Намууны үртэй уурын зуслангийн бяслаг бол маш ер бусын амттай, ер бусын хоол юм. Тэднийг уурын зуухгүйгээр хэрхэн яаж хийх вэ, алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Гэрийн бяслаг бол бидний цэсэнд байх ёстой хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, хөгшин хүмүүс, бүх насны ангилалд тохиромжтой. Үүнээс олон төрлийн хоол бэлтгэдэг боловч ихэнхдээ бүх бяслаг бялууг эсвэл ааруул гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч ийм хоол нь илчлэг ихтэй байдаг, учир нь ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр шарсан байна. Хэрэв та жингээ хянаж эсвэл эрүүл хооллолтыг дагаж мөрдвөл зуслангийн бяслагыг уураар чанаж болгох хэрэгтэй. Эдгээр нь бие махбодийг уургаар хангаж, яс, булчин, үеийг бэхжүүлээд зогсохгүй ходоод, бөөр, элэгийг ачаалахгүй. Тиймээс бага илчлэг бяслагтай бялууг олон хоолны дэглэмийн хоолны дэглэмд оруулсан болно.
Гэсэн хэдий ч энгийн бяслагны бялууг хоолны бүтээгдэхүүн болгон хувиргахын тулд тэдгээрийг уураар жигнэх нь хангалтгүй юм. Та өөх тос багатай эсвэл хагас өөх тос агуулсан бяслаг хэрэглэх ёстой. Хэдийгээр нэмэлт фунт таныг айлгахгүй бол өөх тосны агууламж 5% ба түүнээс дээш хэмжээтэй зуслангийн бяслаг хэрэглэвэл ийм бяслаг илүү шүүслэг, зөөлөн болно. Энэ тохиолдолд чийг багатай зуслангийн бяслаг аваарай, эс тэгвээс зуурмаг хэт шингэн болно. Хэрэв тохиромжтой зуслангийн бяслаг байхгүй бол түүнийг хэд хэдэн давхаргаар нугалсан бяслагны алчуур дээр хийж хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр илүүдэл ийлдэс нь шил болно. Гэрийн бяслагны энэхүү хоолны жор нь амттай болж хувирдаг бөгөөд бүх хоол иддэг хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст, амттанг бүх иддэг хүмүүс үнэлэхийн тулд зуурмаг дээр намуу нэмдэг бөгөөд хэрэв хүсвэл үзэм, жимс, жимсгэнэ, самар …
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 299 ккал.
- Үйлчлэлт - 8-10 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 300 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Гурил - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Намуу - 1 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
Намууны үрээр хийсэн уурын зуслангийн бяслагыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Ааруулыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Ааруулыг амттай болгохын тулд ааруул нь хуурай, үйрмэг, өөх тос багатай байх ёстой. Хэрэв та хүсвэл шигшүүрээр арчвал ааруул илүү сүрлэг болж хувирна. Мах бутлуур ажиллахгүй, учир нь тэр аарцны бөөгнөрлийг шахдаг.
2. Аарцанд гурил (нарийн шигшүүрээр шигшсэн), элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Өндөгийг хоолонд цохино.
4. Намууны үрийг 1-2 цагийн турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Үүнийг урьдчилан хийх нь дээр.
5. Намууны үрийг нарийн шигшүүрээр шүүж, ус хийж, бүх бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ.
6. Хоолыг жигд тарааж, нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн масс авах хүртэл хутгана.
7. Хуушуурыг дугуй хэлбэртэй болгож бага зэрэг дарж хавтгай боов хийнэ. Тэднийг буцалсан устай саванд хийж байгаа colander -д байрлуулна. Буцалж буй ус ааруултай шигшүүрт орохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Тагийг нь colander дээр тавиад, жигнэсэн намууны ааруулыг хэмжээнээс нь хамааран 5-10 минутын турш чанаж болгоно. Халуун, шинэхэн чанаж болгосон дуртай амтлагчаар үйлчил.
Намуу цэцгийн бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
