Амттай, анхилуун, чин сэтгэлтэй … хаш, бяслагны салат. Бэлтгэхэд хялбар, олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан тул та ямар ч шалтгаанаар үйлчилж болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хаш бол зуны зуушны салат, өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжтой хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой "бүтээгдэхүүн" юм. Энэхүү ногоогоор хийсэн аливаа хоол нь халуун ногоотой байх болно.
Хоолны амтлагч, салатны хувьд бага зэрэг боловсроогүй дунд зэргийн хэмжээтэй жимс сонгох нь дээр. Ихэнхдээ аяга тавагны ногоог ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр шардаг. Гэхдээ энэ хоол хийх арга нь огт ашиггүй, учир нь жимс нь маш их өөх тос шингээдэг. Тиймээс, энэ жороор бид зууханд хашаа жигнэх бөгөөд ингэснээр хүнсний ногоо, таваг хоёулаа илүү хоолны дэглэмтэй болно. Үүнээс гадна зууханд хоол хийх нь эрүүл хоолны дэглэм бөгөөд үүнтэй төстэй хоолыг аль болох олон удаа хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Та энэ салатыг олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр нэмж болно. Энэ хоолонд eggplants бяслаг, улаан лооль дагалдана. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл энд амтат сонгино, ургамал, чидун, халуун эсвэл амтат чинжүү нэмж болно. Ийм хоол нь шинэ амттай болж, үүнээс гадна арай илүү сэтгэл хангалуун байх болно. Майонез, цөцгийн тос, тараг, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс, дарсны цуу гэх мэт олон төрлийн соус ашиглан салатыг бүх сонголтоор дүүргэж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 61 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут бэлтгэл ажил, 30 минут жигнэх
Орц:
- Хаш - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 10 ширхэг.
- Сулугуни бяслаг - 200 гр
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Сармис - 2-3 хумс
- Базил - хэдэн мөчир
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
Хаш, бяслагны салат хоол хийх
1. Хашийг угааж хатаагаад 1 см орчим зузаантай цагираг болгон хутгаар хутгана. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад, жигнэх явцад жимс нь хагарахгүйн тулд шүдний оо эсвэл өөр өөр тохиромжтой зүйлээр хэд хэдэн цооролт хий.
Түүнчлэн, хэрэв та хашанд гашуун мэдрэмж төрж, эсвэл боловсорсон жимс хэрэглэвэл соланиныг зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь маш тааламжгүй гашуун байдлыг өгдөг. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэн жимсээ давс цацаж 15 минут хэвтүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина.
2. Жигд хуудсыг ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж, хүнсний ногоогоо тавь. Тэднийг бага зэрэг давс, газрын чинжүү, шар буурцаг сумсаар цацаж, оливын тосоор амтлаарай.
3. Зуухаа 180 ° С хүртэл халааж, зөөлөн болтол нь хагас цагийн турш хүнсний ногоог жигнэнэ.
4. Үүний зэрэгцээ бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв танд suluguni байхгүй бол та дуртай бяслагаа ашиглаж болно.
5. Жигнэсэн хаш, бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Нилээд хальсалж жижиглэсэн сармис, лаврын ургамал нэмнэ. Чидун жимсний тосоор амтлаад хутгана.
6. Бэлэн болсон салатыг үйлчлэх таваг дээр тавиад дээр нь шатаасан улаан лоольоор чимэглээрэй. Хэрэв та хүсвэл тавагыг нэг дусал нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
Мөн хаш, фета бяслагаар хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
