Өнөөдөр бид хулуу будаа гэх мэт эрүүл, танил хоолонд анхаарлаа хандуулах болно. Хэдийгээр хамаатан садан тань хулуунд дургүй байсан ч арвай, зөгийн бал, үзэм бүхий сүүтэй будаа хэлбэрээр дуртайяа идэх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хулууны будаа нь олон хүнд санал болгодог өвлийн уламжлалт хоол юм. Энэ нь илчлэгийг хянадаг, цус багадалттай, зүрх, хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүст ашигтай байдаг. Хулууны целлюлоз нь холестеролыг хэвийн болгож, үсний бүтцийг сайжруулж, цусны даралтын уналттай тэмцдэг. Тиймээс, хүнсний ногоог үл тоомсорлож болохгүй, учир нь энэ нь бүх хиймэл эмийн сангийн витаминаас хамаагүй дээр юм.
Хулууны будаа нь олон хувилбараар бэлтгэгдсэн боловч давстай гэхээсээ илүү чихэрлэг амттай болдог. Энэ нь үзэм, жимс, зөгийн бал, самар, цөцгийн тос, халуун ногоо гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр амтлагддаг … Цагаан будаа, шар будаа, сувдан арвай зэрэг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа нь хулуу будааны амт, тэжээллэг чанарыг төгс нөхдөг. Өнөөдөр би арвай, зөгийн бал, үзэм бүхий сүүнд хулуу будаа хийхийг санал болгож байна. Санал болгож буй хулуу будааны амт нь хүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй тул та үүнийг нэгээс олон удаа хоол хийх нь гарцаагүй. Хүүхэд бүр ердийн семолина эсвэл овъёосны гурилнаас ялгаатай нь үүнийг ашиглахдаа баяртай байх болно, тэр ч байтугай нэмэлт тэжээл авахыг хүсэх болно.
Хоол хийх хулуу, будаа будаа зэргийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 198 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Хулуу - 200 гр
- Цөцгийн тос - 15 гр
- Сүү - 300 мл
- Давс - нэг чимх
- Үзэм - нэг жменя
- Сувдан арвай - 100 гр
- Зөгийн бал - 2-3 хоолны халбага
Сувдан арвай, зөгийн бал, үзэм бүхий сүүнд хулуу будаа хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Сувдан арвайн үр тариаг урсгал усны дор угааж, хүйтэн усанд хагас цаг байлгана.
2. Үр тариагаа цэвэрлээд цэвэр усаар дүүргэ. Усны хэмжээ нь үр тарианыхаас 2.5-3 дахин их байх ёстой. 1 халбага. үр тариа 2, 5-3 tbsp хэрэгтэй. ус Нэг чимх давс нэмээд үр тариа зөөлөн болтол нь буцалгана. зөөлөн байдал. Арвай 45 минут орчим исгэж байна.
3. Хулуу, чирж, үрийг хальслаарай. Целлюлозыг угааж, дунд хэмжээний хэсэг болгон хуваана. Усаар таглаад 20 минут орчим зөөлөн болтол нь буцалгана. Хүнсний ногоог хэр нарийн хэрчэх тусам хурдан чанаж болно.
4. Хулуу бэлэн болмогц бүх шингэнээ шавхан сувдан арвайн будаа хийнэ. Хэрэв хүсвэл хулууг хутгагч эсвэл хутгагч ашиглан нухаж болно.
5. Дараа нь угаасан үзэмээ хайруулын тавган дээр нэмнэ.
6. Хоол хүнсэнд сүү асгаж, хоол хийхдээ зууханд хийнэ. Буцалсны дараа температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, будаагаа тагны доор 15 минутын турш хооллоорой.
7. Дараа нь тавган дээр цөцгийн тос нэмнэ.
8. Дараа нь зөгийн бал нэмж сайтар хутгана. Хэрэв хүсвэл будаа дээр нунтагласан шанцай эсвэл цагаан гаа нэмж болно. Сувдан арвай, зөгийн бал, үзэм бүхий сүүнд бэлтгэсэн хулуу будаагаар үйлчил. Энэ нь дулаахан, хөргөсөн аль алинд нь амттай байдаг.
Сүүтэй шар будаатай хулуу будаа хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
