Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа пиццанд дуртай, учир нь таваг хурдан бэлтгэгдсэн, амттай болж хувирсан бөгөөд олон янзын жор байдаг. Өнөөдөр би сонирхогчид, улаан лоольтой амттай шувууны жор санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Пицца бол олон талт хоол юм. Энэ нь ердийн ажлын өдрүүдэд адилхан тохирох бөгөөд баярын ширээний чимэглэл болно. Мөн сайн хийсэн зуурмаг бол тулааны тал хувь юм. Хэдийгээр хамгийн чухал хэсэг нь мэдээж дүүргэлт юм. Мөн энэ нь янз бүрийн бүтээгдэхүүн байж болно. Эдгээр нь сам хорхой, бяслаг, лаазалсан загас, гахайн мах, хаш, хиам, улаан лооль, мөөг, татсан мах, capers, төмс, чидун гэх мэт. Гэхдээ хэрэв та илүү тэжээллэг хоолонд дуртай бол пиццагаа мах дүүргэсэн хэлбэрээр хийх хэрэгтэй, жишээлбэл, сонирхогчид, улаан лооль. Энэ бол хэрхэн бэлтгэгдсэн болохыг олж мэдэхийг санал болгож буй ийм хоол юм.
Энэ төрлийн пицца нь олон төрлийн нэмэлтүүдийн дунд нэлээд түгээмэл хэрэглэгддэг сонголт юм. Бараг бүх төрлийн бэлэн мах махан хоолонд тохиромжтой. Энэ нь балик, тамхи татдаг мах, хиам, jamon, prosciutto байж болно. Юу ч хийх болно. Улаан лооль нь бараг бүх пиццаны алдартай нэмэлт юм. Өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол бяслаг юм. Энэхүү хоолны эх оронд пармезан эсвэл маззарела ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Гэхдээ манай гэрийн эзэгтэй нар бусад төрлийн бяслаг хэрэглэдэг ч пармезан хамгийн тохиромжтой. Зарчмын хувьд ийм гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бүтээгдэхүүнийхээ төрөл бүрийн хослолыг зөвшөөрдөг.
Тестийн талаар хэдэн үг хэлье. Ихэнх тохиолдолд пицца нь мөөгөнцрийн зуурмаг дээр суурилдаг. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр бид мөөгөнцөргүй kefir-тай хоол хийх болно. Үүнийг хоол хийх нь илүү хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд үр дүн нь үүнээс муу биш юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 181 ккал.
- Пицца - 1 пицца
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Кефир - 1 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Baking сод - 1 tsp
- Хиам - 200 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 150 гр
- Мөөг - 200 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Кетчуп - 2 хоолны халбага
Хиам, улаан лоольтой пицца хэрхэн алхам алхамаар бэлтгэх вэ:
1. Өндөгийг аяганд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ.
2. Өндөгийг агаартай хөөс болтол хутгагчаар цохино.
3. Кефирийг өөр саванд хийнэ, өрөөний температур хүртэл халаана. Хүнсний сод нэмээд хутгана.
4. Кефирт сод нэмсний дараа тэр даруй хөөсөрч, бөмбөлгүүд гарч ирнэ.
5. Зодуулсан өндөгийг хөөстэй kefir -д хийнэ, холигчоор сайтар хутгана.
6. Төмрийн нарийн шигшүүрээр гурилыг шингэн эд болгон шигших.
7. Үүнийг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд хийх ёстой.
8. Бүх гурилыг нэг дор нэмж болохгүй. Эхлээд талыг нь хийж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь гоожих болно, тиймээс тос асгаж сайтар хутгана.
9. Одоо үлдсэн гурилаа хийнэ.
10. Уян хатан зуурмагийг дахин зуурч, гар болон аяганы хажуу талыг наалдуулна.
11. Пиццаны тавгийг ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, хэвэнд хийнэ. Үүнийг гараараа тэгшлээд илүүдэл зуурсан гурилыг хайчилж ав.
12. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, хэсгийг нь 5-7 минутын турш жигнэх.
13. Энэ хооронд мөөгийг угааж, шоо болгон хуваана.
14. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр мөөгийг хуурна. Эхэндээ маш их шингэн гарч ирэх тул ууршуулахын тулд өндөр дулаан асаагаарай. Дараа нь тэдгээрийг алтан хүрэн хүртэл хуурна.
15. Хиамыг ойролцоогоор 1-1.5 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
16. Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.
17. Улаан лоолийг угааж, нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
18. Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
19. Жигнэсэн хэсгийг өгөөмөр кетчупаар угааж, сармисаа тавь.
хоринДараа нь сонгино тавь.
21. Шатаасан мөөгийг нэмнэ.
22. Дараа нь сонирхогчийн шоо.
23. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тараана.
24. Мөн эцсийн хөвч - бүх бүтээгдэхүүнийг бяслагны үртэсээр цацна. Ийм найрлагыг 10-15 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү. Бяслаг хайлахад пиццагаа хайруулын тавган дээрээс аваад нэн даруй үйлчилнэ.
Хиам, бяслагаар пицца хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
