Бага наснаасаа бидэнд танил болсон амттай, энгийн амттанг шинэ аргаар бэлтгэж, амттанг орчин үеийн загварлаг амттан болгон хувиргаж болно. Зөөгч дээр meringue зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Ухаалаг, гайхалтай нарийн боовны шинэ бүтээл - модон дээр хийсэн бялуу. Энэ бол шинэ бүхэн хуучиныг мартдаг гэсэн алдарт үгийн бас нэг баталгаа юм. Тэд хуучин хуучин бялууг мод дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа хүүхдүүдэд дуртай загварлаг амттан болж хувирав. Үүнээс гадна, амттанг бэлтгэхэд маш хялбар, өртөг багатай, ходоодны шингэц сайтай байдаг. Эдгээр амттай бяцхан зүйлс нь орчин үеийн нарийн боовны тогооч нарын аврагч юм. Тэдгээрийг маш энгийн байдлаар бэлтгэсэн боловч ямар ч хоолны процессын нэгэн адил жор нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнийг бид доор ярих болно.
Ихэвчлэн элсэн чихэрийг жороор хэрэглэдэг. Гэхдээ холигч бага чадалтай бол уураг ташуурдах үед энэ нь бүрэн уусахгүй байж магадгүй юм. Дараа нь бэлэн зуурсан гуриланд жижиг үр тариа харагдах бөгөөд энэ нь жигнэсэн гялтганасан гадаргуу дээр сөргөөр нөлөөлнө. Тиймээс, элсэн чихрийн оронд дэлгүүрээс худалдаж авдаг эсвэл өөрөө бэлддэг нунтаг сахарыг ашиглаарай: элсэн чихэрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд ихэвчлэн элсэн чихрийн хэмжээг уургаас хоёр дахин их хэрэглэдэг. Гэхдээ гар хийцийн сахарыг таны хүссэнээр өөрчилж болно. Хэрэв та маш амттай амттанд дургүй бол талыг нь хасаарай.
Гэртээ meringues хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 178 ккал.
- Үйлчлэлт - 9-10 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
Алхам алхмаар модон дээр бялуу хийх, зурагтай жор:
1. Өндөгийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Бүрхүүлийг зөөлөн хутгаж, цагааныг шараас нь салгахын тулд хутга ашиглана уу. Жор хийхэд танд шар хэрэггүй тул хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд хийнэ. Цагаан арьстнуудыг цэвэр, хуурай саванд дусал өөх, шар тосгүйгээр байрлуулах ёстой. Үгүй бол тэд хүссэн зөв тууштай байдалд хүрэхгүй. Мөн хэрэмийг хүйтэн байлга.
2. Өндөгний цагааныг холигчоор удаан хурдаар цохиж эхэл.
3. Уургууд нь цайвар цагаан хөөс болон хувирч эхэлмэгц элсэн чихэрээ аажмаар нэмээд зогсоо зайгүй нэмнэ.
4. Төхөөрөмжийн хурдыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, цагаан хөөсийг тогтвортой цагаан хөөсөрч, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл элсэн чихэрээр цохиж үргэлжлүүлнэ. Тэдний бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгаарай: хэрэмний хавтанг эргүүлээрэй, тэд хөдөлгөөнгүй байх ёстой бөгөөд үүнээс унахгүй байх ёстой.
5. Цагаан арьстнуудыг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавиад уут эсвэл тариур ашиглан жижиг бялуу үүсгэнэ. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол массыг халбагаар тараана.
6. Бялуу бүрт нимгэн модон савх / шорлог тавь. Амттаныг 100 градусын халаасан зууханд илгээнэ үү. Бэлэн болсон модыг саваа дээр 1.5 цагийн турш хатаана. Хатаах хугацаа дуусахад түүнийг гаргаж авах гэж бүү яар. Амттаныг бүрэн хөргөх хүртэл зууханд үлдээгээрэй. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь хагарахгүй, илгэн цааснаас амархан салдаг.
Мөн зөөгч дээр meringues (meringues) хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
