Сонгодог руу буцаж, Зөвлөлтийн үеийн хүнсний ногооны салат - амттай гар хийцийн винегрет бэлтгэцгээе. Энэ нь энгийн бөгөөд цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зах зээлд чамин жимс гарч ирснээр гэрийн эзэгтэй нар уламжлалт энгийн салатыг мартаж, тэднээс өөр өөр хоол хийхээр өрсөлдөж байна. Гэрийн амтат винегретийг ямар ч найранд бэлтгэдэг байсан. Энэ бол намар, өвлийн улиралд хамгийн алдартай ногооны салатуудын нэг юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол мимоза эсвэл Оливье салат биш, гэхдээ бас маш амттай байдаг. Олон хүмүүс винигрет хэрхэн хийхийг мэддэг. Хэрэв та хүнсний ногоог урьдчилан ачаалалгүйгээр бараг буцалгах юм бол хагас цагийн дотор бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хурдан тайрч авах боломжтой.
Энэ нь илүү хялбар юм шиг санагдаж байна: чанасан ногоо, буталсан, амталсан, давсалсан, энгийн, тэжээллэг хоол бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч винегрет дээр үндсэн найрлага, нишингэ, төмсөөс гадна бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэмж болно: ногоон вандуй, шош, лууван, мөөг, даршилсан байцаа, сонгино эсвэл ногоон сонгино, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, тэр ч байтугай Herring эсвэл өндөг Энэ нь дууссан тавагны амтыг өөрчлөх болно. Тиймээс тогооч бүр өөрийн хүссэн сонголтыг олох болно. Хэрэв та винигретийг өөр өөр бүтээгдэхүүнээр хийх болгондоо үргэлж шинэ салат авах болно. Дүрмээр бол винегретийг наранцэцгийн тосоор хувцасладаг боловч оливын тос эсвэл бусад ургамлын тос хийх болно.
Мөн зууханд шатаасан ногооны винегрет хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 132 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - хоол хүнс огтлох 30 минут, хүнсний ногоо буцалгах хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Даршилсан байцаа - 150 гр
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Төмс - 2 ширхэг.
Гэрийн амттай винигретийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хүнсний ногоог хальсалж давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь бүрэн хөргөөд хальслаарай. Та хүнсний ногоог нэг өдрийн дотор бэлтгэж, дараа нь зөвхөн хальсалж, зүсэж болно.
Тиймээс, хүнсний ногоо бэлэн болсон үед манжингаа хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.
2. Лууванг хальсалж (чанасан), манжин шиг хэрчинэ.
3. Чанасан төмсийг хальсалж ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
4. Давсны уусмалаас даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар арчиж, өмнөх бүх бүтээгдэхүүний адил хэмжээгээр нь хайчилж ав.
5. Бүх ногоог салат аяганд хийж даршилсан байцаа нэмнэ.
6. Дараа нь жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн сонгино ашигладаг. Үүнийг урьдчилан гэсгээх шаардлагагүй, учир нь энэ нь салатанд шууд гэсгээх болно.
7. Гэрийн амтат винегреттийг ургамлын тосоор амтлаад хутгана. Шаардлагатай бол давс эсвэл бусад халуун ногоо нэмж амтлаад тохируулна. Хүнсний ногооны салатыг хөргөгчинд 15 минут хөргөөд үйлчилнэ.
Хоолны винегрет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
