Маш олон төрлийн хоолыг хашнаас бэлтгэдэг. Гэхдээ тэд бяслагтай хослуулан хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. Бяслаг бүхий хашны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх нууц, нарийн ширийн зүйлс. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Бяслаг бүхий хашыг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Бяслагтай хаш нь олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг зууш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс та олон төрлийн амттай, амттай хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та янз бүрийн сортуудын хаш худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч та тэдний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жимс нь гэмтэл, толбогүй, хатуу, гөлгөр, хэт боловсорч гүйцээгүй, гялалзсан гадаргуутай байх ёстой. Хүнсний ногоог арьстай, хальсгүй байдлаар бэлтгэдэг. Түүнээс гадна, хэрэв хаш боловсорсон бол түүнийг урьдчилан боловсруулж, тайрч, давсалж, хагас цагийн турш байлгана, ингэснээр өвөрмөц гашуун байдал арилна. Үгүй бол төлөвлөсөн хоол нь гашуун амттай болно. Туршлагатай тогооч нарын бас нэг нууц бол хашыг усанд дэвтээсэнийхээ дараа сайтар хатаах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь илүү сайн шарсан болно. Хэрэв хүнсний ногоо залуу байвал үүнд гашуун зүйл байхгүй. Үүний дагуу үүнийг нэвт норгох шаардлагагүй юм.
Мөн хашны целлюлозын бүтэц нь хөвөн шиг байдгийг санаарай. хайруулын явцад тосыг их хэмжээгээр шингээдэг бөгөөд үүнээс таваг илүү тэжээллэг болдог. Калорийн агууламжийг бууруулахын тулд та таггүй өндөр дулаанаар хуурч, шаржигнуур, алтан хүрэн царцдас үүсгэнэ. Энэ нь тосыг дотор нь нэвтрэхээс урьдчилан сэргийлэх болно. Та бас хашыг хайруулын тавган дээр хуурч болно. Ийм аяганд их хэмжээний өөх тос шаардагддаггүй бөгөөд хоол шатахгүй. Бэлтгэсэн хашыг шарахаасаа өмнө өндөгний зуурмагаар дүрж болох бөгөөд энэ нь целлюлозын нүхийг "хаадаг". Мөн зууш нь илчлэг багатай байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 94 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хашнаас гашуун байдлыг арилгах хугацааг оруулаагүй 30 минут
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Бяслаг - 100 гр
- Сармис - 2-3 хумс эсвэл амсах болно
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Майонез - 1-2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Бяслаг бүхий хашыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хашийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Тэднийг 5 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв хүнсний ногоо боловсорсон бол түүнтэй хамт бэлтгэл ажил хийж, гашуун байдлыг арилгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Дараа нь сайтар угааж, цаасан алчуураар арчина.
2. Савыг гал дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Хашны цагираг нэмж дунд зэргийн гал асаагаарай. Тэднийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаад хоёр талдаа шаргал болтол нь хуурна.
3. Энэ хугацаанд бяслаг бэлтгэ: дунд эсвэл нарийн ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ. Сармисыг мөн хальслаарай.
4. Шарсан хашыг таваг дээр тавь.
5. Тэднийг жижиглэсэн сармисаар амтлаарай.
6. Цэнхэр өнгийн цагираг бүрт бага зэрэг майонез дуслаарай. Хэдийгээр та майонезаас татгалзаж болох боловч энэ нь хоолны дуршилыг илүү хоолны дэглэм болгоно.
7. Хашийг бяслагны үртэсээр цацаж, хоолны дуршилыг ширээн дээр тавина. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно. Бяслаг бүхий хашыг дулаан, хөргөсөн хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Бяслаг, сармистай хаш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
