Бага илчлэг, цэвэршүүлсэн Япон хоол манай улсад маш их алдартай. Rolls бол хамгийн эрэлттэй хоолнуудын нэг юм. Хэрэв өмнө нь бид зөвхөн суши бааранд сэтгэл хангалуун байсан бол өнөөдөр бид гэртээ ганцаараа хоол хийж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Rolls бол Японы хоолны онцлог шинж юм. Энэхүү хоолыг дорнын хоолны болон чамин хоолонд дурлагчид хүлээн зөвшөөрдөг. Энэхүү амтат амттанг Японы ресторанд бэлтгэж, буфетээр үйлчилж, оффис дээр захиалж, гэртээ өөрөө бэлддэг. Ийм хоол нь аливаа баярын найр, баярын үргэлж чимэглэл болдог. Энэхүү хоол нь гоёмсог, дизайны хувьд үзэсгэлэнтэй юм. Энэ нь хоолны дуршил, сонирхлыг өдөөдөг бөгөөд амт нь хэзээ ч урам хугардаггүй.
Роллуудыг олон төрлийн дүүргэгчээр бэлтгэдэг бөгөөд эдгээр нь улаан болон бусад төрлийн загас, далайн хоол, наймалж мод, мэдээж сам хорхой юм. Дүүргэлтийг өөрөө бэлдэхдээ та өөрийн амтыг удирдан чиглүүлж, хамгийн их таалагддаг бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Өнөөдөр бид сам хорхойн өнхрөх тухай ярих болно. Энэ бол үнэхээр баярын хоол бөгөөд нэгэн зэрэг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш амттай юм. Эдгээр нь янз бүрийн чигжээс бүхий будааны ороомог бөгөөд тэдгээрийг өнхрүүлэн замаг навч болгон өнхрүүлдэг. Энэ хоолыг хэрхэн хийхийг сурахад хэзээ ч оройтдоггүй. Үүнийг гэртээ өөрөө давтах нь амархан байдаг. Үүнийг би одоо хийхийг санал болгож байна.
- 100 гр калорийн агууламж 109 109 ккал.
- Порт -
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Нори навч - 1 ширхэг.
- Бяслаг - 30 гр
- Будаа - 50 гр
- Васаби соус - 1 халбага
- Сам хорхой - 50 гр
- Давс - нэг чимх
- Шар буурцаг сумс - 2-3 хоолны халбага үйлчлэх
Сам хорхойтой гэрийн хэв маягийн өнхрүүлгийг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Эхлээд будаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг угааж, саванд хийж, 1: 2 харьцаатай усаар дүүргээд зууханд хийж хоол хийх хэрэгтэй. Давсаар амтлаад зөөлөн болтол нь 10 минут орчим чанана. Энэ нь бүх шингэнийг бүрэн шингээх ёстой. Гэхдээ хоол хийх тодорхой хугацааг үйлдвэрлэгчийн савлагаанаас үзнэ үү.
2. Сам хорхой (ихэвчлэн чанасан-хөлдөөсөн) дээр буцалж буй ус асгаад гэсгээх хүртэл үлдээнэ.
3. Сам хорхой хайлах үед хальсыг нь хуулж ав.
4. Хулсан хивс (дэвсгэр) аваад хүнсний хальсаар боож өгнө. Дээд талд хувин лифт тавь.
5. Дээр нь чанасан будаа жигд давхаргаар түрхэнэ. Цагаан будаа сайн хадгалагдахаар дараарай. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн түрхээд хөргөхөд наалдахаа болино. Будаагаа хувин цахилгаан шатанд түрхэхээсээ өмнө цагаан будааны цуугаар хутгана. Би байхгүйн улмаас үүнийг хийгээгүй. Норигийн нэг талд (дээд талд) 1, 5 см хоосон хуудас үлдээгээрэй (өөрөөр хэлбэл будаа бүү тавь).
6. Нэг ирмэг дээр (доод хэсэгт ойрхон) будаагаа васаби соусаар тарааж, бяслагны зүсмэлүүдийг зурган дээр үзүүлсэн шиг жигд тууз болгон тавина.
7. Хальсалсан сам хорхойг хооронд нь нягт холбож тавь.
8. Норигийн навч дээр 1, 5 см хоосон зай, усаар норгоно. Хивс ашиглан өнхрүүлгийг өнхрүүлж өнхрүүлээд өөр рүүгээ өнхрүүлээрэй. Хивсний чөлөөт ирмэгийг буцааж нугална уу! Будаа хажуу тийш унахгүйн тулд дарж болохгүй. Хувин цахилгаан шатыг усаар норгосон газарт өнхрүүлгийг бэхлээрэй (будаа байхгүй). Эргүүлж, сүйрэхгүйн тулд өнхрүүл. Бялууг 4-6 хэсэг болгон хайчилж, шар буурцаг сумсаар үйлчил.
Сам хорхойг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
