Зууханд тахианы далавчтай будаа хийх алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, хоёр дахь хоол бэлтгэх технологи. Видео жор.
Тахианы далавчтай будаа нь пилафтай төстэй боловч сэтгэл хангалуун, амттай хоёр дахь хоол боловч бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг. Үүнээс гадна, сонгодог жороос ялгаатай нь найрлагын жижиг жагсаалт байдаг. Гэхдээ гол ялгаа нь тахианы далавчийг махан бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг явдал юм. Тахианы махны энэ хэсэг маш хурдан чанаж, сайхан амттай болдог.
Жигнэх нь ашигласан бүх бүтээгдэхүүний хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгодог нь анхаарал татаж байна. Тахианы махтай зууханд чанаж болгосон будаа нь үйрмэг болж хувирдаг бөгөөд үр тариа бүр хэлбэрээ сайн хадгалдаг. Тахианы мах бүрийн орой дээр хоолны дуршилтай шарсан царцдас, дотор нь шүүслэг мах байдаг. Зууханд тахианы далавчтай будаа хийх алхам алхмаар хийх жор нь хоолны таашаал биш боловч хэрэв зохих ёсоор үйлчилвэл бэлэн хоол нь өдөр тутмын ширээг хялбархан чимэглэж, өлсгөлөнг тань хурдан бөгөөд амттай хангаж өгөх болно.
Хоол хийхийн тулд та ямар ч будаа авч болно - урт, дугуй, дунд үр тариа, зүсмэл, цагаан, хүрэн, хар, улаан. Зарим зүйлийг бүлээн усанд урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм.
Дараа нь бид алхам алхмаар хийсэн ажлын зураг бүхий зууханд тахианы далавчтай будааны жор санал болгож байна.
Тахианы махны шорлогийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 204 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Далавч - 5 ширхэг.
- Цагаан будаа - 1 халбага.
- Ус - 2 халбага.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 10 мл
- Амтлах амтлагч
Тахианы далавчтай будаагаа зууханд алхам алхамаар хийх
1. Тахианы далавчтай будааг зууханд хийхээсээ өмнө үр тариа бэлтгэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд дээр нь буцалж буй ус асгаад 30 минут байлгана. Энэ нь цардуулаас үр тарианы зарим хэсгийг зайлуулж, дулааны боловсруулалтын явцад зуурмаг үүсэхийг багасгаж, бүх массыг үйрмэг болгоно. Түүнчлэн, ийм дэвтээсэний дараа будаа нь бусад бүтээгдэхүүний амт, үнэрийг илүү сайн шингээдэг.
2. Энэ үед хальсалж сонгиноо хутгаар жижиглээд хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Энэ нь сонгинод илүүдэл гашуун байдлыг өгч зөөлөн болгоно.
3. Бид тахианы далавчийг угааж, туйлын залгиурыг тус бүрээс нь салгаж, үеийг хоёр дахин багасгадаг. Дараа нь сонгинотой хайруулын тавган дээр хийж, алтан царцдас авахын тулд хуурна.
4. Цагаан будааг colander -аар шүүнэ. Бид үүнийг тохиромжтой жигд аяганд хийнэ - будаа нь 2-3 дахин нэмэгддэг тул өндөр талуудтай, хангалттай эзэлхүүнтэй байх ёстой. Дээр нь сонгинотой шарсан далавчаа тавь.
5. Мөөгөнцөр рүү халуун ус хийнэ. Давс, халуун ногоо нэмнэ. Бид 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Зөөлөн болтол ойролцоогоор 35-40 минутын турш жигнэх.
6. Зууханд тахианы далавчтай амттай, тэжээллэг будаа бэлэн боллоо! Бид үүнийг даршилсан ногоо эсвэл ногооны салатаар чимэглэсэн ногооны салатаар үйлчилдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Зууханд байгаа будаатай тахиа
2. Тахианы махтай будаа, зууханд чанаж болгосон
