Найзууд чинь гэнэт тантай уулзахаар ирдэг үү? Мөн цагаан хоолтнууд уу? Дараа нь зууханд шарсан мөөг хийх энэхүү энгийн жор нь мэдээж хэрэг хэрэг болно! Хурдан, энгийн, хямд.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зуны өдрүүд аль хэдийн ирсэн боловч байгальд гарах нь үргэлж боломжгүй байдаг, цаг агаар муу, сэтгэлийн байдал тийм ч сайн биш байна. Ийм мөчид та гал тогооны өрөөндөө найрсаг дотно компанид цугларч, зуны дуртай хоол болох зугаалахгүйгээр шарсан мах хийж болно. Ийм гэнэтийн kebab жигнэхийн тулд ижил хэмжээтэй, илүү сайн дунд зэргийн хүчтэй шинэхэн мөөг хэрэглэх нь дээр. За, хэт их ургасан ургамлыг талыг нь хувааж, "жижиг зүйлээс" шөл эсвэл шөл хийж болно.
Та мөөг kebab -ийг олон янзаар хоол хийж болно. Жишээлбэл, бүх төрлийн маринад, мөөгийг хүнсний ногоогоор солих, эсвэл мөөг бүрийг гахайн махаар боож боох. Өнөөдөр би дуртай жоруудынхаа нэгийг та бүхэнтэй хуваалцах болно. Энэ нь сонгодог махан хоолтой амархан өрсөлдөх боломжтой. Амтнаас гадна kebab нь илчлэг багатай, маш тэжээллэг байдаг бөгөөд энэ нь зураг, хоол тэжээлийг дагаж буй бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.
Та ийм shish kebab -ийг зөвхөн шампиньоноос гадна порциний, хясааны мөөг, улиас мөөгөөр чанаж болно. Нэмж дурдахад энэхүү зарчмын дагуу та ойд шарсан махыг нүүрс, шарсан мах шарах эсвэл төмрийн шорлог дээр хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 90 ккал.
- Үйлчлэлт - 10 kebab
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут даршилж, 30 минут жигнэнэ
Орц:
- Champignons - 1 кг
- Майонез - 200 гр
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Мөөгний амтлагч - 1/4 халбага
- Газрын цагаан гаа - 1/3 халбага
- Улаан халуун паприка - 1/4 халбага
- Hops -suneli амтлагч - 1 халбага
- Давс - 1.5 tsp эсвэл амсах болно
Champignon kebab зууханд хийх
1. Бүх мөөгийг хадгалах гүн савыг сонго. Үүн дээр шар буурцаг сумс, майонез хийнэ. Мөн бүх амтлагчийг оруулаарай: мөөг, газрын цагаан гаа, улаан халуун паприка, suneli hops.
2. Маринадыг жигд болтол сайтар хутгана.
3. Мөөгийг урсгал усны дор угааж, алчуураар арчина. Та тэдгээрийг тоос, шорооноос хуурай даавуугаар арчиж болно. Малгайг цэвэрлэх шаардлагагүй. Хэдийгээр энэ үйл явцыг урьдын адил хийж болно.
4. Мөөгийг соустай саванд хийж сайтар хутгана, ингэснээр мөөг бүр соусаар бүрэн бүрхэгдсэн болно.
5. Мөөгийг хүнсний хальсаар хучиж, өрөөний температурт 30-40 минутын турш маринад байлгана. Гэсэн хэдий ч хэрэв тэд marinade -д илүү их цаг зарцуулдаг бол энэ нь зөвхөн илүү амттай болно. Жишээлбэл, би нэг удаа хөргөгчинд шөнийн турш даршилсан.
6. Шорлогийг хоол хийх явцад шатахгүйн тулд хүйтэн усанд 20-30 минут урьдчилан дэвтээнэ. Дараа нь мөөгийг сайтар чангал.
7. Кебабыг утсан тавиур дээр хийж, давс хийж, 180 ° С хүртэл халаасан зууханд 30 минут байлгана. Өөх тосыг дусаахын тулд утсан тавиурын доор жигд хуудсыг тавь. Дашрамд хэлэхэд та энэ жигд хуудсан дээр төмс хийж болно, тэгвэл та бүрэн дүүрэн сайхан оройн хоол авах болно. Булцуу нь бүх мөөгний шүүсээр ханасан байх бөгөөд гайхалтай амттай болно.
Champignon шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
