Уйтгартай улирал эхэлмэгц найз нөхөдтэйгээ цай уух нь таныг хар тамхинаас илүү блюзээс авардаг бол стресс шиг тэмцэх өөр нэг арга бол нар шиг хурц хулуу юм. Дорнын бялуу бэлтгэх онцлог. Хулуутай самса зурагтай жор.
Зураг бүхий жорны агуулга:
- Найрлага
- Самса хулуугаар алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуутай самса бол хүнсний ногоог түүхий хэлбэрээр байрлуулж, ямар ч аргаар боловсруулаагүй, их хэмжээний сонгино, халуун ногоо нэмдэг дорнын төрөл бүрийн бялуу юм. Энэ бол Ази, Газар дундын тэнгис, Өмнөд ба Хойд Африкт маш их алдартай хоол юм.
Дэлхий дээр самса хийх маш олон тооны жор байдаг бөгөөд үүнд зөвхөн ломбо нэмж өгдөг! Үүнийг шувууны аж ахуй, төмс, цуккини, хулуу, мөөг, бяслаг зэрэг бүх төрлийн махаар хийсэн боловч гол найрлага нь сонгино, дүүргэхэд маш их байх ёстой, тэгвэл самса гарч ирнэ. шүүслэг, анхилуун үнэртэй байх.
Та мөн зуурсан гурилыг өөрийн хүссэнээр ашиглаж болно - исгээгүй эсвэл хальсалж, таны хоолны ур чадвар зөвшөөрдөг.
Хэрэв самсанд мах нэмж өөх тос оруулах нь заншил болсон тул дүүргэлт нь өөх болж хувирдаг бол хулуутай самса бол цагаан хоолтнуудын хувьд сонголт юм. Нэмж дурдахад хүнсний ногоо нь биед хэрэгтэй асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь дулааны боловсруулалтын явцад алга болдоггүй.
Сонгодог самса нь тандыр дахь исгээгүй зуурмагаар хийгдсэн байдаг - нүүрс бүхий асар том зуух, гэхдээ хотод амьдрах нөхцөлд зууханд жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь амттай, нарийн, анхилуун, халуун ногоотой болж, "сэтгэл" болно. "Ямар ч цай уух.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хулуу - 1.5 кг (дүүргэхэд зориулагдсан)
- Сонгино - 400 гр (дүүргэх зориулалттай)
- Давс - 30 гр (дүүргэхэд зориулагдсан)
- Халуун улаан чинжүү - 30 гр (дүүргэх зориулалттай)
- Наранцэцгийн тос - 50 гр (дүүргэхэд зориулагдсан)
- Кефир эсвэл исгэлэн сүү - 500 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Улаан буудайн гурил - 2 кг (зуурсан гурилын хувьд)
- Цөцгийн тос - 180 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг. (туршилтын хувьд)
- Нимбэг - 1 ширхэг. (туршилтын хувьд)
- Давс - 50 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Наранцэцгийн тос - 20 гр (жигд хуудсыг тослох зориулалттай)
Самса хулуугаар алхам алхамаар хоол хийх
1. Зуурсан гурил зуурч самса хийж эхэлье. Бид жижиглэсэн зуурсан гурилыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь нарийн бүтэцтэй бөгөөд хулууны нарийн дүүргэлтэнд сайн нийцдэг. Бага зэрэг халсан цөцгийн тосыг том саванд хийж эхлээд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид гурилын гуравны нэгийг нэмж, зуурсан гурилыг хөнгөн болгохын тулд шигших ёстой. Цөцгийн тосыг гурилаар үйрмэг болгон нунтаглах мэт гараараа нунтаглана.
2. Жижиг саванд жигд натри хийнэ. Үүнийг хагас нимбэгний шүүсээр дүүргэ. Бүх сод "унтарсан" эсэхийг шалгаарай.
3. Цөцгийн тос, гурилын аяганд kefir хийнэ, та бас исгэлэн сүү хэрэглэж болно, амт нь өөрчлөгдөхгүй. Мөн хэрчсэн сод, тахианы өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Үр массад үлдсэн гурилыг нэмээд зөөлөн зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Үүнийг алчуураар боож, бага зэрэг "амрах" хүртэл үлдээгээрэй.
5. Одоо самсагийн хулуу дүүргэлтийг бэлдэж эхэлье. Хүнсний ногоог урсгал усны дор угааж, хайчилж, талыг нь хуваана. Дараа нь бид талыг нь жижиг хэсгүүдэд хуваах болно. Арьсыг салгахад хялбар болгохын тулд үүнийг хийдэг, учир нь том хэсгээс салгахад хэцүү байдаг, ялангуяа хулуу нь дугуй хэлбэртэй бол хатуу арьстай байдаг.
6. Хэсэг бүрээс үр, зөөлөн цөмийг гаргаж аваад хальслаарай. Хүнсний ногоог том ширхэгтэй үрж цэвэрлээрэй, та хутгагч ашиглаж болно, дараа нь дүүргэлт бүр илүү шүүслэг болно.
7. Сонгино хальсалж, нилээд нимгэн хэрчинэ. Үүнийг үрсэн хулуу дээр нэмнэ. Хүнсний ногооны дүүргэлт, давс. Бүгдийг сайтар хольж, өөрийн үзэмжээр наранцэцгийн тос нэмнэ.
8. Самса үүсгэж эхэлцгээе. Зуурмагийн ердийн хэсгээс жижиг хэсгийг салга. Ширээн дээр эсвэл хайчлах самбар дээр гурил цацна. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй. Тэд тус бүрийг 5 мм орчим зузаантай бялуу болгон өнхрүүлээрэй.
9. Бялууны дунд хулуу дүүргэгчийг тавь. Бид ирмэгийг зангидсан байдлаар цуглуулдаг бол энэ нь Гүржийн хинкали юм.
10. Бэлэн самсаа тосолсон наранцэцгийн жигд хуудсан дээр зангидаж тавь.
11. Тахианы өндөгийг тус тусад нь аяганд хуваана. Гөлгөр хөөс үүсэх хүртэл цохино.
12. Самсын оройг зодуулсан өндөгөөр тосолж, 180 градусын температурт урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. 40 минутын дараа самса бэлэн болно. Бага зэрэг хөргөнө, сайхан том таваг эсвэл таваг дээр тавиад үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Үл мэдэгдэх зүйл нь ихэвчлэн аймшигтай байдаг, шинэ зүйл үргэлж хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй мэт санагддаг, гэхдээ хэрэв та энэ шинэ зүйлийг туршиж үзвэл ихэнхдээ та үүнээс илүү сайн зүйл олж чадахгүй. Тиймээс энэ нь хулуутай нэг удаа тохиолдсон: үл таних хүн тэрээр 16 -р зуунд дорнын худалдаачидтай хамт Орост иржээ. Хурц жимс нь оросуудыг сонирхож байсан бөгөөд одоо Оросын зууханд хүнсний ногооны хэсгүүдийг будаатай будаагаар нэмэв. Олон зуун жил өнгөрч, шинэ хоолны жор, жишээлбэл, хулуутай самса Орос улсад "ирсэн" бөгөөд энэ нь олон хүмүүсийн хувьд баярын салшгүй хэсэг болох нь дамжиггүй, учир нь тэдний амт параметрийн дагуу тэд болох бүх боломж байдаг. хайртай.
Хулуутай самса хийх видео жор
1. Самса хулуугаар хэрхэн хоол хийх талаар:
2. Хулуутай самса хийх жор:
