Улаан лоолийн соустай махны бөмбөгийг удаан агшаагчаар алхам алхамаар хоол хийх. Хурдан, амттай, эрүүл! Найрлага, гэрэл зураг, видео жор.
Зураг бүхий жорны агуулга:
- Найрлага
- Улаан лоолийн соустай махан бөмбөгийг алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Махны бөмбөгийг анх болгосон тогоочдоо баярлалаа. Тэднийг бэлтгэх олон янзын арга байдаг: Италид тэдгээрийг бяслагаар, Мексикт шошоор, Прованс хотод соусанд алимны шүүс, Шведэд цөцгий, самар зэргийг бэлтгэдэг.
Махны бөмбөгийг улаан лооль, цөцгий, цөцгий, шөл, дарсаар чанаж болгосон байна! Олон гэр бүлд тэд ихэвчлэн хоол хийдэг бөгөөд хүүхдүүд энэ хоолонд дуртай байдаг, учир нь цэвэрхэн бөөрөнхий махыг амандаа хийж, дараа нь бахархалтайгаар "Би зургаан ширхэг идсэн!" Гэж хэлдэг.
Эдгээр махан бөмбөг нь гоймон, будаа, нухсан төмс, Сагаган будаа зэрэг ямар ч хачиртай төгс зохицдог. Гэрийн эзэгтэй нарын хувьд энэ бол гэр бүлээ оройн хоолоор хооллох боломж бөгөөд хэрэв махны бөмбөг үлдсэн бол маргааш нь үдийн хоолны үеэр зууш идэхийн тулд хүнсний ногооны хэсгүүдийг үдийн хайрцагт хийж өг. Махны бөмбөг бол халуун, хүйтэн аль алинд нь адилхан амттай сайхан хоол юм. Тэднийг улаан лоолийн соустай удаан агшаагчаар жигнэж, хоёр өдрийн турш оройн хоолонд юу өгөхөө мэдэх болно. Хоол хийх ийм арга нь таны цагийг хэмнэх бөгөөд энэ хоолны амт гайхалтай байх болно гэдэгт итгээрэй.
Үүнтэй төстэй жор: Улаан лоолийн соус дахь Италийн махны бөмбөг
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 205 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Татсан мах - 400 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Цагаан талх эсвэл талх - 1-2 зүсмэл
- Ус - 200-250 мл
- Улаан лоолийн оо - 3 халбага л.
- Хайруулын ургамлын тос
- Давс, чинжүү, анхилуун амтлагч - амсах болно
- Гурил эсвэл талхны үйрмэг - 2 tbsp л.
Удаан агшаагчтай улаан лоолийн соустай махны бөмбөгийг алхам алхамаар хоол хийх
1. Бид махны бөмбөг хийх махыг сонгож, мах бутлуураар дамжуулж, эсвэл махны дэлгүүрээс бэлэн татсан мах худалдаж авдаг. Бид тийм ч тарган биш гахайн мах авлаа. Үүн дээр өндөг, маш нилээд жижиглэсэн эсвэл үрж жижиглэсэн сонгино, давс, амтлагчаар амтлаарай.
2. Цагаан өнхрөх хэсгийг хагас шил бүлээн ус эсвэл сүүнд дэвтээнэ. Талхыг нэвт норгоод дараа нь шахаж татсан мах руу илгээнэ үү. Үүнийг нэгэн төрлийн болгохын тулд сайтар наалдуулж, дараа нь махны бөмбөг задрахгүйн тулд бид татсан махыг хэдэн минутын турш зоддог: бага зэрэг хүчин чармайлтаар бид аяга руу эсвэл хайчлах самбарын гадаргуу дээр хаядаг.
3. Бид махны бөмбөгийг алган хооронд эргэлдүүлдэг - диаметр нь 3 сантиметр хэмжээтэй бөмбөг. Тус бүрийг гурилаар өнхрүүлээрэй.
4. Доод талд нь ургамлын тос асгасны дараа махны бөмбөгийг олон тогоочийн саванд хийнэ. Бид "Фрай" хөтөлбөрийг тавиад махны бөмбөгийг нэг талдаа хүрэн өнгөтэй болтол нь хүлээгээд нөгөө талдаа шарсан байхаар эргүүлээрэй.
5. Улаан лоолийн зуурмагийг нэг аяга усанд шингэлж, бага зэрэг давс нэмж, анхилуун үнэрт зориулж халуун ногоо нэмж, махны бөмбөгийг соустай хамт хийнэ. Халуун ногоотой амтыг хайрлагчид олон тогоочийн аяганд жижиглэсэн сармисны хумс эсвэл хэдэн ширхэг чинжүү нэмж болно.
6. Multicooker дээр "Stew" горимыг тавиад махны бөмбөгийг 40 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Хоол хийх явцад тэдгээрийг хоёроос гурван удаа хутгана.
7. Шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар цацсан махны бөмбөгийг үйлчил. Бид хачирт зориулан нухсан төмсөөр үйлчлэхээр шийдлээ.
8. Удаан агшаагчтай улаан лоолийн соустай хийсэн амттай, анхилуун махан бөмбөг бэлэн боллоо! Тэдний амтыг бүх гэр бүлээрээ сайхан өнгөрүүлээрэй.
Махны бөмбөгийг соусаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү
1. Улаан лоолийн соустай махны бөмбөгийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар
2. Италийн жор - хайруулын тавган дээр Polpette nel Sugo улаан лоолийн соустай хийсэн махны бөмбөг
