Олон талт солонгос лууван нь амтат хоолны дуршил төдийгүй олон төрлийн салат, илүү нарийн ширхэгтэй хоолны дуршлын орц юм. Үүнийг бидний алхам алхмаар жороор гэртээ бэлдээрэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар Солонгос лууван хоол хийх
- Видео жор
Гэрийн эзэгтэй бүр дор хаяж нэг удаа гэртээ солонгос лууван хэрхэн хоол хийх талаар бодож үзсэн нь лавтай. Гэхдээ олон хүн үүнийг хэзээ ч туршиж үзээгүй. Гэртээ хэзээ ч ийм лууван хийж зүрхлээгүй хүмүүст бид хамгийн энгийн жор бэлдсэн. Лууван хийхэд шаардлагатай бүх амтлагчийг хайхгүйн тулд бэлэн хольц худалдаж аваарай. Түүнээс гадна хурц, хурц биш гэсэн хоёр сонголт байдаг. Альийг нь авах нь таны сонголт.
Тусгай сараалжтай жор нь бас чухал юм. Гэхдээ байхгүй ч гэсэн лууваныг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ. Амт нь өөрчлөгдөхгүй, зөвхөн тавагны талаарх ойлголт.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 110 ккал.
- Үйлчлэлт - 6 таваг
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Лууван - 1 кг
- Ургамлын тос - 100 мл
- Элсэн чихэр - 1, 5 халбага. л.
- Давс - 1 халбага л.
- Уксус 9% - 2-3 халбага. л.
- Хар чинжүү - 1/2 халбага
- Сармис - 1 толгой
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Луувангийн амтлагч - 2 tbsp. л.
Гэртээ солонгос лууваныг алхам алхамаар хоол хийх
1. Эхний шат бол хамгийн хэцүү. Та лууваныг тусгай grater дээр хальсалж, үрж цэвэрлэх хэрэгтэй. Хэрэв танд огт туршлага байхгүй бол энэ бизнесийг эрэгтэй хүнд даатгаарай. Тэдэнд энэ хүнд хэцүү ажлыг хийхийг зөвшөөр. Эргэн тойронд эрэгтэй хүн байхгүй бол та өөрийгөө үрэх хэрэгтэй болно. Зүгээр л хуруугаа арчлаарай - сараалж нь маш хурц юм.
2. Сараалжтай лууванг давсалж бага зэрэг үрчийлгэнэ. Тэр шүүсийг орхих ёстой.
3. Сармисаа нилээд цавчих эсвэл хэвлэлийн дундуур шахна. Сармис их байх тусам лууван илүү хурц болно. Гэхдээ хэрэв та "халуун лууван" авахыг хүсч байвал түүнд аль болох нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмээрэй.
4. Хар чинжүү, амтлагчаа нэмнэ. Хутгаж, хойш тавь.
5. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Сонгино хүрэн болтол нь хуурна. Хамгийн гол нь шатахгүй, тос гашуун амттай болно. Тиймээс тос нь тусгай үнэр олж авах бөгөөд луувангийн амт ижил байх болно.
6. Луувантай саванд халуун тос хийнэ. Бидэнд сонгино хэрэггүй тул хайруулын тавган дээрээс гаргаж эсвэл шигшүүр ашиглана уу. Хоёр дахь сонголт нь илүү тохиромжтой. Уксус нэмнэ.
7. Бид лууваныг туршаад, таны амтанд дутагдаж байгаа зүйлийг нэмээрэй. Тэгээд дор хаяж хоёр цагийн турш даршилж байгаарай. Бэлэн лууваныг бие даасан зуушаар эсвэл салат болон бусад зүйл бэлтгэхэд үйлчилж болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1) Солонгос лууваныг 10 минутын дотор хэрхэн яаж хоол хийх талаар
2) Хамгийн амттай солонгос лууван
