Би намрын оройн хоолонд амттай, хурдан бөгөөд энгийн жор санал болгож байна - Гүржийн хэв маягаар улаан лоольтой чанасан хаш. Амттай, эрүүл хоол хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зуны төгсгөл, намрын эхэн үе бол үдийн хоол, оройн хоолондоо юу хийхээ бодох шаардлагагүй үе юм. шинэхэн, хатуу, шүүслэг, анхилуун ногоо хямд үнээр зарагдаж байна. Улирлын хамгийн дуртай зүйл бол бүх төрлийн хэлбэр, сүүдэртэй хаш, улаан лооль юм. Тэд тус тусад нь болон хамтад нь олон төрлийн аяганд сайн хийдэг. Жигнэсэн, шарсан, чанасан хаш үргэлж амттай, эрүүл байдаг. Мөн бусад ногоо, дуртай халуун ногоотойгоо хослуулан хийх бүртээ шинэ амттай хоол авч болно. Өнөөдөр бид Гүрж хэлээр улаан лоольтой чанасан хаш хоол хийх маш энгийн бөгөөд хурдан жорыг сурах болно. Тэд маш шүүслэг, тод, гайхалтай үнэртэй болж хувирдаг.
Ийм халуун ногоотой хоолыг бэлтгэж, хүнсний ногооны тааламжтай амтыг амтлах ёстой. Халуун хоолны дуршил нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хаш нь хоолыг баялаг болгож, улаан лооль, ургамалтай сайн нийлдэг. Энэ бол амттай хачир, хоолны дуршил, цагаан хоолтон, туранхай ширээний халуун хоол юм. Үүнээс гадна зуушны найрлага өөр байж болно. Ийм бэлэн хоол хийх жор дээр та zucchini, чинжүү, лууван, сонгино гэх мэт бусад ногоог нэмж болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 175 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг, хашнаас гашуун байдлыг арилгах цаг
Орц:
- Хаш - 3 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp
- Килантро - баглаа
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Яншуй - баглаа
- Улаан лооль - 5 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
Гүрж хэл дээр улаан лооль бүхий чанасан хашыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хашаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хэрчинэ. Хэрэв та боловсорч гүйцсэн жимс хэрэглэж байгаа бол эхлээд гашуун байдлыг нь арилга. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэн хашыг давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Суллагдсан чийгийн хамт гашуун байдал хүнсний ногоогоос гарах болно. Энэ үйлдлээс зайлсхийхийн тулд залуу сүүний хаш худалдаж аваарай. Тэд жижиг хэмжээтэй, нимгэн хальстай, жижиг үртэй.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, хаш нэмнэ.
3. Дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн болтол нь хуурч, үе үе хутгана.
4. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана.
5. Зүсэгч хавсралт ашиглан улаан лоолийг хүнсний процессорын саванд хийнэ.
6. Улаан лоолийг жигд нухаш болгон нунтаглана.
7. Шарсан хаштай хайруулын тавган дээр улаан лоолийн нухаш нэмнэ.
8. Хоолоо хутгаж, тагийг нь таглаад буцалгаад температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хүнсний ногоог хагас цагийн турш буцалгана.
9. Хашийг давс, хар перецээр амтлаарай.
10. Ногоон ногоог нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хутгаж, 5 минут буцалгаад дулаанаас нь салга. Улаан лоольтой чанасан хашыг Гүржийн хэв маягаар бүлээн эсвэл хөргөсөн ширээн дээр үйлчил. Хоолны амтлагч ямар ч тохиолдолд амттай болдог.
Улаан лоольтой чанасан хаш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
