Хэрэв та хөргөгчиндөө шинэхэн цуккини, хаштай бол амттай, ер бусын хоол хийхийг хүсч байвал бяслагны талханд цуккини, хаш мод хийхийг санал болгож байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Цуккини, хашны улирал маш богино байгаа нь ичмээр юм. Гэхдээ зуны улирал үргэлжилж байхад би эдгээр ногооны улирлын жорыг оруулж байна. Цуккини, хашнаас олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Тэд чихмэл, шатаасан, шарсан, даршилсан гэх мэт. Хэр олон төрлийн аяга таваг, хаана хэрэглэдэг. Өглөөний цайнд амттай, эрүүл zucchini бин хийж, оройн хоолонд татсан махаар дүүргэсэн хаш хийх нь маш амттай байдаг. Хөнгөн ногооны шөл эсвэл шөл хийх нь зүйтэй. Цуккинигаар кассерол хийж, хашанд чипс хий. Эдгээр бүх жорыг сайтын хуудсан дээрээс олж болно. Гэхдээ өнөөдөр бид бяслагны талхаар хийсэн цуккини, хаш зөөгчгүй сонирхолтой зууш бэлтгэх болно. Нарийн zucchini болон амтат хаш нь давсалсан хайлсан бяслагтай сайн нийлдэг.
Хоолны амтлагчийг маш хурдан, хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Хүнсний ногоогоос гадна өндөг, бяслаг хэрэгтэй болно. Хэрэв та хүсвэл ганцхан ногоо чанаж болно, эсвэл өөр хоолоор нэмж болно. Жишээлбэл, eggplants, zucchini, cauliflower эсвэл Болгарын чинжүүгээр төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн хийх. Хүйтэн, халуун аль алинд нь амттай амттан. Нэг аяга хүйтэн пиво, нэг аяга халуун цайгаар үйлчилэхэд таатай байна. Нэмж дурдахад та савх авч явж зууш хийж өгөх эсвэл хүүхдээ сургуульд өгөх боломжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 120 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Хатуу бяслаг - 150 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Амтлахын тулд халуун ногоо, ургамал
- Хаш - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Бяслаг талх хийх явцад цуккини, хаш модны алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хаш, цуккини зэргийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Хүнсний ногоог 1.5 см орчим зузаан, 5 см урт тууз болгон хайчилж ав Бяслаг дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Хаштай урьдчилсан ажил хийх, хэрэв та тэдгээрийг боловсорч гүйцсэн бол гашуун байдлыг арилгах. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэн жимсээ давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Гадаргуу дээр чийгийн дусал үүсдэг бөгөөд үүнийг урсгал усны дор угааж болно. Залуу ногооны хувьд ийм үйлдэл хийгддэггүй, учир нь тэдэнд гашуун зүйл байхгүй.
2. Өндөгийг саванд хийнэ, давс, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Мөн ямар ч халуун ногоо, халуун ногоо нэмнэ. Өндөгийг жигд, жигд болтол нь хутгана.
3. Хүнсний ногооны савхыг өндөгний холимог руу дүрээд хэд хэдэн удаа мушгина. Ингэснээр тэд зуурсан гурилаар бүрэн бүрхэгдсэн болно.
4. Саваа бяслагны үртэс рүү шилжүүлж, дээрээс нь эргүүлээд таглана.
5. Жигнэх тавгийг ургамлын тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар боож, талх нарийн боовны ногоог тавь.
6. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, бяслагны талханд цуккини, хашны саваа илгээж 20 минут жигнэнэ.
Бяслагны царцдасын дор шатаасан хашыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
