Сонгинотой шарсан зөгийн бал мөөгний амттай амт нь төмс, будаа, гоймонгийн аль ч хачирыг төгс нөхөх болно.
Ойн мөөг нь маш амттай бөгөөд хэрэв та сонгиноор хуурвал эдгээр мөөгний ойн үнэр таны гал тогоог бүхэлд нь дүүргэж, ширээнээс дөнгөж гарч ирсэн хүмүүсийн хоолны дуршлыг төрүүлэх болно. Та зөгийн балтай мөөгийг бүхэлд нь сонгиноор хуурч, хажуугийн тавагны нэмэлт болгон үйлчилж болно. Та тэдгээрийг урьдчилан нилээд цавчих боломжтой бөгөөд ингэснээр ирээдүйн мөөгний бялууг дүүргэх болно. Тиймээс бид мөөгийг сонгинотой хэрхэн яаж танилцуулах вэ гэдэг нь үнэхээр амттай болж хувирах асуултанд хариулах гэж байна.
Цөцгий дэх мөөгтэй төмсийг хэрхэн яаж жигнэхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 49 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Зөгийн бал мөөг - 500 гр
- Сонгино - 1-2 ширхэг.
- Давс чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос
Сонгинотой шарсан зөгийн бал мөөгийг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Сонгиныг хальсалж, хэрчинэ. Та нэг, хоёр, бүр гурван сонгино авч болно - шарсан сонгины чихэрлэг амт нь зөвхөн мөөгний амтыг онцлон тэмдэглэх болно.
2. Халуун хайруулын тавган дээр сонгиноыг наранцэцэг эсвэл бусад ургамлын тосонд хийж ил тод болтол нь хуурч эхэлнэ.
3. Угаасан, бага зэрэг хатаасан мөөгийг өндөр гал дээр 5 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, мөөгийг хоёр дахь удаагаа дүүргэ. Үүнийг 20-25 минут буцалгана. Дараа нь мөөг сайн дулааны боловсруулалтанд орсон эсэхийг шалгаад бид усыг нь зайлуулж хайруулын тавган дээр хийнэ. Хамгийн том мөөгийг огтлох боломжтой боловч ерөнхийдөө эдгээр мөөг нь маш жижиг тул та тэдгээрийг бүхэлд нь хуурч болно.
4. Мөөгийг хайруулын тавган дээр таглаагүй өндөр гал дээр хуурч эхлээрэй. Хэдэн минутын дараа мөөг нь шүүс өгөх бөгөөд хайруулын тавган дээрээс бүх шингэн уурших нь чухал юм. Тагны доор мөөг алтан болж хувирахгүй, харин элбэг дэлбэг чийгээр жигнэх болно. Мөөгийг сонгинотой хамт 15-20 минутын турш чанаж болгоно.
5. Хоол хийх дуусахаас яг өмнө, галаа унтраахаас ойролцоогоор 5 минутын өмнө мөөгийг амт, давс, чинжүүгээр амтлаарай.
6. Хэрэв та маш их мөөг цуглуулсан бол заримыг нь урьдчилан буцалгаж хэсэг болгон хувааж хөлдөөж болно. Ийм байдлаар та мөөгний улирал дууссаны дараа өвлийн дундуур мөөг чанаж болно. Хөлдөөгчөөс зөгийн бал агарик уутыг авахад л үлдэх болно.
7. Шөл, гоймон, будааны будаа, нухсан төмс, вандуй зэрэг гайхалтай нэмэлт бэлэн боллоо! Хоолыг амттай болгохын тулд мөөгийг сонгинотой хэрхэн шарах вэ гэсэн хариултыг бид авсан бөгөөд зочид илүү ихийг хүсэв!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Бид зөгийн балтай мөөгийг маш амттай хуурдаг
2. Зөгийн бал мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
