Зууханд zucchini хэрхэн хоол хийх вэ? Гэртээ zucchini Casseroles хоол хийх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар ШИЛДЭГ 4 жор. Хоол хийх нууц. Видео жор.
Цуккини … хурдан чанаж, чанаж, шарж, шатаасан болно. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа амтлагчийн үнэрийг шингээж, тансаг амтыг олж авдаг. Хүнсний ногоо нь маш бага илчлэг агуулдаг бөгөөд энэ нь биед ашигтай бөгөөд ходоодонд ачаалал өгөхгүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүн бүрт цуккини оруулахыг зөвлөж байна, ялангуяа эрүүл хооллолт, хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст. Тиймээс, хулууны улиралд гэрийн эзэгтэй нар зуны бүх төрлийн хоол бэлддэг. Цуккини кассеролыг ялангуяа алдартай хоол гэж үздэг. Энэхүү ногооны хоол нь хоол хийх олон сонголттой байдаг. Энэхүү тоймд бид zucchini casseroles хийх хамгийн энгийн боловч амттай жорыг олж мэдэх болно.
Цуккини кассерол - хоол хийх нууц
- Жор хийхийн тулд залуу zucchini сонгоно уу. Эдгээрийг хальсалж, үрийг нь зайлуулах шаардлагагүй. Ийм жимсний хальс нь нэлээд зөөлөн хэвээр байгаа тул үр нь жижиг хэмжээтэй байдаг. Хүнсний ногоо хөгшрөх тусам хальс нь зузаан, үр нь илүү их байдаг. Үрийг үргэлж боловсорч гүйцсэн ногоогоос хальсалж, хальсыг нь таслана.
- Цуккини нь ус ихтэй тул сараалжтай биш харин кассерол болгон нилээд цавчих нь дээр.
- Хэрэв жор нь жимс жимсгэнэ үрэх ёстой бол бүдүүн ширхэгтэй grater хэрэглэж, илүүдэл шүүсийг зайлуулахын тулд массыг шахаж ав. Дараа нь Casserole зуурмаг тархахгүй, дотор нь сайн жигнэх болно. Хэрэв та zucchini маш нарийн grater дээр сараалжтай бол тавагны бүтэц илүү жигд болно. Гэхдээ ийм ногооны хусуур нь илүү их шүүс өгөх бөгөөд үүнээс илүү зуурсан гурил нэмж, шингэн болж хувирахгүй болно.
- Зуурмагийг жигнэхийн өмнөхөн давс хийнэ. Үгүй бол, zucchini бүр илүү их шүүс гаргах болно.
- Casseroles нь тусдаа таваг эсвэл мах, загасны хажуугийн таваг хэлбэрээр үйлчилдэг.
Бяслаг бүхий цуккини ба улаан лоолийн Casserole
Бяслаг бүхий амттай, эрүүл zucchini болон улаан лоолийн Casserole бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Жорны хувьд ямар ч бяслаг аваарай, гол зүйл бол сайн хайлдаг.
Бяцхан байцаа, улаан лооль, бяслаг, ургамлаар фриттата хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 145 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 кг
- Хатуу бяслаг - 200 гр
- Гурил - 150 гр
- Хуурай халуун ногоо - амсах болно
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
Бяслаг бүхий zucchini болон улаан лоолийн Casseroles хоол хийх:
- Zucchini угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, шүүсийг ялгаруулахын тулд хагас цагийн турш байлгана. Дараа нь zucchini -ийн үртэсийг сайтар шахна.
- Нэг улаан лоолийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар зүсэж, нөгөөг нь шоо болгон хайчилж ав.
- Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Зулчинд өндөг, гурил, халуун ногоо нэмээд бөөгнөрөлгүй байхаар сайтар холино.
- Жижиглэсэн улаан лооль, үрж жижиглэсэн бяслагны хагасыг хольцонд нэмнэ.
- Зуурсан гурилаа давс хийж, тосолсон жигд таваг дээр хийнэ.
- Зуурмагийн гадаргууг халбагаар тэгшлээд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавиад үлдсэн бяслагаар цацна.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 45 минутын турш жигнэхийн тулд бяслаг бүхий zucchini болон улаан лоолийн Casserole илгээнэ үү.
- Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг хэвнээс нь салгаад хөргөөд хэсэг болгон хуваана. Халуун огтлох нь кассерыг эвдэхэд хүргэдэг. тэр маш эмзэг
Татсан мах, улаан лооль бүхий цуккини кассерол
Татсан мах нэмсэн ногооны Casserole нь илүү сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болж хувирдаг. Татсан маханд ямар ч төрлийн мах хэрэглэж болно. Хоолны дэглэмийн хувьд татсан тахиа эсвэл цацагт хяруул, тэжээллэг хоолонд гахайн мах эсвэл үхрийн махыг ашиглаарай.
Орц:
- Татсан тахианы мах - 400 гр
- Залуу цуккини - 1, 2 кг
- Улаан лооль - 6 ширхэг.
- Сонгино - 3 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Цөцгий - 150 гр
- Давс - 1 халбага
- Семаль - 3-4 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Татсан мах, улаан лооль бүхий zucchini Casserole хоол хийх:
- Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр ил тод болтол нь хуурна.
- Татсан маханд шарсан сонгино хийж, давс, хар перцээр амтлаад улаан лоолийн оо нэмнэ. Сайн холино.
- Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
- Том ширхэгтэй grater дээр zucchini үрж, шигшүүрт хийж, бүх шүүсийг зайлуулахын тулд хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь тэдгээрийг гараараа сайтар шахаарай.
- Өндөгийг цөцгий, давстай хольж, жигд болтол нь хутгана.
- Zucchini, semolina болон өндөгний массыг холино.
- Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, хулууны зуурсан гурилын талыг нэмнэ.
- Сонгинотой татсан махыг дээр нь тавиад дахин байцаа зуурмаг хийнэ.
- Улаан лоолийг саванд хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, татсан мах, улаан лооль бүхий цуккини кассеролыг 30-35 минутын турш жигнэх болно.
Удаан агшаагчтай зуслангийн бяслаг бүхий цуккини кассерол
Multicooker нь маш сайн хоол хийх баталгаатай. Тэд шатдаггүй, сайн жигнэдэг, онцгой анхаарал шаарддаггүй. Удаан агшаагч дахь эрүүл цуккини кассерол нь гэрийн эзэгтэйг энгийн бэлтгэсэн байдал, гайхалтай амттай хоол идэгчдийг баярлуулах болно.
Орц:
- Залуу цуккини - 400 гр
- Хатуу бяслаг - 100 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Гэрийн бяслаг - 100 гр
- Сод - 0.5 халбага
- Гурил - 100 гр
- Ногоон - хэдэн мөчир
- Давс - 0.5 халбага
Удаан агшаагчаар цуккини кассерол хийх:
- Өндөгийг зуслангийн бяслаг, содтой холино. Хоолыг сайтар хольж, шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ.
- Бяслаг нилээд цавчих эсвэл үрж, зуурмаг дээр нэмнэ.
- Ногоонуудыг нилээд цавчих, зуурсан гуриланд хийнэ.
- Цуккини дунд зэргийн үрж жижиглээд, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Чипсийг сайтар шахаж, нийт массад нэмнэ.
- Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
- Multicooker -ийг Baking горимд шилжүүлж, zucchini Casserole -ийг зуслангийн бяслагтай 60 минутын турш жигнэх. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол хоолыг 180 градусын температурт 40-50 минутын турш зууханд хийнэ.
Бяслаг бүхий ногооны zucchini lasagna
Уламжлалт гоймонгийн хуудасны оронд нимгэн зүсэм байцаа нь лазанья хийхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь илүү хөнгөн, илүү тэжээллэг болох болно. Үүний зэрэгцээ амт нь анхны жороос доогуур биш юм.
Орц:
- Цуккини - 4-5 ширхэг.
- Хуурай маржорам - 1 халбага
- Сармис - 1 хумс
- Давс - 1 халбага
- Газрын чинжүү - нэг чимх
- Зөгийн самар - 0.5 халбага
- Моцарелла - 250 гр
- Пармезан - 50 гр
- Сүү - 500 мл
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Гурил - 2 хоолны халбага
- Татсан мах - 500 гр
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Лууван - 1 ширхэг.
Бяслаг бүхий ногооны zucchini lasagna хоол хийх:
- Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурилыг нь хуурч, 1 минутын турш үе үе хутгана. Сүүг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд сайтар хутгана. Буцалж, 5 минутын турш хооллоорой. Давс, самар, сэрүүнээр амтлаарай.
- Өөр нэг хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Нилээд жижиглэсэн сонгино, лууванг нэмээд алтан шаргал болтол нь 5-7 минут хуурна. Татсан махаа нэмж хутгаад дахин 5 минут буцалгана. Давс, хар чинжүү, улаан лоолийн зуурмагаар амтлаарай. Хутгаж, дулаанаас нь салга.
- Сармисыг 5 мм зузаантай зүсмэл болгон уртаар нь хайчилж ав.
- Моцареллагаа хэсэг болгон хайчилж, пармезаныг дунд зэргийн үрж жижиглээрэй.
- Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, zucchini -ийн давхаргыг тавь. Давстай улирал, мах дүүргэх давхарга, сүүний соус дээр асгаж, моцареллагаар цацна.
- Давхаргыг давтана: хулуу, татсан мах, соус, моцарелла.
- Сүүлийн давхаргад сараалжтай пармезан цацна.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, ногооны zucchini lasagne -ийг бяслагтай 40 минутын турш жигнэх.
Видео жор:
Цуккини кассерол
Татсан махтай цуккини кассерол
Цуккини кассерол, өндөг, бяслаг
