Хятадаас байцаа, гичийн соус, чанасан өндөг агуулсан хөнгөн, аманд шингэсэн, гайхалтай салат нь таны өглөөний ердийн өглөөний хоолыг баярын хоол болгоно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Тэжээллэг өглөөний цай, хөнгөн оройн хоол эсвэл хоолоо дуусгахын тулд Бээжингийн байцааны салат тохиромжтой. Хэдийгээр энэ энгийн салат нь зөвхөн өдөр бүр төдийгүй баярын ширээнд тохиромжтой. Зураг бүхий жор нь хулгайн өндөгийг сайн хослуулж болох амттай, сэтгэл хангалуун, халуун ногоотой, үзэсгэлэнтэй хоол бэлтгэхэд тусална. Салат нь тавган дээр гайхалтай харагдаж буй хулгайн өндөг дээр үндэслэсэн болно! Гэсэн хэдий ч олон хүн үүнийг хоол хийхээс айдаг, гэхдээ энэ нь ажиллахгүй болно гэж айдаг, гэхдээ дэмий хоосон юм. Зарим нарийн мэдрэмж, нууцыг мэддэг тул үүнийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэж болно.
Бээжингийн байцааны салатыг маш хурдан бэлтгэдэг, учир нь найрлага нь хөргөгчинд үргэлж байдаг бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Жор нь майонез болон бусад хортой бүтээгдэхүүн агуулаагүй тул уг зургийг дагадаг хүмүүст тохиромжтой. Салат оруулахад гич, оливын тос, шар буурцагны соус дээр үндэслэсэн шүүслэг, амттай соусыг ашигладаг. Хэдийгээр та янз бүрийн төрлийн тос, нимбэгний шүүс, кунжут, сармис, шар гэх мэтийг ашиглан хувцаслах туршилт хийж болох боловч салатын амжилт нь зөвхөн найрлага холилдохоос гадна эв найртай, амттай хувцаслахаас хамаарна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 98 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 6-7 навч
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Килантро - хэдэн мөчир
- Давс - нэг чимх
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Оливийн тос - 1, 5 халбага
- Халуун чинжүү - 0.25 ширхэг
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Гич - 0.5 халбага
Хятад байцаа, гичийн соус, чанасан өндөг бүхий салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хятад байцааны толгойноос навчийг зайлуул. Тэдгээрийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Төгсгөлийг нь хайчилж, 3-4 мм нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Cilantro ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих. Байцаа, өргөст хэмх, ургамлаа гүн саванд хийнэ.
4. Боолт хийхдээ чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс, гичийг жижиг саванд хийж холино. Хутгаж, амтлаарай. Шаардлагатай бол боолтонд давс нэмнэ. Гэсэн хэдий ч танд хэрэггүй байж магадгүй юм давсалсан шар буурцаг сумс хэрэглэдэг.
Ундны усыг аяганд хийнэ, бага зэрэг давс хийж, өндөгний агууламжийг зөөлөн асгаж, шарыг бүтэн байлгаарай.
5. Салатыг чанаж болгосон соусаар амтлаад сайтар холино.
Өндөгийг бичил долгионы зууханд илгээгээд 850 кВт -д 1 минутын турш хооллоорой. Уураг бүлэгнүүлж, шар нь зөөлөн, шингэн хэвээр байх шаардлагатай. Хэрэв танд өөр хүч чадалтай төхөөрөмж байгаа бол хоол хийх хугацааг тохируулна уу. Хэрэв та хулгайн ан хийх аргыг өөр аргаар бэлтгэж байгаа бол (ууранд, уутанд хийж), батлагдсан аргуудыг ашиглаарай.
6. Салатын хагасыг таваг дээр тавь.
7. Хятад байцаа, гичийн соустай хийсэн салатны дунд чанасан чанасан өндөг тавь. Салатыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил.
Хулсан өндөг, авокадотой хятад байцаатай салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
