис хэрэглэдэг. Тиймээс ийм хатаах ажлыг гэртээ өөрөө худалдаж авах нь дээр. Түүнээс гадна технологийн процесс нь урт биш бөгөөд төвөгтэй биш юм. Бид гэртээ хатаасан нүхтэй чавга хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь хамгийн өндөр стандарт байх нь гарцаагүй, учир нь хоол хийх бүх үйл явцыг та өөрөө хянадаг.
Хатаахын өмнө ялзарсан, гэмтсэн сорьцыг эс тооцвол жимсийг ангилна. Онцгой сайн жимс хатаах ёстой. Хатаахад ямар ч төрлийн чавга ашиглаж болох боловч Унгарын Итали сортыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Энэ сортын чавга нь зууван, том, цэнхэр өнгөтэй, шаргал өнгөтэй. Эдгээр нь хатаахад хамгийн тохиромжтой байдаг, учир нь өтгөн арьстай, уян хатан махтай. Үүнээс гадна энэ сорт нь хүчил багатай, хангалттай хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Италийн Унгараас гадна тайрах зориулалтаар Унгарын Азханская, Унгарын ягаан зэргийг хэрэглэдэг. Ugorka, Burton, Raisin-eric сортууд нь хатаахад тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 275 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 30 минутын идэвхтэй ажил
Орц:
Чавга - ямар ч хэмжээгээр
Хатаасан нүхийг бүхэлд нь алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Ус зайлуулах хоолойг хүйтэн усны дор зайлна. Тэднийг хөвөн алчуур дээр тавиад бүрэн хатаана. Хэрэв та процессыг хурдасгахыг хүсч байвал жимсийг цаасан алчуураар арчина.
2. Дараа нь нэг талаас чавга хайчилж, хутгыг ясанд авчирч, чавга (эцэс хүртэл биш) болгоомжтой нээж, ясыг дундаас нь салга. Чавга хэвээр үлдэхийн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
3. Нүхтэй чавгыг бүхэлд нь жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Үүнийг 60 градус хүртэл халааж, хаалгыг нь бага зэрэг онгойлгож 3-4 цаг орчим хатаана. Жимсийг үе үе эргүүлээд бүх талаас нь жигд хатаана. Та мөн гадаа хатааж болно. Гэхдээ дараа нь хог хаягдал, тоос шороо үлдэхгүйн тулд тэдгээрийг сүүдэрт байрлуулж, самбайгаар таглаад шөнийн цагаар дотор нь авчир. Гадуур хатаахад ойролцоогоор 3-4 хоног шаардагдана.
Хатаасан нүхийг бүхэлд нь өрөөний температурт цаасан уутанд хадгална.
Хатаасан чавгыг гэртээ зууханд бүхэлд нь, нүхтэй, хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
