Өвлийн улиралд маш их нөөц байдаггүй, гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хэлэх болно. Тиймээс, өвлийн улиралд амттай компот бэлтгэхийн тулд хатаах бэлтгэлийн талаар урьдчилан бодох хэрэгтэй. Бүх лийрийг гэртээ хатааж буй гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Өвлийн хүйтэн улиралд амттай хатаасан лийр нь өнгөрсөн зуныг танд сануулах болно. Гэхдээ хатаах нь амттай байхын тулд зарим энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
- Жижиг жимс нь бүхэл бүтэн ургац хураахад хамгийн тохиромжтой, ишний хамт хатаана. Илүү том жимсийг хагас, дөрөв, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
- Зуны сортуудыг ихэвчлэн хатаах зорилгоор авдаг. Тэд гашуун амт, том ширхэгтэй целлюлозтой ажиллахгүй болно. сайн чанарын хатаасан жимс өгөхгүй. Хамгийн тохиромжтой сортууд нь Бергамот, Талгар гоо сайхан, Ойн гоо сайхан, Анхилуун гэх мэт.
- Бүрэн боловсорч гүйцээгүй, хатуу целлюлоз, жижиг үрийн танхимтай лийрийг сонгоорой. Үүний зэрэгцээ тэд аль хэдийн шар болж эхлэх ёстой. Хатаасан жимсээ хэт хатгаж болохгүй
- Лийрийг зууханд, наранд, зууханд, тэр ч байтугай богино долгионы зууханд хатаана. Зөв арга барилаар ямар ч аргаар хатаасан лийр сайн байх болно.
- Жимсийг хальслах эсвэл цөмдөх шаардлагагүй. Зөвхөн ширүүн, хатуу арьстай жимсийг хальсалдаг. Мөн хатуу лийрийг эхлээд буцалгаж, заримдаа элсэн чихэрээр бүрсэн байдаг.
- Та бэлэн хатаасан лийрээс лийрийн нунтаг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хатаасан жимсийг тусгай тээрэм эсвэл кофе бутлуураар нунтаглаж, 10-20% элсэн чихэр, нэг чимх шанцай нэмнэ. Нунтаг нь будаа цацахад, дүүргэхэд ашигладаг …
- Удаан хугацаагаар хадгалахад лийр хатаж, хуурай болдог. Тэдгээрийг хэрэглэхээс өмнө уурыг зөөлөн, амттай болгохын тулд хатаах ажлыг зууханд хийх ёстой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 249 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх хугацаа - 10 минутын идэвхтэй ажил, хатаахад 5-6 цаг
Орц:
Лийр - ямар ч тоо хэмжээ
Хатаасан лийрийг өвлийн турш компот хийх алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Жижиг бүтэн лийрийг шигшүүрт хийж урсгал усны дор зайлна.
2. Цэвэр хөвөн алчуур дээр лийр тарааж, бүрэн хаттал үлдээгээрэй.
3. Лийрийг жигд хуудсан дээр тавиад 60 градус хүртэл халаасан зууханд хатаана. Энэ температур нь жимс хагарах, арьсан дор бөмбөлөг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх болно. Тэднийг хаалгаа бага зэрэг онгойлгож 5-10 цагийн турш хатаана. Хатаах хугацаа нь жимсний хэмжээнээс хамаарна. Тэднийг жигд хатаахын тулд үе үе эргүүлээрэй. Хатаасан лийрийг өвлийн улиралд бүхэлд нь компот болгон гартаа наалддаггүй, хуурай, уян хатан байхад бэлэн гэж тооцдог.
Жич: Хэрэв та хүсвэл лийрийг наранд хатааж болно. Жимсний хэмжээнээс хамааран ойролцоогоор 2-4 хоног байх ёстой наран шарах талх тавь. Жимсийг шөнийн цагаар дотор нь авчир. Бороо орохгүй, нартай газар хатаах цагийг сонго. Сайн агааржуулалттай сүүдэрт хатааж дуусга.
Мөн гэртээ хатаасан лийрийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
